麵對市場上的不規範情況，很多人呼籲政府相關部門不應坐視不理，必須采取一定措施，以進行規製。但這一想法被一些經濟學家所反對，他們指出，“一旦政府幹預定價，那不是又回到了計劃經濟時代？市場經濟的發展會被束縛，無法正常發展。況且，讓政府定價，但是定價的標準是什麼？怎樣操作？操作的時候如何把握尺度？”因各地、各個經銷者的情況不同，這些都無法完全按照政府的初衷去落實，所以，這些經濟學家強調，政府不應當幹涉市場，應讓市場自己去調節。價格貴了，你完全可以不買。買的人少了，自然賣得貴的商品就會降價。不要因為看到價格有差異就要幹涉它，要知道，政府的幹涉具有外部性、機械性和不易恢複性，很可能會打亂價格市場的正常秩序！
至今為止，各家超市的同種物品的價格仍有差別，政府也沒有任何手段幹涉。但從整個市場經濟運行來看，在市場上的價格差異應是允許存在的。消費者在購買商品時，多走幾家，多看看，在多次比較之後再進行選擇，自然就不容易在價格上吃虧了。
餐館裏的酒、電影院的爆米花為什麼那麼貴
許多顧客在去過飯店之後，都會反映一件事情，那就是餐廳裏的酒水很貴，讓人有種被狠狠“宰”了的感覺。說它貴，到底貴到一個什麼程度，我們可以做一個對比：
一瓶500毫升可口可樂在普通商店裏的價格是4元，而飯店裏，菜譜上的500毫升可口可樂的價格，竟然可以高達20元。酒就更不用說了，貴得更加離譜！同樣，在電影院裏，爆米花的價格也存在著類似的情況。這其中究竟隱藏著什麼原因？為什麼餐廳老板和電影院的商販會這麼做？
首先，我們要看到，在酒店和電影院裏，酒水和爆米花都具有一定的稀缺性，在這兩個場所中，酒水和爆米花資源相對於不停流動的大量人群的需求來說，是有限的。並且，顧客也不一定能在短時間裏，從周圍找到替代品。於是，商家就會趁機將物品的價格提高。
其次，這是商家定價的一種策略。從餐館來看，根據某餐廳經理說，餐廳裏的酒水貴，不是隻有一家餐廳貴，大家的價格都一樣，如果自己定低了，怕是在同行中說不過去。這從另一個角度看，無疑就是經營餐館的一種行規，大家都這麼做，全都遵守這類潛在的約束。從電影院看，商販一般不受到這樣的約束。所以，在電影院裏，他可以自由定價。來看電影的人一般都會購買些零食，這時商販就可以利用食品資源的稀缺性和自己的優勢地位，定較為高的價格，隻要不是高得太離譜，大眾都會接受的。
再者，這是餐廳和電影院經營的利潤來源。從餐廳來看，很多商家將酒水中的收益作為很大的一部分利潤。曾有業內人士透露，酒店、飯店裏餐飲收入的30%來自酒水一項，而酒水的利潤則比飯菜高出70%！相比較而言，酒水的利潤要比飯菜高很多。而且，30%可能還隻是個平均值，不同的飯店、酒店，對各類酒水所標的價格是不同的。倘若你去五星級大酒店，酒水的價格可能就是普通飯店的幾倍了。由此可以證明，餐廳的收益很大一部分分配在了酒水上。