廚房裏，隻剩下幾盞燈還亮著，時慧寶和李同站在燈光下處理他們手裏的河豚。其他廚師圍在周圍，踮著腳站在暗影裏目不轉睛地盯著看。
時慧寶用一根筷子卷著河豚魚的魚皮，輕輕地往上揭，露出菊花一樣的魚肉。
到了眼部，時慧寶停下來。
時慧寶對李同示意：“該你了。”
李同選了一把刀，對素素說道：“河豚這個部位是毒素最高的，稍有不慎，大家夥後半生在監獄裏過吧。”
李同用刀很小心，終於把這塊肉旋下來，大家都鬆了一口氣。
時慧寶把兩個筷子上的魚皮遞給李大嘴，李大嘴在烤肉的鐵架子上開始烤，手裏拿了一瓶上好的窖藏白酒，自己喝了一口，毫不吝惜地往火裏倒。
火舌一陣一陣地從鐵絲網底下撲出來，李大嘴轉著魚皮，來回烤。
李同把河豚慢慢地放進高湯裏，隨著高湯的水沸騰，他拿起刀，小心翼翼地把剛才切下來最毒的那塊肉用刀尖挑了一點兒扔進湯中。
周圍的廚師一起發出嗚的一聲。
李同蓋上鍋蓋回頭衝大家笑了：“這個量正好，吃河豚一定要輕微中毒才正宗，食客吃完出門的時候，手指尖全是麻的，這才叫冒死吃河豚。這道菜真奇怪，隨時可能死，吃起來才香。”
李大嘴手裏的魚皮已經烤得金黃焦脆，李大嘴得意地聞著，一扭頭怪叫了一聲。
李小嘴穿了一身主廚的服裝，戴著高筒帽站在他身後衝他樂。
李大嘴罵他：“小子！老大的衣服你也敢穿？脫下來！”
時慧寶從李大嘴手裏接過魚皮：“這道菜讓小嘴去送。”
李小嘴和小美把河豚放在餐車上，推出去了。
其他人看著燈下的時慧寶，等著他的號令。
時慧寶看了半天菜單，回頭衝著大家笑了一下：“菜都上齊了，成敗聽天由命。”
包間裏，河豚已經分成小份上到了餐桌上，所有人提著筷子，舔著嘴唇等吃了。
李小嘴露齒一笑：“按照規矩，做河豚魚的廚師，為了讓客人放心，證明河豚無毒，要吃第一口，我就得罪了。”
李小嘴用銀亮的筷子，托著小碗，搞了一大口吃下去。眾人眼巴巴地看著他。
李小嘴享受了半天，方才點點頭：“可以開始了。”
小美先端了三碗送到速食集團的老板和兩個助手桌前，又開始給其他人分，速度慢騰騰的。
股東乙實在忍不住了：“拿過來我們就著盤子吃吧，不要分了。”
另外一邊速食集團的老板和他的兩個助手，連湯加肉吃下半碗去。李小嘴突然開始晃，撞在牆上又撞在門上。大家嚇了一跳，不敢吃了，抬頭看他們。李小嘴搖搖晃晃地想伸手抓住一個支撐物，他抓住餐車，倒下去，餐車人仰馬翻，盤子和碗碎了一地。
小美嗷地尖叫起來，眾人的臉都綠了。隻見李小嘴四肢抽搐，口吐白沫，麵色鐵青，剛才吃過河豚的速食集團老板和兩個助手嚇得目瞪口呆，另外幾個股東看著擺在眼前的河豚，全傻了。
小美從碎片裏抓出對講機，大聲喊道：“河豚有毒！”
廚房裏，所有的廚師都清晰地聽見廚台上的對講機裏小美的聲音。
時慧寶拿過對講機來，急促地吩咐著：“告訴他們，不要亂動，毒素跟著血液一進心髒就沒救了，我馬上把泔水送上去，讓他們吐出來，撥120急救。”
三個廚師發瘋一樣立刻跑出去，一個人提著一桶泔水，一個人提著空桶，還有一個人抱了一摞空碗。
包間裏，沒吃河豚的幾個股東捏著鼻子。速食集團的老板和兩個助手，一不怕髒二不怕臭地喝泔水，然後往空桶裏吐，吐得聲嘶力竭，直到什麼都吐不出來了，那三個人才扶著椅子氣喘籲籲地站起來。
速食集團的老板惱火地指著幾個股東的鼻子，聲音微弱：“你們看看，這就是你們的廚師，我要告死他們！”
話音剛落，李大嘴推門進來，看看地上還在抽搐的李小嘴，踢了他兩腳，惡聲惡氣地說：“還不起來！”
李小嘴笑嘻嘻地爬起來，完全正常。速食集團的老板和兩個助手傻了。
速食集團的老板拿手指著李小嘴：“你不是中毒死過去了嗎？”
李大嘴笑嘻嘻地道：“誤會，完全是誤會，這孩子打小就有羊癲瘋。我們的河豚是絕對安全健康無毒的，純屬誤會，你們可以放心吃。”
說完李大嘴拿起桌上的一碗河豚吃了幾口，很享受地搖著頭，突然大叫一聲做了一個抽搐的怪態，把大家都嚇了一跳。
李大嘴笑道：“開玩笑，開玩笑，請繼續用餐。”
其他人麵麵相覷，看著這幫廚師都出去，屋裏一地狼藉，連剛才發下去的合同都泡在菜湯裏。
忽然，李大嘴又推開門探進腦袋來問：“那些泔水好喝嗎？”
喝過泔水的速食集團老板和兩個助手立即扭過頭，又大吐特吐起來。
李大嘴哈哈大笑著出去了。