第八章 茶·賦
《一七令·茶》
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪誇。
——唐·元稹
一
寶塔詩是隋唐時代的詩體，就是從一個字，逐句加字，一直加到七言。這種詩體有種特別的韻味。
元稹這首寶塔詩，是送別好友白居易的時候寫下的。那時候白居易以太子賓客的名義，要趕去洛陽，一幹好友前來慶賀和踐行。元稹便做了這首詩。但，這首寶塔詩，又是一首茶詩。他雖是送別，卻以茶開頭，以茶做主題。七行，包羅了茶的本性和香味、形狀。全篇都是對茶的讚美，說茶味道美，形狀美，茶性美，這樣的世間美物，導致詩人愛它，僧人愛它，也是說茶與詩、茶與禪的因果相承。
第四句寫的是烹茶程序和要領，先要將茶餅碾碎，用什麼碾碎呢？是用名貴的白玉雕成的碾，再用柔美的紅紗將茶末細細篩出去。接下來寫煎茶，先要在銚中煎成黃蕊色，然後盛在碗中，將浮沫撇淨。一碗茶湯清澈誘人。愛茶的人，不但日日飲茶，連晚上也要飲茶，不但晚上飲茶，連早上起床時也要飲茶，這一天的時間，幾乎都和茶有關。
為什麼茶會贏得古今中外那麼多人的喜愛，為什麼有那麼多人離不開茶呢？詩人自問自答：因為茶能醒腦安神，令人感覺愉悅，還能作為醒酒湯。簡直是好處多多啊！
通篇都是寫茶，字字句句都在讚茶和描述這人間至味，和送別，和白居易，都毫無瓜葛。唐詩的解釋，說這首詩第二三句，借茶的優質，暗喻白居易的優秀品質，四五句則通過詩人和僧人對茶的羨慕來寫好友們對白居易的羨慕，因此，元稹這首寶塔茶詩，充分表達了和白居易之間真摯的友情！
總覺得這樣牽強的解釋怪怪的，文人都奔仕途，白居易能有這個機會，大家羨慕是很可能的，作為朋友，在送別時狠狠地誇一通朋友的詩才人品，這也是詩人圈子中的慣例，不明白的是，元稹為什麼要借茶來隱喻友情呢，讓人費解。所以解釋便有些牽強，所幸，元稹和白居易的這場分別，雖然沒有留下李白和汪倫那樣的送別好詩，卻給後世留下了一首清新有趣的茶詩。
寶塔詩寫茶，元稹並不是唯一的一個，還有另一位茶人劉昌偉，也寫過一首寶塔茶詩《茶》：
茶。
人生，命運。
品沉浮，知進退。
飲湯裏魂，觀杯中事。
一支獨秀芽，二泉映月水。
溶綠雪身飄舞，清苦盡甘露來。
淘棄滄桑孤悶散，汲啜神韻肌骨輕。
寶塔茶詩，形如寶塔，落在紙麵上，漂亮別致，如流水，酣暢而下。這首詩，沒有元稹的寶塔茶詩有味道，他是將茶和人生、命運，聯係在一起寫的。常聽人說“人生如茶，茶如人生”這樣的話，看似簡單，卻有道理。
沸水衝茶，沉浮之間，猶如人生進退，所以杯中茶事，也如人生事，會有因緣際會，跌宕起伏，未知，卻並不未解。
人生在茶杯中沉浮，茶葉卻在演繹命運跌宕。
二
詠茶的詩浩如煙海，不僅茶文化流傳的東方有大量茶詩，西方國家，也曾經將茶作為寶貝飲品，留下了賦茶的作品。
西方詠茶之詩中最早問世的，當推英國詩人華勒撰於1663年，獻給英王查理二世皇後凱瑟琳娜的那首祝壽之詩，即《飲茶皇後之歌》。
發表在《茶刊》上的譯文是這樣的：
月神有月桂兮，愛神則為桃金娘；
卓越彼二木兮，我後允嘉茶為藏。
啟厥路以向日出之樂土兮，寶藏信若吾人之所是；
賴彼勇毅之國民兮，吾奉眾後之聖，獲眾卉之王。