（5）擇優原則。
擇優是招聘的根本目的和要求。隻有堅持這個原則，廣攬人才，選賢任能，才能為店鋪引進或為各個崗位選擇最合適的人員。為此，應采取科學的考試、考核方法，精心比較、謹慎篩選。
（6）量才錄用原則。
不同的崗位對於相關人員的要求是不同的。因此，必須根據崗位情況進行考核，做到量才錄用。招聘工作，不一定要最優秀的，而應量才錄用，做到人盡其才，用其所長。這才是發揮員工潛能的有效途徑。
（二）員工招聘的步驟
根據實際情況，店鋪在組建自己的員工隊伍時大致可以遵照以下六個步驟進行：
1製定招聘計劃
要根據店鋪的實際經營需要以及其他一些特點，擬定招聘計劃。招聘計劃一般包括以下內容：
（1）招聘人數；
（2）招聘對象範圍；
（3）應聘人員的專業條件、文化程度、業務等級、技術職稱以及工作經驗等方麵的要求；
（4）年齡、性別、健康程度等生理要求；
（5）職務的待遇；
（6）招聘時間、地點。
2接待應聘者報名登記
這種接待可以成為對應聘者的初試。接待中，要向應聘人員闡明店鋪對人才的需求和店鋪發展的規劃。
3動機分析
動機決定行為方式，決定了以後工作的努力程度。因此，在具體招聘過程中，除能力考核外，還要分析其應聘動機。應聘人員的應聘動機大致可分為以下三大類：
（1）為改善目前工作環境或人際關係，試一試有無更好機會；
（2）工作不順或實際生活困難（待遇、住房和分居問題等）；
（3）為完成自身的抱負和追求個人價值的實現。
一般而言，第三類的應聘者最適於錄用，他們工作最為主動、努力；而第二類應聘者優於第一類應聘者。
4考試篩選
可以通過筆試進行第一輪篩選，考試應區別不同的學曆、專業及工作要求分別命題。命題更應注重分析和反應能力的測試，可采用試卷式、論文式或答辯式。
5麵試與心理、性格測驗
從一定意義上來說，這一步比筆試更為重要，已為眾多的現代企業在招聘人才時采用。在考試合格的人員中，有許多都隻是善於應付考試而已，他們在表達、舉止和實際能力上未必符合標準。在與之麵對麵交談的過程中，可以感受一個人的綜合素質和潛在能力，這才是最重要的。
6確定人選，辦理各種手續
經過考試和麵試之後的綜合情況，所需要的人選基本上就可確定下來了，接下來便應通知相關人員上崗，並辦理各種手續。
二、店鋪員工培訓
員工培訓是店鋪人員管理中的一項重要內容。要達到預期的培養目標，首先要結合店鋪的發展戰略，製訂人才培養的長遠規劃；其次要擬訂各個時期和階段的具體培訓計劃，明確培訓對象、內容和要求；同時還要采用科學的培訓方法和手段。
（一）店鋪員工培訓途徑與原則
1員工培訓的途徑
員工培訓的途徑主要有兩類：一類是通過工作實踐獲得鍛煉和提高；另一類是進行正規的知識教育和訓練。
（1）在工作中鍛煉和提高。讓員工在工作中得到鍛煉的實質是為員工提供更多的實踐機會和良好的成長環境，使之在實際工作的磨煉中總結經驗、學習技能、增長才幹。
可以采用的具體方法有如下幾種：
①製定提升計劃。對準備提升的人員製定分步驟的提升計劃，按計劃由低到高使其相繼經過若幹職位的鍛煉。這種方法有助於逐步擴大員工的工作範圍，增長其經驗、能力和才幹，也有利於加強員工培訓的計劃性。
②職務輪換。這種方法有利於人員熟悉業務經營方麵的情況，提高從事各項工作或高級主管工作的能力，是培養店鋪人員綜合能力的有效方法。具體操作時，采取讓人員依次擔任同一層次的不同職務，或不同層次的相應職務，以便全麵鍛煉員工的能力。
③安排助理工作。這是培養企業主管人員的一種常用方法。即安排有培養前途的人員擔任部門或領導者的助手，使其在較高的管理層次上全麵接觸和了解店鋪的各項管理工作，開闊眼界，鍛煉能力；同時直接接受主管領導的言傳身教，並通過授權參與某些高層管理工作。
④臨時提升。當因某種原因出現職務暫時空缺時，臨時指定有關人員代理相應職務，也是培養人員的方法之一。通過臨時提升可以使有潛力的人員獲得寶貴的鍛煉機會，取得經驗、增長才幹。這也是培養後備骨幹人員的一種有效方法。
（2）係統的教育和訓練。通過各種形式、內容的教育，對員工進行不同程度的係統知識訓練，可以幫助員工開闊視野，更新知識，對工作需要的新知識、新理論、新方法有所研究，不斷提高自身素質和水平。經常采用的具體形式有開辦短期培訓班、舉辦知識講座、定期脫產輪訓等。
2員工培訓的原則
為了使培訓能達到預期的目的，在培訓中應遵循以下原則：
（1）德才兼顧。店鋪對員工的要求是德才兼備，而不僅僅是技術業務標準。德與才兩者緊密聯係，不可偏廢。培訓的內容必須兼顧專業知識技能與思想品德兩個方麵。
（2）理論聯係實際。培訓員工，必須理論聯係實際，學用一致，才能收到實效。培訓是為了使用，如果理論和實際脫節，培訓就失去目的，受培訓者也會失去動力。培訓工作應該有明確的針對性，從實際的工作需要出發，與職位特點相結合，與培訓對象的年齡、知識結構、能力結構、思想狀況緊密結合。隻有通過兼顧上述各方麵的綜合教育和培訓，才能收到預期的培訓效果。
（3）全員培訓與重點提高相結合。全員培訓，就是有計劃、有步驟地對在職的各類各級各層次的銷售人員、管理人員所進行的培訓，這是提高全員素質所必需的。但全麵並不等於平均使用力量，仍然要有重點，應重點培訓出一批有開拓精神的、掌握現代科學技術和管理知識的優秀管理人才，即重點培養技術、管理骨幹，特別是培訓中、上層管理人員。對他們除了更新、補充業務知識外，還應該培訓現代管理科學理論，特別是要加強決策能力、協調能力方麵的訓練和提高。這是培訓店鋪骨幹員工的重要原則。