第17章 女性難言之隱,自然療法有一套(2)(3 / 3)

(1)木耳胡桃糖

【原料】黑木耳120克,胡桃仁120克,紅糖200克,黃酒適量。

【做法】將木耳清洗幹淨,然後和胡桃仁一起碾成末,接著加入紅糖,攪拌均勻,裝入瓷罐進行封藏。每日2次,每次服用30克,直至月經來潮。

【功效】此食譜適用於女子子宮發育不良之閉經。

(2)墨魚香菇冬筍粥

【原料】幹墨魚1隻,水發香菇、冬筍各50克,豬瘦肉、粳米各100克,胡椒粉、料酒、食鹽、味精各適量。

【做法】將幹墨魚去骨,用溫水浸泡發脹後清洗幹淨,切成絲備用;將豬肉、香菇、冬筍分別洗淨切成絲備用。鍋內放水,水燒開後,將淘洗幹淨的粳米下鍋,接著加入肉絲、墨魚、香菇、冬筍、料酒,熬至熟爛,出鍋前按個人喜好調入鹽、味精及胡椒粉即可。

【功效】此粥可使月經通調,且有美容養顏的功效。適用於女子閉經、白帶增多、麵色無華等症。

(3)烏豆雙紅湯

【原料】烏豆(黑豆)100克,紅花5克,紅糖50克。

【做法】將烏豆洗淨,將烏豆與紅花一起放入燉鍋內,加適量清水,隔水燉至烏豆熟透,將紅花取出,再將紅糖放進燉鍋攪拌調勻。

【功效】此湯可活血行經、兼美容烏發,適用於女子血虛氣滯型閉經。

(4)鴿肉蔥薑粥

【原料】鴿肉150克,豬肉末50克,粳米100克,蔥、薑末各20克,胡椒粉、料酒、麻油、食鹽、味精各適量。

【做法】將鴿肉去淨骨刺,洗淨切塊,放入碗內,將豬肉末、蔥、薑末、料酒及鹽一並放入盛鴿肉的碗內,攪拌均勻備用。鍋內加水1000毫升,放入粳米,水煮沸後放鴿肉等同煮成粥,起鍋前按個人喜好調入麻油、味精、胡椒粉即可。

【功效】此粥有和血、悅色之功效,適用於血虛閉經者。

(5)桃仁牛血湯

【原料】桃仁10克,牛血200克,食鹽、香油、小蔥各適量。

【做法】將桃仁用清水浸泡去皮,將牛血切塊放入砂鍋,將桃仁、小蔥一並放入鍋內,加適量清水,以文火煲至牛血熟即可,按個人喜好加入食鹽及香油調味。

【功效】此湯具有活血化瘀、理血通經、美容養顏之功效。適用於女子閉經、血燥、便秘等症。

(6)黃芪枸杞子燉乳鴿

【原料】乳鴿1隻,黃芪15克,枸杞子30克。

【做法】將鴿子宰殺洗淨,切成小塊,將鴿肉與黃芪、枸杞子一並放入砂鍋,加入清水適量,以文火燉熟,吃肉,喝湯。

【功效】具有補益肝腎之功效,適用於女子虛證閉經。

(7)豬腰核桃

【原料】豬腰子200克,杜仲及核桃肉各30克。

【做法】將豬腰去白筋洗淨,與杜仲、核桃肉一並放入砂鍋,加清水500毫升,煮至豬腰熟透,將杜仲取出,吃豬腰與核桃肉,喝湯。

【功效】豬腰、核桃可溫腎、填精,主要適用於腎陽不足型閉經。

(8)牛膝燉豬蹄

【原料】川牛膝15克,豬蹄2隻,黃酒80毫升。

【做法】將豬蹄去毛刮淨清洗幹淨,切成小塊,與牛膝一起放入加了水的燉盅內,隔水燉,燉至豬蹄熟透,將牛膝取出,食豬蹄肉,喝湯。

【功效】牛膝燉豬蹄可活血通經,還具美膚之功效。此食療法適用於婦女氣滯血瘀型閉經。

(9)豬蹄葵稈煎

【原料】豬蹄250克,向日葵稈10克。

【做法】將向日葵稈洗淨備用,將豬蹄去泥洗淨,放入加清水的砂鍋,以小火燉至熟透後,加入向日葵稈,熬成濃汁起鍋,去渣飲汁。

【功效】常用此食譜,可活血化瘀,適用於婦女瘀血型閉經。

(10)鱉甲燉白鴿

【原料】鱉甲30克,白鴿1隻,米酒、生薑各適量。

【做法】將白鴿宰殺,去除白鴿毛及內髒,清洗幹淨,將鱉甲洗淨敲碎,置於白鴿腹內,燉盅內加清水適量,將白鴿置於燉盅中,加米酒及生薑,隔水燉熟。

【功效】常食鱉甲燉白鴿,可散結通經、美膚駐顏。此食譜適用於因身體虛弱引起的閉經。