李采薇坐在林氏跟前，緊緊握著林氏消瘦的手，“娘，家勝鄉試第一名，這可是咱村子裏第一個考上的人，家裏人都很開心的。你要是能起來的話，我陪你出去走走，這劉家村其實也不錯，風景秀麗，山上野果多，荷溪溪水比咱荷溪村大，田也比咱那的寬，荷塘魚塘也比我們那的多，我過來這裏以後，不僅掙了很多錢，還在大姐那學會了怎麼經營生意，雖然那筆生意隻做了一次，但是我相信等家裏菜地裏的菜都長大了，到時候將蔬菜賣到全國各地，到時候肯定可以掙一筆的。”
這生活日子好了，也沒來得及孝順爹，爹便走了，這是個遺憾，也是她這輩子最大的遺憾之一。
深吸一口氣，“娘，上午我不能陪你，得去那邊幫忙看著。我給了煮點雞蛋羹，中午的時候再給你送點飯菜過來，你好好休息。”小心翼翼地幫林氏蓋上了被子，起身將鴨蛋攪拌均勻，兌上水，放入鍋裏麵，給灶裏麵點了把火，加了一根粗木頭，確定火不會滅，這才將房門關上，去劉宅那邊幫忙。到劉宅的時候，客人已經陸陸續續到來，劉家勝搬了一張桌子，拿著禮薄認真地記客人給的禮錢和名字，分配地幾個婦女在門口接待客人，客人一到，立馬倒茶。她快速地走到後院，見大木甑（zeng）已經放在柴灶上了，空氣中彌漫著淡淡的米香味道。豬蹄也清理地差不多了，悉數放在臉盆裏麵。記得吃過一道美味的豬蹄肉，至今仍忘不了。於是她有了新想法，準備試一試，讓大家嚐嚐自己的新手藝。
負責做菜的是村子裏的男人，這是傳統，一般女人在這種大的酒席上是不參加做飯做菜的，隻負責幫忙摘菜洗菜等輕鬆的活。
李采薇走到村長旁邊，“村長，我想做道菜，是專門為家勝做的，代表我的一份心意，但是知道村裏的規矩，女子是不做菜的，不知道村長能不能答應我？”
劉寶祥顯得分外開心，“家成媳婦，這酒席是你一手操辦起來的，你做菜我肯定同意，隻是你想做什麼菜？”
李采薇指了指村長手裏的豬蹄，“我想做一道不同以往的紅燒豬蹄。”
村長點了點頭，“這紅燒豬蹄可是大菜裏麵最重要的一道，若是沒做好的話，這酒席就失敗了一半。”
李采薇自信滿滿地反駁村長，“村長，這道菜我一定會做好，不過你得在旁邊配合我才行。”
“行，你需要什麼我一定在旁邊配合。”
“我需要一斤幹辣椒，兩斤花生米，十顆大蒜，兩塊桂皮，五個茴香，還有一把大蒜葉。”
等火燒到最大，鍋裏麵的油熱了，將幹辣椒，花生米，大蒜放進油鍋裏爆炒，等辣椒的香氣、蒜味被逼出來的時候，往裏麵加入兩升水。再將豬蹄放進鍋裏麵，考慮到豬蹄太多，隻能分兩批進行，再放入桂皮茴香等香料，蓋上鍋燉上一個半小時，這道菜差不多就成功一半了。不過最關鍵部分還沒有完成。
村長劉寶祥在旁邊看著，對這種做肉方法從來沒見過。傳統做法是將肉切成放豆腐狀，然後放進鍋裏麵炒，放入適當的醬油，再放把大蒜放入，差不多就可以起鍋了。而這種做法不僅能夠讓湯汁完全滲入到肉裏麵，而且肥而不膩。