②鍋內留油15克燒熱，倒入用醬油、鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調好的味汁，燒開後用水澱粉勾芡，倒入海帶，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤內即成。
成品特點 此菜外脆內嫩，味道濃香。海帶含碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。每100克幹海帶中含碘量為200～300毫克。碘是人體內必需的一種微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，常食可有效預防甲狀腺腫。孕婦如果早期碘攝入不足，會影響胎兒的生長發育，生出低能兒。孕婦多食海帶，能促進胎兒生長發育，生出健康聰明的寶寶。
雞胗芥菜
原料選配 雞胗200克，芹菜250克，澱粉10克，生油、醬油、鹽、料酒、白糖、味精各適量。
科學製作 ①將雞胗撕去內裏的黃皮，洗淨，切成薄片。
②將澱粉放入大碗內，加入醬油、料酒、白糖及少量的水，調成稠糊狀，再將切好的雞胗片放入糊內，拌勻。
③將芹菜削去根，摘去葉，洗淨，切成3厘米長的段，放入沸水中燙一下，撈出，用涼開水投涼，控淨水。
④鍋置火上，燒熱後倒入花生油，待油熱時，放入雞胗片，迅速炒散，待雞胗片變色時放入芹菜段，翻炒幾下，加入鹽、味精，炒勻裝盤即成。
成品特點 鮮嫩清香適口。此菜含有蛋白質，多種維生素及鈣、鐵等多種礦物質及遊離氨基酸等，孕婦食後能獲得較全麵的營養素，以滿足胚胎發育的需要。芹菜含粗纖維豐富，能防止孕婦因消化功能下降而發生便秘，以利保胎。
海米炒蘿卜
原料選配 蘿卜400克，海米25克，青蒜10克，花生油、蔥、鹽、味精、香油各適量。
科學製作 ①將蘿卜洗淨，削去皮，切成滾刀塊，放入沸水中燙一下，撈出，控淨水。
②將青蒜擇洗幹淨，瀝去水，切成1厘米長的小段。
③將蔥擇洗幹淨，切成蔥花。
④鍋置火上，燒熱後加入花生油，待油七成熱時，放入蔥花，煸炒幾下，倒入水，然後將蘿卜塊、海米放入，開鍋後，改用小火燉至蘿卜熟透，加入鹽、香油、青蒜、味精，翻炒幾下即成。
成品特點 味道清淡鮮美。本菜含有豐富的優質蛋白質、鈣、鋅、碘等礦物質。蘿卜營養豐富，有“十月蘿卜小人參”的民諺。蘿卜還含有豐富的維生素C、多種氨基酸、氫化果膠和多種酶，具有幫助消化、消熱解毒、利尿、化痰的功能。孕婦食用，不僅獲得較全麵的營養素，幫助消化增強體質，還能促進胚胎各器官的形成、發育。
蜜汁鮮桃
原料選配 鮮桃750克，白糖100克，蜂蜜50克。
科學製作 ①將鮮桃一切兩半，取出桃核，放在盤內，入籠蒸熟，取出去掉外皮，再切成小塊，放在盤內晾涼。
②鍋置火上，加入少量水，放入白糖、蜂蜜燒開，用小火慢慢熬製，待到水分大部分蒸發，湯汁濃稠時，倒出晾涼，澆在桃上即成。若將桃放入冰箱內稍涼，其味更佳。
成品特點 清鮮、涼甜，可口。桃子含碳水化合物較豐富，能提供較多的熱量，還含有多種維生素及鉀、鎂、鐵、鈣等，對胚胎骨骼、生長發育有利。中醫認為，桃子性溫，有生津、潤腸等功能。孕早期孕婦食用此菜能防治便秘，強壯身體，更適於體瘦的孕婦食用以利孕婦健康和分娩。
拌海蜇皮
原料選配 海蜇皮250克，白菜心50克，香菜梗5克，蒜泥、醋、鹽、香油、味精、醬油各適量。
科學製作 ①將海蜇皮放在冷水中浸泡2小時左右（並要用手常搓洗），撈出衝洗幹淨，卷成筒形，頂刀切成絲，用開水燙一下，然後再用涼開水衝洗一下，瀝幹水。
②將白菜心切成4厘米長的細絲；再將香菜梗洗淨，用沸水燙一下，撈出切成段。
③將切好的海蜇皮絲、白菜絲、香菜梗放在盤內，摻拌均勻，然後把蒜泥、鹽、醋、香油、味精、醬油對成調味汁，澆在菜上。
成品特點 清爽可口，酸辣適宜，脆香。此菜含有豐富的鈣、磷、碘、鐵等礦物質及優質蛋白質，還含有多種維生素、纖維素等其他營養物質。孕婦不僅能獲得較全麵的營養素，提高抗病能力，而且使胚胎正常發育。另外，蒜泥還有殺菌作用，能防止孕婦腹瀉，還可以防止流產。
什錦沙拉
原料選配 胡蘿卜1根，土豆1個，小黃瓜2根，火腿3
片，雞蛋1個，胡椒粉、糖、鹽、沙拉醬各適量。
科學製作 ①將胡蘿卜洗淨切粒；將土豆洗淨去皮切片，煮10分鍾後撈出壓成泥。
②黃瓜洗淨切粒，用少許鹽醃10分鍾；火腿切成細粒。
③雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。
④土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即成。
成品特點 色美味鮮，酸甜可口。此菜由多種原料組成，營養豐富，富含多種維生素、礦物質和蛋白質。此菜味清淡，易消化，特別適合胃口不振的孕早期婦女食用。
酸菜炒雜燴
原料選配 酸菜200克，雞雜2副，芹菜100克，薑汁15克，紅辣椒3克，料酒、植物油、老抽、白糖、澱粉、鹽，清水各適量，香油少許。
科學製作 ①酸菜用清水洗淨，控一下水，然後切成細絲，放在油鍋翻炒2分鍾，盛出備用。
②芹菜擇洗幹淨，去葉，在沸水鍋內焯一下，撈出，控幹水分。
③雞雜用鹽水洗淨；雞腎切去厚衣，切薄片，雞心切開兩邊，雞腸以堿水醃一小時，衝洗幹淨，切段，雞肝切片。將雞腎、雞心、雞肝、雞腸用薑汁醃片刻後，分別放入開水鍋中氽至多半熟，撈出，瀝幹水分。