誘敵成功，嶽飛將士的小船趕忙往回逃退，敵船爭相追趕。待到水淺的地方，起義軍的舟車不能移動半步，仿佛被膠水黏住了船底。他們哪裏知道，這是腐木雜草塞住了船輪。
這時嶽飛的大批戰船四麵殺來。起義軍進退不得，不知道該怎麼辦了。這時候楊麼搭乘著艋艟巨艦前來助戰。
嶽飛的士兵人人持著牛皮盾牌，一邊抵擋楊麼巨艦中打下的矢石，一邊一起拿著很大的木頭，向楊麼的座艦撞擊，不一會兒就撞出好多窟窿，湖水便汩汩流入。
楊麼一看情況不妙，慌忙跳進湖裏。不久，楊麼被牛皋擒送到嶽飛的戰船上。
起義軍見首領被擒，都很驚慌，又聽有人喊道“投降者可免去一死”的話，眾起義軍都投降了。嶽飛命令牛皋收撫投降的起義軍，自己帶領著張憲和嶽雲衝入起義軍的根據地。起義軍關了寨門抗敵。嶽雲身先士卒，把寨門砸碎，嶽家軍一擁而進，占領了大寨。其他起義軍首領黃誠、周倫、夏誠、劉衡等，也都一起跪地投降。
嶽飛又一次迎來大捷。他一邊命人把楊麼的頭砍下送往都督行府；一邊選少壯有力的起義軍編入軍籍，老弱的起義軍就發給米糧，讓他們回鄉耕田；一邊又派人把起義軍的大寨一把火燒了。
張浚得到捷報，一算時間，剛好是八天，不禁讚歎道：“嶽將軍真是神算啊！”
平蕩了洞庭湖起義軍，嶽飛向朝廷奏捷，在立功官兵花名冊上，嶽飛把嶽雲的名字塗掉。
黃機密請示說：“嶽公子在此戰中，戰績十分突出，元帥為什麼要把名字塗去？”
嶽飛說：“我如果將其列入，恐怕會遭到非議，不能堵住天下人的嘴啊！”
黃機密道：“嶽將軍這麼謙遜，然而這不有悖‘內舉不避親，外舉不避仇’的信條嗎？”
嶽飛說：“我求問心無愧就好。”
張浚知道這件事之後，感歎地說：“嶽將軍對於嘉獎一向如此，但是這樣也不是很好啊！”於是奏明朝廷，鎮壓起義的戰役，嶽雲立有奇功，因為嶽雲是嶽飛的兒子，沒有在名冊之上，請朝廷也授予獎勵。
嶽飛立下奇功，不到半年時間，遷升為檢校少保，封開功公，加食邑500戶，實食200戶。
恢複中原指日可待
嶽飛鎮壓了楊麼起義以後，又奉命屯兵武昌，防禦偽齊劉豫的突襲，並伺機收複中原。由於收複失地希望大增，嶽飛對於軍隊的經營訓練和軍容的整飭嚴肅，更加勤奮了。
轉眼間已經是紹興六年了，高宗賞賜嶽飛誥命，勉勵他收複失地。二月份，又命令他兼營田大使，還撥發糧種耕牛，嶽飛除號召流落外地的百姓返鄉耕種外，還命令士兵在訓練之餘，也加入耕作的行列，一時間軍民中沒有一個遊手好閑的人。
三月二十六，嶽飛突然接到家信，姚太夫人逝世。這真是晴天霹靂，嶽飛一連暈厥數次，終日以淚洗麵，飯菜也沒吃過。嶽飛一邊奏請朝廷請假，一邊帶領嶽雲，連夜趕回江州奔喪；襄陽的軍務由張憲統帶。
朝廷得到消息後，追贈嶽母為周國夫人，陽葬德化縣（今江西九江）白鶴鄉廬山之珠嶺山，並於賻贈常典外，另加贈銀一千兩，絹一千匹，又命令鄂州地方官署協助辦理所有喪葬事宜。
嶽飛曾數次奏請朝廷要請三年守孝的假期，朝廷沒有批準，讓他厚葬母親完畢，就回歸奉職。朝廷連番下詔催他返回，嶽飛不得已回到襄陽。
嶽飛和朝廷及宰相都把恢複中原當成首要任務，因此回到襄陽，就開始準備收複事宜。
到了八月，嶽飛先後遣王貴、郝政、董先攻打盧氏（今河南盧氏縣），攻破城門得到軍糧十五萬石，收降數萬兵。嶽飛又派楊再興收複西京（河南洛陽）的長水縣，殺死偽都統孫某及偽後軍統製滿在，俘獲偽齊所留下的一萬多馬匹，數十萬石芻秣，中原大為震動。
張浚奏請高宗移都建康，撫定三軍，作收複失地的打算。高宗同意這個建議，就在建康建立行營，秦檜為行營留守，參決尚書省、樞密院事。
秦檜在紹興二年被免職。秦檜這人為人深沉，喜怒不形於外，得到張浚的賞識，張浚舉薦他，朝廷授予他禮泉觀使兼侍讀。從此，秦檜再次受到重用，開始興風作浪了。