3.含維生素C食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一,缺乏維生素C容易使水晶體發生渾濁,從而患上白內障。多給幼兒攝取含維生素C的食物,如各種蔬菜和水果,其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。
4.含鉻食物
當人體內鉻含量下降時,胰島素的作用就明顯降低,使血漿的滲透壓上升,導致眼的晶狀體和眼房內滲透壓也發生變化,促使結晶體變凸,屈光度增加,造成弱視、近視。人體所需的鉻應從天然食物中攝取,如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外,瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿卜也有一定的含量。媽媽要注意,寶寶多吃甜食也可使晶狀體和房水的滲透壓發生改變,同樣會使晶狀體變凸及屈光度增加。
5.堿性食物
身體疲勞是由於體內酸性代謝產物大多使人體內環境偏酸所致,眼睛疲勞也不例外。體內環境偏酸時,會使得角膜、以及具有調節眼睛疲勞的睫狀肌發生變化,彈性和抵抗力下降,容易形成近視和弱視。如果多吃堿性食物就會中和體內偏酸的環境,由此解除眼部的疲勞。堿性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物,媽媽要想方設法使孩子多吃這些堿性食物。
6.含核黃素食物
核黃素能保證跟睛的視網膜和角膜的正常代謝和發育。富含核黃素食物有牛奶、幹酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
選購有益寶寶健康的零食
寶寶都愛吃些零食,什麼零食對寶寶有益呢?該怎麼吃呢?這是父母們關心的問題。
1.奶製品各種奶製品(如酸奶、純牛奶、奶酪等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,寶寶應每天食用。酸奶、奶酪可作為上下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2.水果水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸,經常吃水果能促進食欲,幫助消化,對寶寶生長發育是極為有益的。每天飯後應吃適量水果。對於4個月以上沒長牙的嬰幼兒,可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉,喂給寶寶吃。長牙的寶寶可以將水果切成小塊,用勺舀著吃。2歲以上的寶寶可以讓他自己拿著吃。要給寶寶選用成熟的、沒有腐爛變質的水果,不成熟的水果含琥珀酸,琥珀酸能強烈刺激胃腸道,影響寶寶的消化功能,腐爛的水果能引起胃腸道炎症。
3.糕點糕點(餅幹、蛋糕、麵包等)含蛋白質、脂肪、糖等,各式奶油花點還含有色素,香精附加劑,因此糕點可作為寶寶下午加餐,以補充熱能,糕點不能作為主食,讓寶寶隨意吃,尤其是不能飯前吃。
4.山楂製品山楂糕、山楂片、果丹皮等,含維生素C,又能幫助消化,飯後適量進食可幫助寶寶消化促進食欲。
5.糖果糖果含有多量的糖,能提供熱能,但不宜多吃,尤其是飯前不宜吃糖果,因為糖能使寶寶有飽腹感,從而影響正餐的進食量。
各類果仁、果凍不宜寶寶食用,容易造成嗆咳、窒息。如果要吃,一定要有大人照看,而且寶寶不能跑跳或逗笑,以免嗆入呼吸道發生危險。
七
養成飲水的習慣
水是人類和動物賴以生存的主要條件之一。小兒處於生長發育時期,新陳代謝旺盛,腎的濃縮功能差,排尿量相對多,對水的需要更為突出。所以,年齡越小,需水越多,父母應注意給孩子及時補充水分。
新生兒時期母乳喂養,如母親能按需哺乳,一般不用喂水;1~3個月嬰兒,每天喂水3~4次,每次20~50毫升;4個月以上嬰兒每天喂水3~4次,每次50~100毫升。隨著孩子逐漸長大,應根據需要自由喝水,此時,父母應準備水瓶和溫開水,放在孩子能拿到的地方,鼓勵孩子自己喝水。嬰幼兒飲水的多少,應根據飲食和天氣的變化增減。如天熱、出汗多、發熱、活動量大、水分消耗多,飲食較幹、過鹹時,飲水量會增加;而當天氣冷、活動量小,飲食中水分多時,飲水量會減少。
為了保證孩子飲入充足的水分,每天應安排固定的飲水時間,此外,家長還應注意糾正不良的飲水習慣:飯前、飯後1小時之內不喝水。小兒消化液中各種消化酶的功能和數量一般比成年人要差。飯前、飯後飲水會稀釋消化液,進一步減弱消化液的功能,長期如此可以導致消化不良。此外,飯前飲大量的水會使小兒產生飽脹感,減低食欲,影響正常的飲食,長期如此會導致營養不良。
不能邊吃飯,邊飲水或吃水泡飯。
吃飯時飲水也會稀釋消化液。更糟糕的是,邊吃飯邊飲水或吃水泡飯常常會使食物得不到充分的咀嚼。我們知道,食物消化的第一個過程就是咀嚼。隻有得到充分咀嚼,粉碎得很細的食物才容易消化吸收。但吃飯時飲水或吃水泡飯時,較大塊的食物還沒有被嚼碎就滑進了消化道,這實際是加重了消化道的工作負擔,井影響了消化吸收。