十月的第一天，吉祥酒家更名為大白酒家，換了掌櫃後正式開張。所有的菜品均半價出售，一時間酒家人來人往，好不熱鬧。
白肚兒沒有想過，會在這麼短的時間內再次光臨吉祥酒家。這裏給他的回憶太不愉快，他打心底的排斥。
甚至，他根本想不到，某一天這酒家會屬於他。哦不，這酒家仍是南七的，雖然她已明言會將酒家贈予他。
他回想起南七當日用完晚飯，領他去吉祥酒家門口轉了一圈，什麼也沒說便回去了。結果沒過幾日，居然光明正大地站在酒家門口，指著牌匾笑眯眯地問他：“喜歡麼？這是我送你的禮物，從今日起你就是這兒的掌櫃了。”
他從驚愕到感動，差點流下淚來，隻覺這輩子再也遇不到對他這麼好的人。下定決心再不計較南七身份一事。就算她原先罪大惡極，世人皆唾棄，他也不在乎。
他胡思亂想了許久，直到南七伸出手在他眼前晃晃，他才清醒過來，迷茫地問：“怎麼了？”
“怎麼了？你還好意思問！我剛喊了你三遍都沒聽到，魂飛哪兒去了？”
“哦，找我什麼事？”
南七“靠”了一聲，順手給了他個爆栗：“有四桌的客人都點了紅燒裏脊肉，還不快給我做！你瞧瞧小八、小九、小十他們，一個個忙得腳不沾地的，偏你在這兒發呆！”
他回過神，尷尬地低下頭，迅速拾掇起菜肴來。
南七歎口氣，他每次隻要這樣一低頭，她便再也氣不起來。說了句“好好做事，再不專心，廚房的活兒便不讓你做了”，轉身出了廚房。
白肚兒雖知她隻是嘴上說說，然看了同廚房的另外兩個廚子都累的滿頭大汗，生怕南七一怒之下真讓他去當掌櫃的。他性格怯懦，不擅與人打交道。這麼一想手下便不敢再慢，認認真真做著事。
南七回到大堂，見客人仍是隻多不少，又是高興又是感歎。半價促銷果然最有效，剛開張便人滿為患。也幸虧白肚兒和新雇得的兩個廚子手藝好，否則再便宜也沒人來。
堂裏正忙著上菜的幾個小男孩，都是她這幾日從街上帶回的小乞丐。身世大多相同，不是死了爹便是死了媽，有的更是父母雙亡。她圖省事，一人給他們起了個代號，就從七這個數字往後叫。都是苦罐子裏泡大的人，知道工作得來不易，俱是用心的很。
南七滿意地轉了一圈，眼神回到櫃前算著帳的女子身上。女子名喚葉薇，也是個可憐人，有個混賬賭鬼爹爹。她爹前日賭紅了眼，輸光田產地契，卻想著賴賬半夜逃跑。結果他是跑了，留下個女兒，還一無所知睡在家中。直到賭場的人第二日過來，尋不到她爹，見她有幾分姿色便起了念頭將她賣入窯子抵債。她寧死不從，一路哭喊著被人愣是拖到了窯子門口。
也是她運道好，被南七二人撞見了。
彼時南七心境已大不如前，別人的閑事她本沒空再理會。轉眼卻瞧見白肚兒臉上都是擔憂，她想了想，笑道：“白大哥，你想救她麼？”
白肚兒為難道：“想，但是我什麼都做不了。”
她將他的無力看在眼裏，走上前對著領頭的打手道：“可否浪費一小會兒時間，我有事同閣下商量。”說罷遞了錠銀子給他。
那人看在銀子的份上，便同意給她一盞茶功夫。命手下留在原地，自己則跟著南七走到巷子裏。他有功夫在身，也不怕南七一個弱質女流能對他做什麼。
南七見四下無人，便開門見山道：“那姑娘欠你們多少錢？”
“喲，你一姑娘家，也想學別人英雄救美？”那打手戲謔地笑笑。
南七不與他貧嘴，正色道：“這是我的事，說罷，要多少錢？”
“既然你誠心幫她，那我也不坑你。五百兩，你給得起麼？”
南七冷冷一笑，道：“把那姑娘賣了恐怕也不值這個錢罷，閣下乃聰明人，可也別把別人當傻子。”
打手知道她會是這個反應，也不在意：“那你說多少？”
南七伸出兩個手指：“二百兩，人你愛放不放，我就隻出這個價。”
打手探詢地問道：“二百兩也不是個小數目，你又不是男子，買回去做什麼？”
“實不相瞞，我大哥至今未娶，如今好不容易有個他看得上眼的，我便盡力幫他帶回去。最後再說一次，二百兩，你不同意那就算了。”南七作勢要走。
“哎等等。”打手攔住他，歎了一聲，做出被人割了一塊肉的樣子，咬牙道，“二百兩成交，人你帶走罷。”
南七笑笑，一手拿出二百兩銀票，一手朝他伸出道：“欠條拿來。”
那人無奈地搖搖頭，將欠條交給她：“喏，給你。”
完成交易後，南七走到白肚兒身邊，把欠條放入他手心，指著葉薇道：“把她帶回來罷。”