翦彩裝茶果，裁箋薦壽卮。今年都告免，湯餅卻相宜。
另一位宋代詩人韓淲所做五律《愛客》：
婆餅焦何急，飛鳴小竹間。雨多溪漲水，雲厚日藏山。
景物固無恙，人情終等閑。老來惟愛客，茶果或相關。
寫老來愛熱鬧，喜歡置辦茶果，請客人聚會。其中提到了婆餅，並不是今天的老婆餅，而是一種煎熟的薄餅，也稱薄餅。
宋代高承《事物紀原·蟲魚禽獸·婆餅》一節講過：昔人有遠戍，其婦山頭望之，化為石。其母為餅，將以為餉，使其子偵之，恐其焦不可食也，往已無及矣。因化此物，但呼婆餅焦也。今江淮所在有之。
很淒美的傳說，所以婆餅也叫婆餅焦，是當今泰順縣著名小吃。
清代孫枝蔚《禽言》詩，也提過這種餅：兒勿惱，婆餅雖焦婆心好。可見婆餅不但是主食，也可做茶果。
婆餅極薄，和煎餅有些像，先要將大米浸透，磨成米漿，加水，均勻攤在平底鍋上，煎成完整的餅皮，攤平裹上碎精肉、香菇、木耳、蝦仁、幹貝、花生、芝麻、蛋絲、蔥白等做成的餡心，放完再加一張餅鋪好，上麵繼續放一層餡，然後再放餅皮，再加餡，如此反複，可做多層，最後卷來壓扁，繼續放在平底鍋用小火煎烤，烤到通體金黃、香酥脆軟的程度，切成段來吃。一層餡一層餅，鮮香無比。
婆餅太香了，也好操作，很快成為流行美食，亦有人做來作為茶果，想必配以清茶，十分美味。
茶淡，過口既空，悠長卻清淡，需配香氣濃鬱的點心，才能相得益彰。宋代飲清茶，便流行點心佐茶。唐代飲果茶，佐茶水果偏多，都是根據口味搭配著來的。
蘇軾寫過一首《寒具詩》，描述了另一種美味茶點：
纖手搓成玉數尋，碧油煎出黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。
蘇軾筆下的撒子，也是宋代比較流行的茶果點心，配以清茶，清脆，鮮香，十分流行。
南宋時期，吳自牧寫的《夢粱錄》：今杭州城茶肆亦如之，插四時花，掛名人畫，裝點門麵，四時賣奇茶異湯。冬月添賣七寶擂茶，撒子，蔥茶，或賣鹽豉湯。暑天添賣雪泡梅花酒或縮脾飲暑藥之屬。
撒子起源於寒食節。古時寒食節這天，不能生火做飯，隻能吃生冷食物，人們為了口欲，發明了麻油撒子，作為寒食節的食物。撒子是油炸食品，脆美，香氣濃鬱，寒食節的寒素中，一盤撒子，絕對是很好的享受。
撒子起源很早，兩漢就有見於寒食節，稱為寒具。撒子保質期長，又美味，一直是民間最喜歡的茶點和點心之一。
從蘇東坡《寒具詩》描述看，這種點心是條狀的，用手一根根搓得纖細，放進油鍋裏炸熟，成金黃顏色。他用了一個比喻，覺得這美味的撒子，很像佳人的纏臂金。纏臂金是宋代閨房流行的臂飾，極細的金子纏在手臂上，無論從哪個角度看，都是一層層的圓環，金色映襯雪白肌膚，美豔無雙。
朱淑真寫過纏臂金：調朱弄粉總無心，瘦覺寬餘纏臂金。
一種像纏臂金一樣的油炸點心，美味又美貌，和香茶倒真的是絕配呢！
如今我們已經不過寒食節了，但是和寒食節相關的撒子並沒有絕跡，走遍大江南北，到處都有這種點心的身影，不同之處就是，北方以小麥麵為主，撒子大，氣勢大，香味濃；南方以精致為主，撒子也小，以米麵為主。相同之處都是油炸成金黃香脆。
茶點曆代不同，唐代瓜果堅果為主，宋代濃香點心為主。明代延續了宋代的濃香茶點。因為明代茶道興起，飲茶更偏重於清和雅，亦是需要茶點來中和味道。