新總統就職的日子來臨了。艾森豪威爾不可避免地要離開白宮了……1961年1月底，艾森豪威爾沿著他們非常熟悉的道路，舉家回到了他的葛底斯堡農場安度晚年……他用盡了生命最後的力氣，緊緊握著梅蜜的手，輕輕地說著：“親愛的，我們就要分手了，上帝要召我去了。”
1960年11月8日，年僅43歲的民主黨候選人肯尼迪當選為美國第35任總統。
盡管艾森豪威爾已經幹了8年的總統，盡管他也十分想回到農場去過一種悠閑的田園生活，但一想到要離開白宮，他的心中仍然不是滋味。
1960年聖誕節後的那天，艾森豪威爾在給他的幾個親朋好友的信中寫道：“在我整個一生中，直到我從第二次大戰作為一名‘重要人物’歸國為止，我的同代人都叫我‘艾克’。現在我要求，作為我的權利，你們從1961年1月21日起，一律用‘艾克’稱呼我。”
經曆了戰爭的年代，經過在華盛頓擔任參謀長聯席會議主席，在紐約哥倫比亞大學當校長，在巴黎任盟軍最高統帥和擔任了8年總統之後，艾森豪威爾想像著他的退休生活。他曾有過各種各樣的想法——在得克薩斯購買一個牧場，在威斯康星置一座避暑莊園，遊山玩水，與梅蜜談古論今，在小溪邊垂釣。他想，或許他有時得寫些國內問題的文章，多打打高爾夫球和橋牌，不過主要的還是著重享點清福。他認為，在為國效勞五十年後，特別是8年總統生涯，已使他心力交瘁，得休息休息，不再參加會議，不再作演講報告，不再參與討論問題。
新總統就職的日子來臨了。艾森豪威爾不可避免地要離開白宮了。1月20日的前幾天，亨利·裏斯頓來到橢圓形辦公室，遞交國家目標委員會的一份報告。這是艾森豪威爾在一年前指定要的。如今，這份報告已經過時，任何人對它都不感興趣，但是必須收下來，拍張照片。在進行這些工作時，艾森豪威爾聽到賓夕法尼亞大街對麵鐵錘的敲打聲，在那裏正在修建一個總統正式就職的檢閱台。艾森豪威爾說：“你看，亨利，就像在死牢中看著他們支起絞刑架。”
1月20日早晨，天下起大雪，總統的就職典禮就在這一天舉行了。艾森豪威爾在上午的大部分時間裏，靠著空空的保險櫃，與安·不特曼回憶往事。仆人們排成一行，艾森豪威爾和梅蜜從他們麵前走過，向他們一一道別。許多人的臉上掛著淚水。肯尼迪一家、約翰遜一家以及民主黨一小批陪同人員來作簡短的拜會。中午時分，在大法官厄爾·沃倫的麵前，到那時為止，擔任總統的年齡最大的人，讓位給當選的最年輕的人。儀式舉行過後，當人們全部注意力都集中在肯尼迪夫婦身上時，艾森豪威爾夫婦通過邊門悄悄地退下。
1961年1月底，艾森豪威爾沿著他們非常熟悉的道路，舉家回到了他的葛底斯堡農場安度晚年。
艾森豪威爾和梅蜜都很喜歡他在葛底斯堡的那座農場和那個地區。除了冬季外，該處氣候溫和宜人，位置也很理想。他們住在鄉間，但離華盛頓和紐約都很近，可以不時上那兒去玩，朋友們周末來訪也很方便。農場位於古戰場的邊緣，增強了使人成為美國曆史延續的一部分的感覺，還使艾森豪威爾得以對葛底斯堡戰役當時如果變更打法的結局，作無休止的假想。
由於農場所處的位置，艾森豪威爾不得不應付眾多的旅遊者——每位來憑吊戰場的人似乎也都想看一下艾森豪威爾的農場，他們中間大多數人都想一睹這位前總統在自己的農場裏閑步的風采，並攝影留念。這證明他未被人們遺忘，艾森豪威爾為此感到欣慰。他到城裏去時，人們總是給他拍照，請他簽名，使他確信他們投過他的票。盡管艾森豪威爾嘴上曾為此而訴苦，但之後他總是馬上又說：“假如人們不喜歡我們，那就糟糕了，不是嗎？”
農場占地246英畝，此外，艾森豪威爾還租了305英畝土地。之所以買下部分的土地，因為艾森豪威爾一直有在他的祖先們十八世紀安家落戶的地方居住的想法。艾森豪威爾很高興能有機會使那裏的土地恢複昔日的富饒肥沃，為此，他輪種莊稼和牧草，種植草料，種玉米、燕麥、大麥、大豆和高粱。艾森豪威爾用這些草料在冬季飼養百把頭良種安古斯牛，這是艾森豪威爾主要的現金收入。除此之外，艾森豪威爾還養馬給孫兒們馳騁，養狗給他們逗樂，還飼養了十四頭荷爾斯泰因乳牛來喂他的安古斯牛犢。但是，艾森豪威爾把大多數長大的安古斯牛都屠宰掉，而不是作為種牛出售。艾森豪威爾認為，他投放到市場上的任何一頭公、母種牛都能賣出大價錢，但一想到產下可能被人稱作“艾森豪威爾安古斯”的劣種牛崽，他就受不了。因而，隻有其中最優良的才作為種牛出售，大多數都賣給屠宰場。
宅第從外表看是移民時代的式樣，但內部設備卻完全是現代化的。玻璃走廊是閱讀和作畫的最佳場所。室內的陳設精美，都是從多年來各國首腦和美國百萬富翁們贈給艾森豪威爾的禮物中挑選出來的。