5．黑芝麻
現代醫學研究發現，黑芝麻所含的維生素E特別高，每100克芝麻含維生素E高達50．40毫克，為穀、果及蔬菜類食品之冠，有“維生素E寶庫”之美譽，維生素E是脂溶性抗氧化劑，它對細胞組織（包括血管、毛細血管等）的類脂膜結構具有很好的保護作用，不僅使血管彈性增加，而且可使血液循環運行正常，其降壓作用是不可忽視的。黑芝麻的含鈣量相當高，每100克食部含鈣量可高達780毫克，含磷量為516毫克，鈣指數（即鈣／磷之比值）為1．51，不僅有利於人體吸收，而且可以補充機體所需的鈣，由於補鈣可促使血壓下降，所以，鈣是控製高血壓的一個重要營養劑。由此可見，黑芝麻具有活血潤脈、益氣降壓功效。此外，黑芝麻與白芝麻的作用相似，功效相當，常可互相替代。
6．花生
花生也叫長生果、落花生，在我國普遍種植。祖國醫學認為，花生性味甘、溫，具有補肺潤燥，健脾養胃等作用。
民間常用花生仁（帶紅衣）浸醋一段時間後，加紅糖、大蒜和醬油早晚服用，對降低血壓有特殊效果。現代醫學研究表明，花生中含有諸多降低血壓和防止血壓升高的成分。同時，花生因具有增強記憶力，延緩人體細胞衰老的作用，贏得了“長生果”的美譽，被人們視為養生保健佳品。
研究表明，花生的營養成分為每100克中含蛋白質27克，脂肪40克，碳水化合物22克，鈣71毫克，鐵2毫克，磷400毫克，還含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、膽堿等。其中的糖類為複合糖，可以促進腸道蠕動，有利於膽固醇的排泄；而所含的植物性脂肪又不會引起血壓升高。同時，花生含多種脂肪酸，其中80％以上為不飽和脂肪酸，且近一半為亞油酸，能使膽固醇氧化，具有降低血漿膽固醇、延長血壓小板的凝聚、抑製血栓形成、預防中風、增加微血管彈性、預防血管破裂、防治動脈粥樣硬化、降低血壓等作用，可以有效防治冠心病、高血壓、腦動脈硬化等多種疾病。臨床觀察發現，民間用醋浸泡花生米1周以上，每晚服7～10粒的土方，可使高血壓病患者的血壓顯著下降，有的甚至能接近正常水平。另外，花生殼也有降壓作用，平時可以將花生殼洗淨衝開水代茶飲，對防治高血壓病具有特殊療效。
需要注意的是，花生屬高脂肪、高熱能食品，所以宜常食，但不宜多食。花生中所含的油脂成分具有緩瀉作用，需要大量的膽汁來消化，因此，高血壓患者如果有脾虛便溏、患急性腸炎和痢疾者，以及膽囊切除者，均不宜常食花生。
7．燕麥
燕麥又稱雀麥、野麥、野大麥，性味甘、平，具有補益脾胃、滑腸催產和斂汗止血的功效。據測定，燕麥中蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和尼克酸等含量都很高。近年來，一些研究成果表明，在燕麥中含有對人體極其有益的亞油酸，每50克燕麥中，含有的亞油酸相當於10粒“脈通”藥物的含量，所以，燕麥有抑製膽固醇升高的作用。據報道，有20多家單位經過5年時間的臨床研究，對800名高血脂患者進行試驗觀察，證明燕麥對高脂血症有令人滿意的療效，其作用不亞於臨床應用的降血脂藥“冠心平”，且無化學藥物的毒副作用。