本書在編寫過程中，參考、借鑒和摘錄了大量的葡萄與葡萄酒相關的文獻資料，吸取了眾多的思想精華。但由於各種原因，我們未能及時與部分作者取得聯係，在此致以誠摯的歉意！並敬請專家、學者、作者、譯者等接受我們向您表示的最真誠的感謝。大家的共同目的就是為推廣、普及葡萄酒文化，提高我國葡萄酒產業、消費、文化的整體水平貢獻我們的綿薄之力。
在本書編寫過程中，《中國葡萄酒信息網》主編孫誌軍先生、編輯王鬆江先生以及《中外葡萄與葡萄酒》主編陳謙先生，為本書提供了許多資料與便利，編輯王同雁女士等對文稿進行校對與修改，特別是寧夏銀川市葡萄酒業發展局為本書提供了獨家讚助，在這裏一並表示深深地感謝！
本書出版，僅針對愛好葡萄酒文化的社會人士、提高古典而時尚的葡萄酒品嚐、鑒賞、消費水平，普及葡萄酒文化，提供通俗、係統而有益的知識幫助。
本書不足之處甚多，敬請專家、學者、讀者以及相關人士批評指正！
編者