科學製作 ①將魚頭刮淨鱗，去鰓片，洗淨，在魚頸兩麵各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽；冬瓜去皮去瓤，洗淨切片；油菜擇洗幹淨切段；木耳擇洗幹淨，大的掰成小朵。
②炒鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿
鍋邊放入，煎至兩麵呈黃色時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、鹽、蔥段、薑片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燉幾分鍾，待魚眼凸起，魚皮起皺紋，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、油菜，加味精，胡椒粉，燒沸後出鍋裝盆即成。
成品特點 鮮嫩肥香，清淡味美。此湯含多種營養素，營養全麵，孕早期婦女食之可健身，有利胚胎的發育。
健胃蘿卜湯
原料選配 豬肚1個，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，蔥絲、薑末、花椒、各少許，鹽適量、清湯適量。
科學製作 ①豬肚用鹽洗淨，去除粘液後再衝洗幹淨切成小塊，放人沸水鍋內焯一下，撈出。
②紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀用滾水燙過；酸菜洗淨，瀝幹後切絲。
③將豬肚、雞肉、薑末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內，用慢火煮30分鍾，然後放入酸菜和鹽用中火煮15分鍾，放入蘿卜葉即成。
成品特點 湯味道清淡可口，略有酸菜葉。豬肚和蘿卜都是健胃的食物。孕婦食用此湯，能增加食欲，幫助消化，減緩早孕反應症狀。
養血安胎湯
原料選配 雞1個，薑2片，石蓮子、川續斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，鹽適量。
科學製作 ①雞洗淨，放入滾水中煮3分鍾，取出放入燉盅內待用。
②石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，注入清水，煎30分鍾。
③將煎汁加入燉盅內，再放入薑片及阿膠，加盅蓋隔水，燉3小時，下鹽調味即可趁熱食用。
成品特點 湯味道帶苦，雞爛。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕後食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。
蝦皮粉絲湯
原料選配 蝦皮50克，綠豆粉絲75克，花生油15克鹽、香油各少許。
科學製作 ①將綠豆粉絲剪成18厘米長的段，用水洗淨。蝦皮用清水洗一下。
②鍋置火上，放油，燒熱後下入蝦米煸炒幾下，放月清水、綠豆粉絲，待粉絲熟後，加入鹽調好味，淋上香油即成。
成品特點 湯味鮮香，粉絲糯軟。蝦皮裏含有豐富的鈣、鐵及肝糖等成分，是胎兒、兒童、孕婦等不可缺乏的元素。蝦皮不僅味美價廉，還能預防兒童發生佝僂病，是促進兒童生長發育的良好保健食品。粉絲含有大量澱粉。孕婦早期食用此菜可健美，並可預防兒童佝僂病。
紫菜蝦米湯
原料選配 紫菜20克，蝦米40克，鹽、蔥、薑各適量，香油少許。
科學製作 ①將蝦皮用清水洗一下。
②鍋置火上，放清水、蝦皮、紫菜，水燒開後稍煮片刻，淋上香油即成。
成品特定 湯鮮、味淡，利口。紫菜營養豐富，除富含蛋白質、維生素A、維生素C外，還富含鈣、碘，能促進骨骼、牙齒生長，其中還含有較多的鐵，可防治孕婦貧血。蝦米有營養強壯作用，能補腎，對孕婦保健及胎兒生長發育有益，最適宜妊娠早期食用
薺菜豆腐湯
原料選配 薺菜200克，豆腐150克，花生油15克，鹽、蔥花、香油、味精各少許。
科學製作 ①將薺菜擇洗幹淨；豆腐用開水焯一下，切成色子塊。
②鍋置火上，放油，下蔥花煸炒，放清水，水沸後加入豆腐、薺菜煮2分鍾，放入鹽調好味，淋上香油、味精即成。
成品特點 湯鮮美可口，“三月三，薺菜當靈丹”，薺菜是保健蔬菜。薺菜，含有多種有機酸、多種氨基酸、乙酰膽堿、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，性味甘淡，微寒，有清熱止血、平肝明目、和脾、利水等功效。豆腐味甘，有清熱解毒、生津潤燥等功效。妊娠早期吃此菜，能獲得全麵而合理的營養素，可健身，又有利胚胎、胎兒的正常生長，尤其是有利中樞神經係統的發育，是孕婦早期的保健佳肴。
草莓綠豆糕
原料選配 糯米250克，綠豆100克，草萄莓50克，白糖適量。
科學製作 ①綠豆挑去雜質，淘洗幹淨，用清水浸泡4小時；草莓擇洗幹淨。
②糯米淘洗幹淨，與泡好的綠豆一並放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
成品特點 色澤鮮豔，香甜適口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑利尿等功效。草莓味甘，酸，能潤肺生津，清熱健脾和胃等，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用，可增加食欲，減緩早孕反應症狀，攝取更多的營養素，以滿足胚胎對各營養素的需求。
淮山藥芝麻粥
原料選配 淮山藥15克，黑芝麻120克，冰糖120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。
科學製作 ①將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出瀝幹；淮山藥切成小顆粒；黑芝麻炒香。