二、陳光彩的茶飯店
孟良崮戰役開始後，我華東野戰軍的千軍萬馬向蔣軍發起了勇猛進攻，戰士們在槍林彈雨中與敵人拚殺，戰鬥中不斷有人受傷被擔架隊救下來，一些輕傷員到戰地醫院接受治療，一些受傷較重的則需要轉送到後方醫院，為此負責轉運的擔架隊需要長途跋涉，負責保障招架隊和傷員中途飲食供應的轉運站，開始忙碌起來。陳光彩的茶飯店就是許許多多忙碌的轉運站之一。
5月15日下午，糧秣員陳光彩和一位炊事員奉命往馬莊建立傷員茶飯站。陳光彩不是第一次執行這樣的任務，懂得爭取時間對完成好任務的重要意義。所以，他接受完任務沒有太多耽擱，簡單向家人做了個交代，稍作準備便迅速出發了。
陳光彩他們的任務是艱巨的。從前線到醫院有100多裏，傷病員們一路上要依靠他的茶飯站解決飲食問題，而上級派來和他一起工作的隻有一名炊事員。臨行之前，轉運站站長曾嚴肅地對他說：“傷員可能白天到站，也可能半夜到站，一定要保證茶飯供應。”他當時沒說什麼，隻是愉快地答應下來了；當時困難的確不少，但一想到前線戰士們流血流汗，想到自已是一名共產黨員，馬上增加了克服困難的勇氣，心裏暗暗下著決心：指戰員們在前線殺敵受了傷，不能讓他們在茶飯問題上受委屈；不管傷員什麼時間到，一定讓傷員有吃有喝！想到這裏，他不由得摸了摸衣袋，裏麵有800斤糧票、7000斤草票，一疊解放區使用的北海幣，那是他們開辦茶飯店的全部資本，另外可以使用的東西就是他自己挑著的半擔油鹽了。根據以往的經驗，他清楚地知道靠這點資本遠不夠開設茶飯店的需要。想到這裏，他開始低著頭邊走邊考慮克服困難的辦法。
為茶飯店提供糧食的糧站在哪裏？一路上，陳光彩不停地詢問糧站的位置。後來糧站終於被他找到了，可是新的問題又出現了。按糧站的製度，糧站隻管向茶飯店發糧，不管向茶飯店送糧。陳光彩兩手空空，要人沒人，要車沒車，大批的糧食怎麼運走？他把繁重的任務和自己的實際情況向糧站負責人說了一遍，請求他們提供些方便。為了傷員，糧站領導破例答應幫他把糧食連夜送到。糧食問題的迅速解決使陳光彩十分高興，有組織的幫助，有熱情民工的幫忙，這回他相信自己可以很好地完成任務了。
糧食問題解決了，陳光彩現在要考慮開辦茶飯店的人手問題。他趕到馬莊後隨即請村長動員民工。不料，村裏的後勤隊已經有任務，動員起來的民工幾乎全部出發了，找後勤隊是不行了，隻能另想辦法。在村長的幫助下，陳光彩東奔西走好說歹說，好不容易才找到幾個人。這幾個人真說得上是老弱病殘，要麼是體弱多病的老人，要麼是少年兒童。這樣的幾個人，無論如何是不夠用的，而且稍微重點的活兒也不能依靠他們！。
怎麼辦？陳光彩著急，村長也著急，可村裏實在是沒有可用的人手了。陳光彩和村長尋思半天也思不出什麼好辦法來。後來，村長說話了：“其實這裏還有一些可用的人，隻是不知道他們肯不肯幫忙。”
聽說有人可以幫忙，陳光彩連忙向村長請教。他一問才知道，原來，有一批從敵占區轉移來的地方幹部剛住下來，還沒有來得及接受新的任務。得到這一消息，陳光彩覺得有救了。他知道，從敵占區來的幹部有著很高的政治覺悟，隻要自己向他們說明情況，相信他們會幫忙的。果然，當他找到這些幹部的領隊說明情況後，很快便得到了領隊的支持。那些剛剛歇息下來的幹部了解到陳光彩的困難後，也紛紛要求參加工作。這樣，陳光彩很快又得到八個助手。
陳光彩把這七拚八湊的十幾個人組織起來，按照工作需要，分成燒火、擀麵、挑水、打飯、劈柴等組，並分別明確了各組職責，指定了各組負責人，他自己則擔任整個茶飯站的負責人。
人員糧食備齊，碗筷又成了新問題。
借！找村裏老鄉借。陳光彩想到了這個莊戶人家婚喪嫁娶時常用的辦法。可是，群眾大部分都轉移了，找不到幾家人。各組人員全部出動，借遍全村也隻借到四十多個碗。碗筷不夠，勢必要影響傷員和民工的用飯喝水速度，影響到茶飯站的接待工作。借不到足夠的碗筷，各組的人都有些著急，眼巴巴地看著陳光彩。陳光彩不急不慌，沉著地對組長們說：“大家去忙吧，傷員來了，我自有辦法。”碗筷不夠是明擺著的事，組長們實在想不出他有什麼高招，猜不到他葫蘆裏賣的什麼藥，可見他信心十足的樣子，也就不再多問。
陳光彩把各方麵布置完以後，又親自檢查一遍，看見開水燒好了，麵條切得停當……這才放下心來，告訴大家抓緊時間休息，準備等傷員來了展開接待工作。