新中國成立後，在黨和政府的關懷下，國立獸醫學院迎來了事業發展的春天。
擺脫了舊社會混亂險惡的社會環境，改變了當年孤身一人苦苦奮鬥的局麵，盛彤笙欣喜異常，他對學院的前景充滿了信心。1949年開國大典當日、同時也是校慶三周年的師生集會上，盛彤笙發表了《新時代中應有的新努力》的講話，充滿激情地指出：
“我們的學校將不再是為統治階級裝飾門麵，為舊社會作花瓶的機關了，也不能徒以每年訓練了一班大學畢業生為滿足；必須將畜牧獸醫的科學知識普及到每一個農村和牧野，使每一個農牧同胞都真正能受到它的實惠。同時針對農村牧野的實際需要，隨時進行各種研究工作，來替農牧同胞解決實際的問題。
如何組織牧民，化遊牧為定居；改良品種和飼養管理，增加產量；防治疾病，保障畜產的安全；發展畜產工業，提高畜產品的經濟利用；使每個同胞都能有乳卵肉食的營養，毛呢皮革的衣著，來享受現代人應過的生活，這實在是我們當前最重要的任務，也是我們可以貢獻於祖國的偉大工作。”
1950年12月，西北軍政委員會決定將國立獸醫學院改名為西北獸醫學院；1951年底，奉西北軍政委員會命令，西北獸醫學院改名為西北畜牧獸醫學院，隸屬西北畜牧部、西北教育部共同領導。
在國家的重視下，學校的麵貌迅速改觀。存放於上海和重慶等地的儀器藥品，經蘭州市軍管會調派數輛汽車，陸續拉回蘭州；令盛彤笙煩惱不已的院址問題也迅速得到解決，校園麵積不斷擴展，1953年已占地175畝。所撥經費也逐年增加，教授樓、教授住宅、教職員住宅和學生宿舍、員工食堂、診療室及其他生活用房相繼落成，總建築17245平方米。這幾個數字雖然很不起眼，但曆經艱辛創業之路的師生，方知來之不易。
最為難得的是，學校派往英美留學的謝錚銘、陳北亨，預約回國來蘭任教的楊詩興等教師，因回國旅費無著難以啟程，經盛彤笙向西北軍政委員會申請，每人彙給外彙500美元共1500美元，他們在1950年、1951年相繼回國，到校任教。以現在國家外彙儲備動輒上萬億美元相比較，1500美元也許不抵九牛之一毛，但在新中國成立之初，全國未定，遍地瘡痍，百廢待興，這些美元何止價值連城。蔣次昇曾經提出要建一所家畜病院作為來校任教的條件，西北財經委員會立即批給小米170萬斤，使一座規模可觀的家畜病院迅速建成。我國解放初期實行的是供給製，大家每月的工資平均不過三五百斤小米而已，當時每斤小米折算人民幣8分，170萬斤就是13.6萬多元，實在不是一個小的數目。
1950年4月，西北農業專科學校畜牧科並入西北獸醫學院。該校成立於1939年4月，原名國立西北技藝專科學校，先後設農藝、森林、畜牧、獸醫、農業經濟和農田水利等6科。1945年8月，奉國民政府教育部訓令，改名為國立西北農業專科學校，增設牧草科。這使甘肅在抗戰時期有了一所獨立的高等農業專科學校。
1952年，隨著全國高等學校的院係調整，西北農學院畜牧獸醫係並入，並實行全國統一招生和分配。兩次的合並調整，使學校增添了一批知名教師如崔堉溪、李林海、盧德仁、張祥珍、蔣鴻賓、粟顯倬、鄭子久、汶漢、宗恩澤等，獸醫學院呈現一片勃勃生機。
盛彤笙以更大的努力投入到學校的建設中去。1951年設立了畜牧係，設有生物、飼養、牧草與草原、選育、綿羊與羊毛5科，建立了相應的教研組和實驗室，附設有畜牧場，改變了單一辦學的局麵；1952年辦起了兩年製的獸醫、畜牧專修科，大量培養中級專業人才，招生規模擴大了一倍。
家畜病院和畜牧場兩處重要的實習場地相繼建成。家畜病院引人注目，後麵將專題敘述。校內的畜牧場，占地10多畝，建有各種畜舍和乳品處理室、精料室；有純種荷蘭牛、艾爾夏牛、娟珊牛及犏牛等數十頭。西北畜牧部還從陝西種馬場調撥了關中驢、雜種公馬，同時有巴克夏、約克夏等豬的品種，有考力代羊、高加索羊等綿羊品種，還有各種家禽品種，已成為國內農業院校中畜禽品種最為齊全的教學實習場所之一。至此，學校已成為校舍和設備頗具規模、各科師資力量相當齊全的一所獸醫學院。看著眼前的這一切，盛彤笙極為欣喜，他在解放初期的一次師生大會上特地指出：“解放以後，政府鑒於西北畜牧獸醫事業的重要性，對我們寄予殷切期望之餘，也曾賜予許多的溢譽和獎飾，使我們教學比較認真，工作比較積極，人事比較和諧，師生比較團結，使學校走上更加光明的前途。”