19世紀形成的世界黃金生產力分布的基本格局延續至今，當時形成的產金大國目前仍然是當今世界上最重要的黃金產出國。自1980年以來，南非的產金量呈穩步下降趨勢，尤其是20世紀90年代以後，下降速度略有加快，但其產金量仍居世界各國第一位；美國的產金量一直處於不斷增長的狀態，特別是自20世紀80年代後期起，已躍居世界第二位；澳大利亞的產金量自20世紀80年代末至90年代初，產金量趨於穩定，變化不大。目前全球主要的產金國有南非、美國、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、中國。不過，百年來世界黃金生產格局也有一些變化，特別是近年來，在美國、非洲黃金產量下降的同時，南美的秘魯、阿根廷及東南亞的黃金產量在顯著增加，其中，拉丁美洲的黃金產量已占到全球的14%。
目前，雖然一些國家的黃金產量有所提高，如澳大利亞、秘魯、印度尼西亞的黃金產量都在增加，但是南非、美國等黃金生產大國的黃金產量卻在下降，特別是南非，其2005年的產量下降了15%，僅為300噸左右，這將使得全球的黃金產量難以提高。另外，由於金礦產業投資周期長、開采成本高，如果在一個地方勘探出黃金，按照正常的程序需要7～10年才能生產出黃金，因為光地質探礦就需要2～3年，然後做工程，開采礦石，再冶煉，最快也要4～5年。從曆史數據看，全球礦產金數量不可能快速增長，未來幾年的世界黃金產量不會變化很大，仍然會比較穩定。
3.中國的黃金生產情況
據中國黃金協會最新統計數據顯示，2011年中國黃金產量達到360.957噸，比上年增加20.081噸，增幅5.89%，再創曆史新高，連續五年居世界第一。黃金產量排名前五位的省份依次為山東、河南、江西、福建、內蒙古，產量占全國總產量的59.90%。
1949年時，我國黃金產量僅為4.07噸，到1975年也僅為13.8噸，國內黃金總存量很少。20世紀70年代開始，為解決外彙極度緊缺的困難，國家對黃金生產采取了一係列扶持政策，加大了對黃金行業的投入，改善技術裝備，逐步擺脫了“人拉肩扛”的落後生產方式，黃金工業進入了發展的快車道。1995年我國黃金產量突破100噸，2003年達到200噸，2009年起又超過300噸。2007年中國黃金產量首次超過南非，至2011年已連續五年保持全球第一產金大國的地位。此前，自1896年以來南非一直保持著世界產金第一大國的位置。
目前，全國產金縣（市）達500多個，黃金工業在100多個縣（市）中成為支柱產業和重要的財政收入來源，特別是在少數民族和偏遠、貧窮地區，黃金工業發展對於安排就業、促進當地經濟發展和社會安定發揮著重要的作用。據英國《金融時報》2008年1月18日消息，中國已成為全球頭號黃金生產國，從而終結了南非在金礦開采行業長達一個多世紀的主導地位。總部位於倫敦的貴金屬谘詢機構黃金礦業服務公司（GFMS）稱，中國2007年的黃金產量躍升至276噸的創紀錄高點，較2006年上升12%，而南非的產量為272噸。
4.3.2 再生金
再生金，即黃金的還原重用，相比新產天然黃金增長的有限性和央行售金的政策性，再生金的供應更具有彈性。再生金主要來自舊首飾、報廢的電腦零件與電子設備、假牙及其他各式各樣的黃金製品。
通常人們認為，金價對再生金的供應量起著決定性的作用，當金價顯著波動時，供應量會大起大落。金價確實是影響再生金供應量的重要因素，但是，單純的價格因素並不足以引發再生金供應量的變化，因為從再生金的來源看，沒有緊急需要人們不會將這些有實用價值的黃金變現。再生金的供應量往往會受金價和其他因素的共同影響，其中對金價變動的預期對再生金的供給意義重大，當人們預期金價仍會繼續上漲時，即使金價已經處於相當高的位置，人們也不會立刻拋售再生金，而是希望在更好的價位拋售；如果人們預期金價將會下跌，則會選擇立即拋售。
另一個影響因素是經濟周期，當經濟衰退的時候，再生金市場供求增加。這時，最先受到經濟衰退影響，現金流出現問題的個人和機構就會套現存有的、不能作為直接支付手段的黃金，從而形成再生金的供給。與此同時，對未來經濟前景不確定的理性預期，使人們不會繼續在股票等風險較大的證券上投入資金而轉向投資風險小的產品。另外，政府為了刺激經濟會降低利率，這時將資金存入銀行或購買債券的低風險投資策略隻是為保值而已，如果遇到通貨膨脹，實際價值還會下降。相比之下，黃金的內在穩定性表現在：它不像貨幣本身不具有價值，而是受發行該貨幣政府的信用和償付能力的影響，是最可靠的保值手段，這使得有剩餘資金的人更願意持有黃金。而在經濟增長階段，一方麵，人們不需要急著將手中的再生金套現；另一方麵，黃金和其他投資工具相比，既不會生息也不會分紅，人們對黃金投資的熱情就會降低，使得再生金的供給減少。