第三，生理功能不同，飲水方式也不同。老年人結腸直腸肌肉易於萎縮，排便能力較差，加上腸道中粘液分泌減少，所以大便容易秘結。因此老年人應多飲水，但老年人心腎處於衰竭期，多飲水必會加重心腎負擔，因此，老年人飲水又要適量，一般飲水量控製在每日2升左右。初生嬰兒水分量雖占全身60% ，但2歲以下嬰兒各係統還處在發育中，如果隻考慮嬰兒需要水分的比例大，不考慮他們的生理功能，就大量補給水分，這實際上隻會造成大量果汁或水分填滿他們小小的胃，使他們不想吃或不能再吃那些含有他們身體所需要的營養物和卡路裏食物，導致營養不良，影響發育，更有甚者，如果對嬰兒短期內過量給水，由於排泄係統發育不完全，一時排出困難，則勢必血液與間質液被稀釋，滲透壓降低，致使水會自由滲入細胞內，使細胞增脹，發生水中毒，故對嬰兒宜多次少量給水。生理功能不同，飲水方式也不盡相同。
第四，不同的生理需要，應飲用不同性質的水。如運動員喝保健飲料，稍加點鹽和糖料。又如高血壓病人，一般應少鹽少水，老年人和小孩最好是飲用溫開水，溫開水對人刺激小而且有利於酶的活性。這就是基於生理需要不同，飲用水性質也不同。
最後，吃飯時該不該喝水，一般認為飲水可衝淡消化液，不利於消化，其實水是營養素良好的溶劑，可使體內大分子、蛋白、脂肪等生化反應在溶液中或界麵上順利進行，也有利於消化酶的活性。吃飯時適當補充水，即多增加些湯羹食品不是有害而是有利於消化的。
總之，水雖是生命物質、但我們飲用時，要注意科學用水。衛生用水。飲多飲少，這要視情況而定，不可一概而論。
淺說珠寶
珠寶是珍珠與寶石的總稱。
珍珠是砂粒微生物進入貝蚌殼內受刺激分泌的珍珠質逐漸形成的具有光澤的美麗小圓體，化學成分是碳酸鈣及少量有機物，除作飾物外，還有藥用價值。
一般來說，凡硬度在7度以上，色澤美麗，受大氣及藥品作用不起化學變化，產量稀少，極為寶貴的礦物統稱為寶石。性優者如：金剛石、鋼玉、綠柱玉、貴石榴石、電氣石、貴蛋白石等；質稍劣者如：水晶、玉髓、瑪瑙、碧玉、孔雀石、琥珀、石榴石、蛋白石等。
現擇其部分淺談如下：
金剛石亦名金剛，俗稱金剛鑽、鑽石或水鑽，成分為C，是碳元素的一種同素異形體，常為無色透明，硬度為10，是礦物中最硬的。人工製造的又叫人造金剛石。
剛玉透明晶體，硬度為9，僅次於金剛石，主要成分為Al2O3，有無色、紅色、藍色、星彩的。無色透明的也叫白玉；含Ti或Fe、Fe呈藍色的叫青玉，也叫藍寶石；含Cr呈紅色的叫紅玉，也叫紅寶石；麵現星彩的又叫星彩寶石。
綠柱石亦稱綠玉、綠寶石，透明至半透明晶體，硬度為7，多為翠綠、淡綠、亦有無色或藍、黃、白、粉紅色者，主要成分為3BeO ·Al2O3·6SiO2。其中，含CrO3呈翠綠者叫綠柱玉，又叫翠玉或祖母綠；含鐵呈透明藍色的叫海藍寶石；含銫呈玫瑰色者叫玫魂綠柱石。
黃玉亦名黃晶，外形類似水晶，常為黃色，透明，硬度為8，主要化學 成分為Al2\[SiO4\]（F，OH）2。
硬玉與軟玉通稱為玉，成分為NaAl（SiO3）2，結晶或致密塊狀，有濃綠、淡綠或白色，綠色者常名翡翠，略透明，硬度為6.5～7，較軟玉難溶解。軟玉的成分為Ca（Mg，Fe）3（SiO3）4，硬度為5.5～6。
石榴石是一熒矽酸鹽，成分不定，有以下式子：3RO·R2（O3·3SO）2，其中R代表鈣、鎂、鐵或錳，又代表鋁、鐵、鉻或鈷，硬度為6.5～7.5，透明至微透明，時或光性異常，呈雙折射現象，色澤一般美麗。組成為Fe3Al2Si3O12者名為貴石榴石，常為血紅或粉紅，外觀略帶黑色。
蛋白石含水、二氧化矽，硬度遜於石英，表麵常呈葡萄狀，有白灰、黃褐等色，光澤似脂肪或珍珠，不透明至微透明。若為美麗乳房狀，常呈紅或綠色，光澤強，剖麵能顯各種美色之反光者，常稱為貴蛋白石。
水晶六方柱狀純石英晶體，無色透明，折射率大，其含有機構而顯煙陶色者叫煙水晶（俗名茶晶），顯黑者為黑煙水晶（俗名墨晶）。含氮的有機物呈褐色或黃色者叫褐石英或黃水晶。含錳而色紫者叫紫水晶。
玉髓透明或半透明，成分為SiO2，硬度為7。有肉紅、淡紅、濃綠、血紅等，不透明者即為瑪瑙。