幹燒豇豆
原料選配 嫩豇豆500克，小海米20克，香油、料酒各10克，鹽4克，味精2克，蔥未5克，花生油500克（約耗60克），雞湯適量。
科學製作 ①豇豆擇洗幹淨，切成5厘米長的段；小海米洗淨，用溫水泡軟，撈出瀝水，剁成碎末。
②炒鍋上火，放入花生油，燒至六成熱，下豇豆炸至麵皺，撈出瀝油。
③原鍋留油少許，置旺火上，下蔥末、海米略煸，倒入豇豆炒拌，加料酒、鹽、味精、雞湯，用大火將鹵汁收幹，翻炒幾下。淋入香油即成。
成品特點 此菜色澤翠綠，味道鮮香，營養價值較高。此菜含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養素。豇豆具有理中益氣、補腎健脾、消渴等功效，可使孕婦去熱爽體，有益分娩。
紅棗酪
原料選配 紅棗、核桃仁各00克，粳米50克，白糖200克。
科學製作 ①紅棗洗淨，放入沸水鍋內煮至膨脹時撈出，去皮去核；核桃仁用沸水浸泡後去皮，用冷水洗淨；粳米淘洗幹淨，用溫水浸泡2小時。
②將核桃仁和紅棗一起切成細末，放入盆內，加入泡好的粳米和清水200克，攪成糊狀，用洗淨的小磨或多用攪內機磨成粘稠的漿汁。
③將磨好的漿汁放入鋼精鍋內，加白糖和清水500克攪勻，置中火上，用勺（不鏽鋼勺）不斷推攪，待燒沸後，盛入湯碗內即成。
成品特點 甜蜜爽口。營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等。大棗中維生素C的含量極為豐富。有補中益氣，養胃健脾，養血壯神等功效，是日常生活中滋補佳品，可防止分娩時發生貧血。
糖醋黃瓜
原料選配 嫩黃瓜300克，香油5克，鹽2克，白糖30克，白醋15克。
科學製作 ①黃瓜刷洗幹淨，用刀剖成兩半，視黃瓜的粗細程度，再改成長條，斜刀切成象眼塊，放入盆內，加少許鹽拌勻。
②白糖放碗內，加入白醋，使白糖慢慢溶化。
③將醃過的黃瓜輕輕地擠去水分，放入糖醋汁中，再醃漬1小時左右，淋香油拌勻，盛入盤內即成。
成品特點 甜酸脆嫩，十分可口。此菜含有鈣質、維生素C及嬌嫩的纖維素，具有清熱解毒，預防便秘的功效，有利分娩。
麵筋燒青豆
原料選配 麵筋150克，青豆300克，香菇、金針各50克，豬油、鹽、味精各適量。
科學製作 ①將麵筋切成小塊。
②把青豆、香菇、金針用溫水泡軟，將香菇、金針的老蒂頭切除，換清水洗淨，待用。
③將炒鍋刷洗淨，置於火上，放油，燒熱，放入麵筋翻炒數下，加入清水，再將香菇、青豆、金針加入鍋內，鍋加蓋，續煮。
④待香菇、青豆等煮熟後，加入精鹽、味精調味即成。
成品特點 菜軟，清淡適口。此菜營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、糖分、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣及人體所需的氨基酸。具有補益脾胃、理氣化痰等作用，有利於順利分娩和體力的恢複。
拌菠菜
原料選配 菠菜500克，花生米50克，鹽、醋、白糖、香油各適量。
科學製作 ①將菠菜擇洗幹淨，削去根，洗淨，放入沸水鍋內燙一下，撈出，瀝去水，然後捋齊，切成2厘米長的段，放在盤內，趁熱加入鹽、白糖和醋，拌勻。
②將花生米放入鍋內炒搓去紅衣，放在案板上，用麵棍壓碎，放入菠菜中，淋入香油，拌勻即成。
成品特點 菠菜碧綠，成香酸甜。菠菜有補血作用，花生富含維生素B1、維生素B2等，是很好的健腦食品。孕婦常食，有補血和胎兒健腦作用，防止嬰兒患缺鐵性貧血。
蝦米紫菜蘿卜湯
原料選配 白蘿卜250克，蝦米25克，紫菜10克，料酒3克，蔥末5克，薑末2克，鹽2克，味精，1克，花生油10克，香油少許。
科學製作 ①將白蘿卜洗淨切細絲；蝦米加入料酒少許，漲發好；紫菜撕碎放在湯碗中。
②炒鍋上火，加油燒熱後，放入蝦米、蔥、薑末爆香，再加入料酒少許和適量水，煮沸後5分鍾，倒入蘿卜，調味後再煮5分鍾，衝入盛紫菜的湯鍋中，淋上少許香油即成。
成品特點 鮮美爽口，清淡。此菜補腎益精，調中和胃。此湯含有豐富的鈣和碘等礦物質和微量元素及消化酶，孕婦食用可增進食欲，幫助消化。並能促進胎兒骨骼生長。
啤酒燒雞
原料選配 雞一隻（約750克），啤酒1瓶，薑片5克，蔥段8克味精、鹽、醬油各適量。
科學製作 ①將雞宰淨剁方塊，放入開水鍋內燙去血水，撈出。
②鍋置火上，將燙過的雞塊放入鍋內，倒入啤酒、醬油、薑、蔥，用文火燉至剩少許汁，調味即成。
成品特點 此菜風味獨特，鮮嫩軟骨。營養豐富，孕婦食用可健身，並有利胎兒營養吸收。孕婦健身強體，有利順利分娩和產後身體恢複。
鯉魚赤豆湯
原料選配 鯉魚1條（約500克），赤小豆150克。
科學製作 ①鯉魚留鱗去內髒，洗淨；赤小豆洗淨。
②鯉魚與赤小豆下鍋，加水5碗，文火同煮約1小時，調味即成。
成品特點 肉嫩，湯鮮。鯉魚營養豐富，含十幾種遊離氨基酸及礦物質，不僅是魚中佳品，而且還是利尿消腫、通乳安胎的良藥。此湯有利水。消腫、安胎之功效，特別適合婦女妊娠晚期食用。可消除水腫和產後通乳。
鍋巴三鮮
原料選配 水發海參150克，熟雞脯肉100克，熟金華火腿、熟豬油各50克，冬筍40克，鍋巴200克，味精2克，白胡椒粉1克，料酒、蔥段、薑片各10克，花生油1250克，水澱粉20克，雞清湯適量。