第二章 經營戰略設計
經營戰略是企業製勝的基礎。作為店鋪來說，一旦選定了所要進入的行業，緊接著應該做的就是進行經營戰略設計。經營戰略的製定，應建立在了解店鋪自身在行業中所處的位置及如何發揮自身優勢的基礎上，以確保在競爭中立於不敗之地。
一、經營戰略概述
（一）經營戰略的含義及其特點
經營戰略是店鋪各項經營活動計劃綜合平衡形成的全局的、整體的規劃，而不是單項活動的計劃，也不是單項經營活動的長期計劃。對於店鋪而言，經營戰略必須是著眼於整體製定的經營行動的總謀劃、總方針和總體部署。經營戰略是要解決店鋪的未來經營的方向問題，並非反映經營環境短期波動或著眼於解決日常事務。
在店鋪經營中所製定的戰略必須兼具以下四個方麵的特點：
1立足宏觀，統籌兼顧
店鋪經營戰略解決的是有關店鋪發展的綜合的、總體的和全局的基本方針、總體部署問題，它要從店鋪的全局出發，確定店鋪在未來較長時期內的發展目標、發展重點、發展階段、發展措施等一係列宏觀決策。
2著眼未來，長期指導
店鋪經營戰略是未來長遠發展的總目標和總規劃，對店鋪經營具有較長時間的指導意義。它雖然對店鋪的短期計劃、短期行為起著製約和決定作用，但與短期計劃並不一樣，經營戰略要在科學預測的基礎上，麵向未來，為店鋪的發展作通盤考慮。
3目標明確，相對穩定
經營戰略一經確定，就不得隨意更改，否則勢必引起店鋪內部各項工作的混亂和資源的浪費，使店鋪的目標變得模糊起來。因為經營戰略的選擇，意味著戰略實施過程的開始。經營戰略的實施過程是一係列經營活動有機的組合過程，戰略的變化將會引起店鋪經營活動的一係列變化。當然，也並不是說經營戰略就必須一成不變，當環境和條件發生重大變化時，經營戰略也要適時調整。但這種動態調整是在大方向既定的情況下，對與實際經營狀況脫節的環節進行適當的局部修正。
4存在風險
隨著競爭的加劇，環境複雜多變，所製定的戰略能否適應競爭和環境的變化，是關係到店鋪生存和發展的大問題。經營戰略的失誤，往往會導致經營活動的全盤失利，甚至帶來毀滅性的打擊。
（二）經營戰略的內容
店鋪經營戰略是一個由多因素構成的有機整體，主要內容有：
1戰略任務
戰略任務是指在既定時間內，店鋪經營活動中服務的對象、項目和預期要達到的目標。店鋪的戰略任務通過規定店鋪的業務活動領域和經營範圍表現出來：一是服務方麵，即為哪些消費者服務；二是商品結構，包括質量結構、品種結構、檔次結構，即拿什麼樣的商品來為消費者服務；三是服務項目，即為消費者提供哪些方麵的服務；四是店鋪的商圈到底定位為多大的區域。
2經營目標
指店鋪在預定時間段預期達到的目標成果，是店鋪戰略任務的具體化，反映著店鋪在較長時期內經營的水平和營銷管理的完善程度。店鋪的經營戰略目標是一個綜合的或多元的目標體係，它主要涉及以下內容。
（1）市場目標。
指店鋪在行業競爭中優勢發揮的程度，包括店鋪競爭實力的提高程度和信譽的提高程度。競爭實力的提高指標具體表現為傳統市場的滲透和新市場的開拓，市場占有率、銷售增長率的提高等。
（2）發展目標。
指店鋪實力和規模的擴大程度。具體表現為商品更新速度和經營管理水平，領導素質和員工素質的提高程度，店鋪的發展、專業化協作、連鎖擴張而使店鋪規模擴大的程度等。
（3）效益目標。
指店鋪在製定經營戰略時預期的效益規劃。具體表現為利潤總額的擴大和資金利潤率的提高程度、員工的收入和其他福利的增長程度以及員工心理滿足程度。
3戰略措施
指店鋪為實現戰略目標而製定的長遠、重要的措施。店鋪在實現戰略目標的過程中，會遇到各種機會、威脅和風險，為了充分利用市場機會，避免市場威脅和減少市場風險，應該製定出積極有效的具體措施。
（1）管理措施。
包括店鋪管理機構設置的合理化，管理手段的現代化，管理方法的科學化，管理人員的專業化等。
（2）策略措施。
主要指在不同的經營環境中采用的特殊策略。
（三）經營戰略的意義
經營戰略不僅對店鋪涉及全局的重大問題具有決定性意義，而且對局部問題和日常性管理工作具有牽動、指導和規範的作用。經營戰略的廣泛作用對店鋪發展顯得十分重要。它能給店鋪帶來以下好處：
1把握機會，快速發展
經營戰略的製定能使創建者對店鋪當前和長遠發展的經營環境、經營方向和經營能力有一個全麵正確的認識，全麵了解其優勢和劣勢、機會和威脅，做到“知己知彼”，采取相應措施，從而充分利用市場機會，發揮自身優勢，在競爭中求得快速發展。
2有的放矢，擴大優勢
商戰中的經營戰略就像戰爭中的戰略部署，在開戰之前，就基本決定了成敗。經營戰略的製定，使店鋪有了發展的總綱，有了奮鬥的目標，就可以進行人力、物力、財力以及信息和文化等資源的優化配置，創造相對優勢，解決關鍵問題，以發揮店鋪經營的特色，擴大優勢，實現利潤的有效增長。