“大哥,我有個好辦法。”周天說得陳東有點摸不著頭腦。
“你小子點子最多,還喜歡賣關子。行了,邊吃邊說。”陳東笑著拉著周天去吃麵。
這麵一吃,還真是別具風味。周天和周鐵柱吃得滿頭是汗,非常舒服。
“大哥,你怎麼不賣早點呢?”周天問道。
“我這剛開張,沒多少客人,再說早點不知道有多大利,所以就沒開。這條街就沒有賣早點的飯館。”
“正因為沒人幹,先幹才有賺頭嘛。我給您分析分析啊!”
周天這架勢,還真有點董眼鏡在三尺講台上的風範。
“其一,我剛才去溜早兒,發現隻有幾個小販賣早點,那個隊排的,隻要咱賣,保準不愁賣出去。”
“其二,我高中時在學校跟前的飯館打工,知道這早點的利潤,相當可觀啊,比正餐利潤率都高。”
“這其三呢,也是最關鍵的。大哥這家店門麵不大,但這條街繁華,租金肯定不少。如果賣早點,就等於每天是用三頓飯攤薄租金。”
周天停頓了一下,看到不光陳東認真的聽,其他幾個人也都放下筷子,看來對他的分析都挺認可。
“你們想,比方說一月租金一千,那一天就是三十,如果隻做兩餐,每餐要先掙出十五塊錢,這樣才保證不賠,可如果是三餐,每餐掙出十元錢就行了。”
“好小子,就是有文化,我們就是想得沒那麼明白!”陳東拍了一下周天的肩膀。
“不過,也得注意。這早點必須好吃,還得有特色,要一炮打響。嫂子煮的小麵兒就不錯。我老家有一種早點,就是羊雜湯,就饅頭,提前燉好,來一人,就盛一碗,還省人手。”
“太好了,我也是發愁人少。現在雇一個人得不少錢呢!”陳東都開始叫好了。
“我開學前,一定負責把您和三弟教會了!”
多年以後,陳東談成功經驗的時候,還總把周天出的主意抬出來,用時髦的詞兒,那叫成功案例。
其實,周天的主意雖然匆忙,但幾個要素都具備了,通過觀察需求關係發現商機,這叫市場調查。計算房費,那叫成本核算。至於早點不光賺錢,還給正餐帶來大量客戶,他們倒是沒有想到。
看看時間不早,陳東就騎著店裏的三輪車,拉著周天的行李,三人一同趕往東山醫科大學。
臨走時,陳東從櫃台裏拿了兩盒好點的煙,又找出一頂草帽給周鐵柱戴上。
周天明白陳東考慮周到,怕周鐵柱光頭還頂著紗布,到大學這種文化人的地方,對自己影響不好。但納悶,三人都不抽煙,他帶那麼多煙幹什麼呢?