［製作］將天花粉洗淨切片，曬幹或烘幹，研成極細末備用。將新鮮番薯葉擇洗幹淨，葉片切成粗末狀，葉柄細切成黃豆大的小丁，待用。將粟米、薏苡仁淘洗幹淨，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸後改用小火煨煮40分鍾，煮至粟米、薏苡仁熟爛，加入天花粉細末、番薯葉粗末及葉柄小丁，拌和均勻，繼續用小火煨煮10分鍾，煮成羹即成，加少許精鹽、味精，混合均勻後即可服食。
［功效］清熱解毒，益氣寬腸，降糖降脂。適用於各型糖尿病。
63．銀耳革莓蓮子羹
［用料］銀耳50克，草莓25克，蓮子15克，生甘草2克。
［製作］銀耳泡發撕成小朵，蓮子先行泡發去芯。以上4昧加水煮至熟爛。
［功效］潤肺止燥，降糖，寧心安神。適用於糖尿病、秋季燥咳、心悸失眠、痔瘡出血、夜間尿頻。
64．無花果葛根芝麻糊
［用料］無花果5枚，葛根粉50克，黑芝麻糊25克。
［製作］無花果切碎成小顆粒狀，與葛根粉、黑芝麻糊加水調勻，煮熟。
［功效］健脾養胃，補益肝腎，降糖降脂，抗癌，潤腸通便。適用於糖尿病、高脂血症、腫瘤、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓、老年人腸燥便秘、慢性胃炎、脂肪肝。
糖尿病食療湯譜
1．薑蔥雞蛋湯
［用料］生薑10克，蔥白10克，雞蛋2枚，梨50克。
［製作］將生薑、蔥白、梨3味同煎湯。取雞蛋2枚打入碗內攪勻，用煮沸的藥汁趁熱時衝人。
［功效］宣肺解表散寒。適用於糖尿病並發風寒型感冒。
2．竹筍湯
［用料］竹筍10克，銀耳10克，雞蛋、鹽、味精各適量。
［製作］①竹筍洗淨，銀耳浸泡、洗淨、去蒂。
②雞蛋打碎攪勻，清水煮沸後，放入雞蛋糊。
③加入竹筍、銀耳，以文火燒10分鍾左右，加入細鹽、味精適量。起鍋即可。
［功效］清熱消痰、利膈養胃。適用於肥胖型糖尿病濕熱壅盛。
3．黑豆桑椹湯
［用料］黑豆30克，桑椹子30克。
［製作］將黑豆與桑椹子洗淨，共入鍋中，加水適量，小火慢燉1小時，豆熟即可食。
［功效］本湯具有滋養肝腎、生津止渴之功效。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、異黃酮甙、膽堿、蘋果酸等。適用於肝腎陰虛型糖尿病。
4．無花果杏仁湯
［用料］無花果8枚，南北杏9克，蜜棗5枚，瘦肉120克，油鹽酌量。
［製作］上件洗淨，蜜棗去核，瘦肉切塊。煲內盛6碗水，材料一起放入，煮約2小時，調味即成。
［功效］清熱化痰止咳，降糖，降壓。適用於糖尿病，糖尿病伴有肺部感染。
5．海帶湯
［用料］海帶、薏苡仁各30克，雞蛋2個，鹽、食用植物油、味精各適量。
［製作］將海帶洗淨，切成條狀。薏苡仁洗淨，共放鍋內，加水煨燉至極爛，連湯備用。鐵鍋置旺火上，放入食用油，將打勻的雞蛋炒熟後，即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、味精調味即成。
［功效］本湯具有清肝瀉火利濕之功效。含藻膠酸、粗蛋白、甘露醇、鉀、碘、蛋白質、鐵、鈣、磷、多種維生素、薏苡仁油、薏苡仁酯、薏苡仁素、B一穀甾醇等，有提高人體抵抗力、降低血壓、利尿的作用。適用於糖尿病性高血壓屬濕熱者。
6．荸薺蕹菜湯
［用料］新鮮蕹菜400克，荸薺50克。
［製作］將蕹菜洗淨，．切成3厘米長的段。將荸薺用清水洗淨，除去荸薺根蒂部，放入沸水中浸泡3分鍾，連皮切成薄片，與蕹菜段同入沙鍋，加足量水，大火煮沸，改用小火煨煮10分鍾，加精鹽、味精，拌和均勻即成。
［功效］清熱解毒，生津止渴，降血糖。適用於燥熱傷肺型糖尿病。
7．小豆冬瓜湯
［用料］赤小豆30克，冬瓜100克。
［製作］先將赤小豆煮爛，後入冬瓜，待冬瓜熟時，即可食用。
［功效］利水解毒。適用於糖尿病並發水腫，或皮膚有癰、癤者。
［功效］滋陰補虛，解毒止渴，降血糖。適用於陰陽兩虛型糖尿病。
11．銀耳赤豆湯
［用料］銀耳50克，赤小豆100克。
［製作］銀耳泡發後撕成小朵，赤小豆先隔夜泡好，然後一起加水煮至熟爛。
［功效］益氣和血，利尿清熱，降糖。適用於糖尿病、糖尿病腎病（濕熱型）、糖尿病合並尿路感染。
12．紫菜蘿卜湯
［用料］蘿卜200克，紫菜30克，精鹽2克，蒜花3克，麻油5克。