我們山東臨沂市河東區湯河鄉盛產木瓜,木瓜汁營養豐富,老少皆宜,深受廣大人民群眾的喜愛,成為“臨沂一寶”。為此,我們臨沂二小生物特長小組對木瓜的開花、結果、成熟三個階段,特地進行了實地考察。
考察情況
4月份,是木瓜的開花季節。
4月8日,我們生物特長小組,第一次來到湯河鄉兆國木瓜研究所進行考察。
木瓜屬落葉灌木或喬木,薔薇科,株高2m左右,冠幅直徑大約在1.5m左右,枝上長有稀疏的刺,葉子是卵圓葉,因品種不同,長短也有區別,邊緣呈鋸齒形,前端較尖,顏色為綠色。花形如海棠花,大小不一,顏色有深紅、淡紅和白色。平均每株樹開花100~800朵,株行距多為2m×3m左右。據專家講,這樣栽木瓜通風、透光,產量高。
木瓜對土壤的要求並不高。專家講:我國北至遼寧、西到新疆、南到四川均能栽植;耐旱、澇,抗病性能強;對土壤要求不高,很適宜密植和間作。如與小麥長期間作,株行距控製在1.5m×6m,則每畝可產500千克麥子和1500千克木瓜,木瓜營養枝可利用率高,基本不用修剪,自花傳粉,結果多。若管理好,年年都可獲大豐收。
4月份也是木瓜嫁接的時節,這樣可以提高木瓜的產量。生物特長小組在木瓜研究所管所長的指導下,學習並操作了兩種嫁接方法:
1.芽接。在野生木瓜枝上將表皮切一1.5cm長的口,選優良品種枝條上的芽帶表皮切下,嵌入切口,上下露“白”,用塑料薄膜包紮,再用線固定好即成。
2.嵌芽接。在野生木瓜枝條上將表皮切一“T”形口,將豎切口上端一邊的表皮掀起,取一選好的木瓜枝條剪下一長1.5cm的帶芽表皮,嵌入劈開的野生枝條的表皮內,用塑料薄膜及線紮好即可。
木瓜在未嫁接之前叫實生苗,嫁接就是選取優良品種嫁接在實生苗上,目的有二:一是提高產量;二是發現新品種。
這次考察,我們還製訂了對一株木瓜樹進行播放音樂的實驗計劃,即每天在早晨8~9點、中午3~4點,利用錄音機,播放2小時的輕音樂給木瓜樹“聽”。
5、6月份是木瓜的結果期。6月6日,我們全體成員又一次來到木瓜研究所進行考察。這時花已落,果已結。
我們發現木瓜與蘋果等不同,木瓜直接結在枝條上,無果柄。葉子生長旺。這期間,要施果實膨大肥。經測量,播放音樂的木瓜大小與其他相比,變化不大。
8、9月份是木瓜成熟的季節。9月3日,我們考察小組第三次來到木瓜基地進行考察,這次未進瓜園,先聞到瓜香,“一品香”秀色可餐,呈金黃色,長8~12cm。“長俊”身強體壯,長度在19~26cm之間,像掛在樹上的大地瓜。樹上的葉子已基本落光,有的瓜也落在地上,有的枝條上一處竟結出5~6個瓜,平均畝產在7500千克。此時,能看到先前“聽”了音樂的木瓜長得稍大一些。管所長說:“音樂能刺激木瓜細胞的增長。”
考察結果
我們將帶回的木瓜在科研單位的幫助下,通過化驗和查閱資料得知,木瓜內含有17種氨基酸及多種營養元素,遠遠超過蘋果內的營養成分。木瓜每種營養成分的含量幾乎是蘋果的2倍,維生素C則是蘋果的48倍。
經向醫學家及營養學家谘詢得知:常吃木瓜能平肝和胃,舒筋活血。其中,維生素C抗壞血酸,阻止人體致癌物質亞硝胺的合成。若一成年人每天食用50克沂州木瓜,便基本滿足人體對維生素C的需求量。
經向市場調查得知:木瓜由於仁小、損耗少,耐運、耐貯、用途大,除藥用價值外,目前已加工成罐頭、果凍等十幾種木瓜食品和果汁、藥酒等飲料,還能生產木瓜係列的美容保健品,用途廣泛,經濟效益可觀。單從木瓜汁這一項來說,500克木瓜可加工成12瓶木瓜汁,若按每瓶1元計算,5000千克木瓜就可收入10萬元。
考察結論
1.因木瓜適應性強,易管理。成熟期集中,營養價值高,藥用價值高,經濟效益可觀,所以可在我區大量栽培。
2.木瓜渾身是寶,我市應充分發揮沂州木瓜的經濟效益,創更多的外彙,為世界人民帶來健康。
木瓜在生長期管理中,比北方其他果樹如蘋果等更簡單、容易,適合大眾栽培。