［原料］紫菜15克，冬瓜200克，豬肋排250克。
［做法］將紫菜撕碎，放人清水中漂洗片刻，瀝水後盛入碗中，備用。將冬瓜去皮、子，洗淨後切成0．5厘米厚的薄塊，與剁成小塊並洗淨的肋排一同放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫，加黃酒、蔥花、生薑末，用中火煨煮至排骨肉熟爛，加紫菜、精鹽、味精、五香粉，煨煮至沸，停火，淋入油即成。
［功效］清熱利尿，補虛降壓。適用於陰陽兩虛型高血壓病患者食用。
26．雲苓棗實瘦肉湯
［原料］雲苓100克，芡實100克，紅棗50克，動物瘦肉200克，水適量。
［做法］瘦肉洗淨切片，紅棗洗淨去核，芡實、雲苓洗淨混合並用一個紗布袋包好；然後將上述原料共同入鍋加水煮沸；先用旺火，水開後改用文火再煨1小時，取出藥紗袋，依據各人口味，加入適當調料，調味後即可食用。
［功效］降血脂、降血壓，防治血管硬化，適用於高血壓患者食用。
27．花椒番茄湯
［原料］花椒9克，番茄150克，雞蛋1個。
［做法］花椒先用水煎20分鍾，取花椒水1碗備用，番茄用香油煎炒成濃汁，然後加入花椒水，至水沸打入雞蛋，適量加鹽、味精即可。
［功效］活血止痛，強心降壓。適用於高血壓、冠心病、心肌梗塞、心肌勞損等病患者食用。
28．生地煲蟹湯
［原料］生地30克，鮮蟹1隻，調料適量。
［做法］將生地與鮮蟹一起入鍋，加水適量共煲湯。
［功效］滋養肝腎。適宜於肝腎陰虛型高血壓病人食用。
29．西湖蓴菜湯
［原料］瓶裝西湖蓴菜1瓶，熟筍、西紅柿、水發香菇各50克，生薑末、鮮湯、植物油、味精、黃酒、麻油各適量。
［做法］藥菜瀝去鹵汁，倒入碗中用沸水燙過後，瀝幹水分；水發香菇、熟筍切成絲，西紅柿洗淨切成片；炒鍋放植物油，燒至五成熱，放入薑末煽炒至香，加入鮮湯、香菇絲，燒沸後放入筍絲、蓴菜、西紅柿，加入味精、黃酒，燒至入味，淋上麻油，裝入大湯碗。佐餐食用。
［功效］具有解毒降脂、降壓抗癌的功效，適用於商脂血症、高血壓、癌症、冠心病等患者食用。
30．三絲紫菜湯
［原料］紫菜25克，筍40克，水發冬菇40克，豆腐幹2塊，菜心、芝麻碘鹽、雞精、醬油、薑末、清湯、香油等各適量。
［做法］將紫菜揀淨雜質，撕碎；豆腐幹、水發冬菇、筍切成細絲。勺內加入清湯，燒開，將冬菇、筍絲、豆腐幹絲下入，燒開後再下入紫菜、菜心，同時下人醬油、芝麻碘鹽、雞精、薑末調味，燒開後撇去浮沫，淋入香油，盛入大碗中即成。
［功效］利於降壓。適用於高血壓患者食用。
31．薺菜豆腐湯
［原料］嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜25克，水發香菇25克，熟竹筍25克，水麵筋50克，精鹽、味精、薑、水澱粉、鮮湯、麻油、豆油各適量。
［做法］嫩豆腐、熟竹筍、水麵筋分別切成小丁；香菇去蒂洗淨切丁；薺菜去雜洗淨切成細末；胡蘿卜洗淨入沸水中焯熟，撈出晾涼切丁。炒鍋加油，燒至七成熱，倒入鮮湯，放入各種丁料、薺菜末、精鹽、薑末，燒沸後加入味精，用水澱粉勾薄芡，淋上麻油即成。
［功效］清熱利水，降血壓。適宜於高血壓病人食用，也可用於高血脂、冠心病、腎炎水腫、乳糜尿及健康人養生保健。
32．冬瓜青魚湯
［原料］青魚段250克，冬瓜500克。
［做法］先用油將洗淨的青魚段煎至金黃色，再入冬瓜片，加水適量，燉煮20分鍾，加入調料即成。
［功效］補氣化濕，清熱利尿。適用於肝火亢盛型高血壓病患者食用。
33．芹菜金針菇豬蹄湯
［原料］香芹、金針菇各300克，紅蘿卜1個，豬蹄200克，生薑1片，鹽適量。
［做法］將香芹去葉洗淨切段；紅蘿卜洗淨去皮切片；金針菇、豬蹄分別洗淨。瓦煲內加入清水燒沸，放入紅蘿卜片、豬蹄及薑片，改用中火煲1個半小時，放入香芹和金針菇燒沸，加鹽調味即可。
［功效］清熱解毒，降脂降壓，利尿減肥。適用於高血脂、高血壓、肥胖症者食用。高血壓食療茶飲
1．八仙茶
［原料］粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆、茶末各500克，淨芝麻300克，淨小茴香100克，淨花椒50克，泡幹薑30克，炒鹽20克，麥麵適量。
［做法］將上物除麥麵共研細末，加麥麵一起炒熟，晾涼後放入瓷罐中收貯。
［功效］補氣養血，益精悅顏。適宜於氣血不足型高血壓病人食用。
2．山植菊明茶
［原料］生山楂片、決明子各15克，菊花10克。白糖適量。
［做法］將前3味水煎取汁，調入白糖，代茶飲用。每日1劑。