山藥煮餛飩
【組成】山藥100克山藥粉20克豬肉餡50克麵粉200克食鹽2克植物油10毫升醬油5毫升豆粉10克。
【製作】1.將山藥粉和麵粉混合，加入適量清水和成麵團後，切成小塊，並擀成餛飩皮備用。
2.將山藥去皮，洗淨，切成小塊備用。
3.起鍋，倒入植物油，待油鍋燒熱後，倒入豬肉餡翻炒，並撒上食鹽、醬油、豆粉繼續翻炒均勻，製成肉餡。
4.將做好的肉餡包入餛飩皮中，製成一個個餛飩。
5.起鍋，倒入足量清水，並下人山藥塊，待水煮沸後，將餛飩逐個投入，至山藥塊和餛飩全部煮熟後，即可出鍋。
【功效】健脾補氣、滋陰潤腸、潤肺益腎。
【主治】適宜冠心病，伴有氣虛、便秘、腎虛等症。
【分析】山藥性平，歸入脾、腎、肺經，具有健脾補氣、滋陰潤肺、補腎固精等功效。實驗表明，山藥能夠擴張動脈血管，改善冠狀動脈血液循環，並且具有一定的降血糖功效。豬肉少食能夠起到生津潤燥、健脾養胃等功效。方中合用山藥粉、豆粉和麵粉，因其富含粗纖維，所以能夠幫助冠心病患者起到預防便秘之效。
人參元宵
【組成】人參3克黑芝麻20克玫瑰蜜10毫升麵粉20克糯米400克熟雞油20毫升白糖100克。
【製作】1.將糯米淘洗幹淨後，碾碎成細粉，並加入清水和成麵團備用。
2.將人參洗淨、切片後，烘幹並研磨成細粉。
3.將麵粉入鍋，炒至顏色變黃。
4.將黑芝麻入鍋，炒香後，研磨成粉末。
5.將熟雞油、人參粉、麵粉和芝麻粉放在一起攪拌均勻，並揉搓成小球作為元宵餡。
6.將糯米麵團切成數份，擀成麵皮，並包入餡料，製成元宵。
7.每次取數個元宵，入沸水煮熟，即可食用。
【功效】健脾補氣、養心補虛。
【主治】適宜心脾兩虛素導致的氣短、乏力、心悸、自汗、倦怠等症。
【分析】人參性微溫，具有補益元氣、健脾補心、強心安神等功效。實驗表明，人參能夠增強心髒的收縮機能、擴張冠狀動脈，從而可起到強心的作用。黑芝麻能夠起到補虛安神、補腎滋陰等功效；糯米則可以健脾養胃、補氣和中。本方對於心脾氣虛型患者尤為適宜。
桑葚濃汁麵
【組成】桑葚50克黑芝麻40克麵粉200克醬油5毫升食鹽2克味精1克豬油5毫升。
【製作】1.將芝麻洗淨，去雜，放入溫熱鍋中，用小火炒至爆出香味後，放涼，搗成碎末備用。
2.將桑葚洗淨，放入砂鍋中，並加入約500毫升清水，用小火熬煮約2個小時後，留取濃汁，去除藥渣。
3.將麵粉用桑葚濃汁和成麵團，並擀成麵片後，切成麵條。
4.起鍋，加入約1000毫升清水，用大火煮沸後，下入麵條，待麵條煮熟後，撈出，並盛入大碗中。
5.向麵條中攪入豬油、食鹽、醬油、味精、芝麻碎末及少量麵湯，即可食用。
【功效】補益肝腎、滋陰止血、清熱潤燥。
【主治】適宜伴有心悸、胸悶、五心煩熱、腰酸、頭暈、盜汗等症狀的冠心病、心絞痛患者。
【分析】桑葚含有蘋果酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種有益人體的營養成分，具有補益肝。腎、滋陰補血、生津止渴、益智安神等功效。黑芝麻則能夠起到滋陰潤燥、補肝養血、補腎固精的作用。本方對於腎虛、煩熱型患者較為適宜。
銀杏葉瘦肉麵
【組成】銀杏葉15克豬瘦肉150克綠豆芽50克海帶絲50克白麵150克食鹽1克味精1克植物油10毫升。
【製作】1.將白麵用清水和成麵團後，以常規方法製成手擀麵。
2.將銀杏葉置入砂鍋中，用適量清水煎煮20～30分鍾後，撇去藥渣，留取藥汁。
3.起鍋，倒入植物油，待油鍋燒熱後，將洗淨、切絲的瘦豬肉與洗淨的海帶絲、綠豆芽一同置入鍋中，翻炒至熟透後，倒入煎好的銀杏葉汁，製成鹵汁。
4.將製好的麵條用清水煮熟後，盛入碗中，撒上製好的鹵汁，即可食用。
【功效】活血化瘀、止瀉止痛、潤肺平喘。
【主治】適宜血瘀所導致的心肌梗塞、心絞痛，並伴有胸悶、心痛、心悸怔忡、咳嗽、氣喘、腹瀉等症。
【分析】銀杏葉，即為白果葉，其性平，具有活血化瘀、補心安神、潤肺平喘等功效。實驗表明，銀杏葉的提取物能夠擴張冠狀動脈，改善冠心病、心絞痛等症；同時還能夠起到降血壓、降血脂、增加腦血流量的作用。豆芽和海帶能夠起到活血化瘀、清脂、利水等功效。瘦肉則能夠緩解銀杏葉、豆芽、海帶的清瀉之效，可起到清瀉而不傷正氣之效。