“狗不理”包子的由來
狗不理始創於1858年清朝鹹豐年間。當時，在天津郊縣有一戶農家，40歲喜得貴子，為求平安取名叫“狗子”。狗子長到14歲時，來到天津學手藝，在一家蒸食鋪做小夥計，由於狗子心靈手巧，勤奮好學，練就了一手好活兒。其後，狗子不甘心寄人籬下，便自己擺起了包子攤兒。他發明了水餡、半發麵的工藝，做出的包子口感柔軟、鮮香不膩，包子外表如同一朵綻放的白菊花，色、香、味、形獨具特色，吸引了無數的人們趕來吃包子，生意十分興隆。狗子忙生意顧不上說話，人們都說：“狗子賣包子不理人。”就這樣天長日久，人們就叫他狗不理了。
當時直隸總督袁世凱吃過狗不理包子連聲叫絕，隨即進京入宮將包子敬獻給慈禧皇太後。太後老佛爺品嚐了包子，龍顏大悅，誇讚道：“山中走獸雲中雁，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”從此狗不理包子名聲大振。
咖喱的由來
咖喱是香料的結晶品，因為咖喱是由不同的香料結合而成。人類自古時就采用不少香料，多作醫療用途。同時香料在一個國家的經濟價值上有很重要的地位，很多出產香料的國家，也因為出產大量香料而致富。甚至有一些人會將香料儲存在珠寶箱內，可見其珍貴。
最早出產香料的國家包括印度、印度尼西亞、中國等，而當中的突出者就是印度。香料做成咖喱，是源於印度。最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料並未能除去其膻味，所以便以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾“卡利”咖喱的來源。“卡利”的意思是“以不同香料製成的醬汁”。就是現在我們中國人翻譯過來的“咖喱”了。
後來香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國家，貴族們都視如珍品，甚至有說為了方便輸入更多香料，所以大量造船，促進了航運的發展。不同的香料就是在那一時期變得更加流行。因為船運需時，免讓香料變壞便以幹貨形式輸出。
隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬幹磨粉再混配、調味，現在固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見，咖喱已是一種方便經濟又快捷又健康的食品。
臭豆腐的由來
清康熙八年（1669年），安徽婺源縣舉子王致和赴京考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐為生計，王致和也懂此手藝，於是開了一個豆腐作坊，每天都做很多豆腐。沒想到，有一天豆腐全剩了，而且受熱發了黴。王致和舍不得扔掉，就把這些豆腐抬到後院。過了幾天，他到後院去，看到豆腐長了黑毛，又有臭味，就撒了一些鹽。又隔幾天，他到後院去，看著這些豆腐實在可惜，用手摳開一塊，隻見豆腐露出白瓤，他用手指蘸點一嚐，好香啊！他把這東西拿到集市上去賣，大受歡迎，遂取名為“青方”。
現在人們製作臭豆腐的工藝更細致了，用料也更講究了，臭豆腐也成了人們喜愛的食品。
旗袍的由來
旗袍屬於滿族的民族服裝。滿族曆史非常久遠，它的源流可以追溯到3000年前（公元前11世紀）中國有史記載以來的西周時期。1583年，努爾哈赤經過30年的努力，完成了女真各部的統一事業。在統一的過程中，建立了名為“牛錄”的八旗製度。八旗製就成為滿族社會的根本製度。從此，滿族就被稱為“八旗”或“旗人”，所著的服裝也就統稱“旗裝”。
清王朝建立之前的滿服，在使用原料和色彩處理上很有特色，反映了女真人的著裝意識非常強，色彩修養也很高。為適應遊牧狩獵生活，衣服以保護顏色處理，所選用的織物顏色與所在的生活環境色彩相接近，起到不被獵物發現的掩蔽作用。從而以此麻痹獵物，達到保護自身的目的，並取得理想的效果等等。
清朝前後267年間，旗袍服式沒有很大變化，官用、民用式樣基本相同，隻在用料、選色和飾物上表現了等級區別。直到20世紀20年代末期，式樣有了改變，衣長縮短到膝下。30年代，旗袍盛行，成為女子最時髦的服裝。式樣也各異，領有高有低，袖子也時長時短，衣長有下擺至曳地的，也有短過膝的。40年代的旗袍大都不要袖子，衣長縮短，領子減低，穿起來輕便合體。