這一塊，彙源集團還有6000多名員工，近20個工廠。
這也就是說，果園、濃縮汁、果漿等業務並不在出售之列，仍然由朱新禮旗下的彙源集團負責。
相比下遊的終端業務，果園、濃縮汁等業務一直被朱新禮視為彙源最為核心的業務，是彙源賴以起家的資本，也是朱新禮在各個公開場合誇耀最多的業務。
而最主要的是，相比果汁行業不斷增多的競爭者，不斷攀升的營銷費用，在果園和水果加工等前端產業，競爭者甚少，以至於中國果汁行業的果漿都高度依賴進口。朱新禮認為，整個果汁行業發展的瓶頸其實更多存在於上遊產業。如果真能做大做強果汁業的上遊空間，無疑將帶來巨大的利潤，並占據整個行業的製高點。
朱新禮和彙源的實際動作也證明了這一點。
9月20日，還處於漩渦中心的彙源集團高調宣布了其安徽碭山水果加工工廠建工投產的消息。對於彙源而言，這並不是個例。
9月初，彙源就在湖北鍾祥建立了果蔬飲料食品加工項目。朱新禮還派出集團的幾位副總奔赴遼寧本溪、湖北、黑龍江等地籌劃建立水果加工工廠事宜：其中，黑龍江寶清縣有幾十萬畝南瓜地，農民一般取出南瓜籽出售，將南瓜肉丟棄。彙源如在當地建立南瓜加工基地，會“變廢為寶”，彙源、政府和農戶都將由此受益。
再往前推更早的時間，彙源宣布在廣東惠東、遼寧錦州、山東樂陵、山西朔州、江西南豐、湖南懷化、安徽桐城等地建立水果加工工廠的消息。
種種跡象表明，朱新禮和彙源已經把建設上遊水果基地提升到戰略高度，有計劃、有步驟地進行全國布局。此前，彙源分別在湖南懷化、山西右玉、吉林舒蘭、山東樂陵、平邑、江西南豐等地建設多個大型水果基地項目。
朱新禮“控製上遊”的思路已現雛形，彙源也在花費大把鈔票為果汁業原料基地大肆“圈地”。
或許，從事果園及水果加工將成為朱新禮的下半輩子的事業。
“目前，生產原料的毛利要比生產果汁低，”朱新禮說：“但從長遠看，掌握著大量果蔬原料，會使得彙源集團能左右那些下遊生產商。”
朱新禮的算盤是，加強行業上遊的布局，用集約化和現代化的方法管理農業，壓低成本。
這一計劃將導致彙源集團在農業管理方麵加大投入，以求完成從飲料製造企業到原材料加工企業的轉變。
長期以來，上市公司彙源果汁的原料都是直接向彙源集團采購的。業內人士推測，可口可樂自己很難在短時間內擁有彙源集團目前的原料生產基地，而朱新禮得到的巨資勢必將加大對上遊產業的投入，而且會和可口可樂在未來原料供應上有約束性協議，用以保證彙源果汁與彙源集團的未來交易中擁有長期穩定的收益。這可能是朱新禮的隱形“嫁妝”。
不少業內人士認為，如果不出意外的話，收購完成後，彙源集團與彙源果汁之間的原材料采購關係將得到延續——可口可樂不得不借助彙源的產業鏈上遊資源。即便從成本上考慮，如果從海外進口原材料，成本顯然更高。實際上，在彙源集團與彙源果汁的一份關聯交易說明上，未來二至三年，彙源集團對彙源果汁的供應將從2008年的5.2億元擴大到2010年9.46億元，增長迅速。如果彙源打入了可口可樂的全球采購係統，朱新禮所能獲得的好處則更多。而在彙源果汁加入到可口可樂大家庭之後，朱新禮的事業將被放大數倍。
“當年我們那麼困難仍然創造了彙源品牌，並不是每個企業都能做到200個億、20個億甚至2個億，我還是認為可口可樂出了一個很大的價錢，如果讓我用200個億、50億再創造一個品牌，那真的非常簡單。我們在沒錢的時候都創造出了這麼成功的品牌，當我擁有這麼多的經驗，擁有這麼好的團隊，我又有這麼多的資本時，難道不能創造比彙源更大的成功嗎？”
附錄一：彙源輝煌16年
2008年
被國家質檢總局、中國食品工業協會、3.15中國食品消費安全論壇授予“中國製造食品企業傑出貢獻獎”；
被北京市產品評價中心推薦彙源牌果汁（漿）及果汁飲料（品）、蔬菜汁（漿）及蔬菜汁飲料（品）類為“北京市優質產品”；
由中國宋慶齡基金會發起，由國家發改委、農業部、商務部、衛生部、教育部、國家工商總局、國家質檢總局、國家廣電總局、國家食品藥品監管局等部門授予彙源“全國青少年兒童食品安全行動”戰略合作夥伴；