科學製作 ①將海參刷洗幹淨，切成大片，開水氽透。
②把雞脯肉、火腿分別切成大片，待用。
③將冬筍清洗幹淨，放入沸水鍋裏燙一燙，撈出，切成大片，用清水衝洗淨，待用。
④炒鍋洗淨後，置火上，放入雞湯、加入洗淨的蔥、薑，海參，用文火煨10～15分鍾，揀去蔥、薑，海參撈出裝碗，湯可以不要。
⑤炒鍋燒熱，放入豬油，下入雞湯、海參、雞片、火腿、料酒、鹽、胡椒粉、味精，嚐好味道，用水澱粉勾芡，盛入碗中。
⑥炒鍋置火上，注入油，燒至七成熟時，將鍋巴下鍋，炸至酥脆呈金黃色，撈出，裝入盤內，澆上一點沸油，與三鮮湯一起上桌，將三鮮湯倒在鍋巴上，發出渣渣響聲，即成。
成品特點 鮮香，軟酥。此菜原料多種，營養豐富，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，具有補益氣血，健脾補虛的功效，適於妊娠晚期婦女食用，以利強身健體，安全分娩。
營養牛骨湯
原料選配 牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽適量。
科學製作 ①將牛骨洗淨，剁成大塊，放入開水煮5分鍾，取出衝淨。
②紅蘿卜去應切成大塊（2厘米見方的塊）；番茄洗淨一切4塊；椰菜、洋蔥洗淨，均切成同紅蘿卜一樣大的塊。
③鍋置火上，下油，油熱下洋蔥炒香，注入適量水煮開，加入牛骨、紅蘿卜、椰菜、番茄、黑胡椒煮3個小時，下鹽調味即成。
成品特點 湯鮮、肉菜軟爛。牛骨含豐富的鈣質，對孕婦及胎兒都很有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。
鮮菇肉丸湯
原料選配 鮮菇、青菜各50克，豬肉餡100克，湯600克，蛋清1個，鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量。
科學製作 ①將鮮菇、青菜分別用清水洗淨，切細。
②將瘦肉餡加入醬油、濕澱粉、蛋白、鹽調勻。
③將鍋置火上，注入湯，放入鮮菇、青菜燒滾，把調好味的瘦肉餡做成丸子，逐個迅速放入鍋內，燒滾至熟，點入精鹽、味精、胡椒粉調味即成。
成品特點 肉丸軟爛、湯清淡。此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種維生素、礦物質，具有清熱潤燥、消腫解毒、利尿通便的功效，防止水腫，有利分娩。
生菜滾魚湯
原料選配 生菜300克，豆腐100克，魚1條，薑6片，鹽、味精、豬油各適量。
科學製作 ①將魚剖腹去內髒和鱗、鰓，清水洗淨，瀝幹水分。
②把生菜擇為3厘米長，洗淨。
③把豆腐放入鹽水裏浸泡15分鍾，撈起擁刀切成細絲。
④把炒鍋洗淨，置於火上，放油，油燒熱至六成熱，放入魚，煎黃鏟起。
⑤在炒鍋內留些底油，放入薑片爆香，加適量清水，旺火燒沸，放入豆腐、魚，約煮15分鍾，再下生菜滾熱，放入鹽、味精調味即成。
成品特點 湯鮮菜嫩，香醇適口。此湯富含蛋白質、鈣、維生素B2等營養物質，具有補氣養血、健脾開胃等作用，對胎兒骨質強健有利，為孕婦分娩打下基礎。
小豆粥
原料選配 紅小豆500克，澱粉15克，紅糖、桂花醬各適量。
科學製作 將紅小豆，放入鍋內，加水燒開，改用小火燜煮，煮至豆熟還未開花時，加入紅糖，再用小火煮至小豆開花放入桂花醬，用水澱粉勾芡，攪勻即可食用。
成品特點 香甜適口。含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質。紅小豆還有利尿消腫的作用，可防止孕婦發生水腫。
枝竹小肚湯
原料選配 枝竹100克，豬小肚4個，紅棗4粒，鹽適量。
科學製作 ①枝竹洗淨，浸軟切段；紅棗洗淨，去核。
②豬小肚切去油脂，用粗鹽擦洗幹淨，放入開水中煮2分鍾，撈出。
③鍋置火上，放入豬小肚煮30分鍾，加入枝竹、紅棗煮1小時半，下鹽調味即成。
成品特點 湯清淡，肚軟鮮。懷孕至第9個月，胎兒的各個器官已經發育完全，位置也下移到媽媽的下腹，準備出世，這時期不妨多飲用此湯，是古老配方，有助分娩順利。
牛蒂蜂蜜湯
原料選配 牛蒂子15克，薄荷
科學製作 ①將牛蒂子用溫水。
②把薄荷葉用水衝洗，瀝幹水
③鍋置火上，加水1000毫升，唇，加入薄荷葉煮片刻，調入蜂蜜
成品特點 此湯微甜、清涼。辛涼解表，清熱，強智益腦。孕婦常服可提神，胎兒得到補腦效果。
黑米粥
原料選配 黑米30克，大米100克，紅棗、銀耳、芝麻、黃豆各適量。
科學製作 ①先將黑米與大米一起放入清水中淘洗幹淨,直接放入煮鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時。
②把黃豆揀去雜質，溫水浸泡1小時，換水洗淨。
③將紅棗去核；銀耳去蒂；將上兩種料用溫水浸泡，清水洗淨。
④把黃豆、紅棗、銀耳及洗淨的芝麻放入米鍋裏續煮成粥即成。
成品特點 色澤豔麗，香甜軟糯。此粥營養豐富，具有補氣養血、保胎育胎作用。孕婦常吃此粥，有利於孕婦及胎兒的健康，尤其是對胎兒的大腦發育有著特殊的作用。
豆腐皮粥
原料選配 豆腐皮500克，粳米100克，冰糖適量。
科學製作 ①將豆腐皮放入清水中漂洗幹淨，切成絲。