第15章 高血脂食療藥茶(2)(3 / 3)

冬瓜飲

【材料】冬瓜肉30克,冬瓜子10~15克。

【操作】冬瓜肉連皮切碎,每日煎湯代茶,日服數次,經常飲用。或者冬瓜子水煎服。每日1次,30天為1個療程,經常服用。

【功效】

冬瓜所含的丙醇二酸,不僅能抑製糖類物質轉化為脂肪,而且還能消耗體內過多的脂肪,防止體內脂肪堆積。適用於高脂血症見於水腫脹滿,實體肥胖者。

胡桃仁飲

【材料】胡桃仁適量。

【操作】胡桃仁開始時每日服1顆,每5日增加1顆,至20顆止,周而複始。

【功效】

補腎溫肺潤燥,可減少膽固醇在腸道的吸收,促進在肝內的降解,隨膽汁排出。適用於腎虛肥胖型高脂血症。

苓術羅漢果飲

【材料】

茯苓10克(洗淨),白術10克(洗淨),羅漢果1枚(洗淨,壓碎),蜂蜜適量。

【操作】

將茯苓、白術、羅漢果共用清水200毫升浸泡20分鍾後投入砂鍋內,煎煮10分鍾,去渣留汁,再加入蜂蜜,攪拌均勻即成。

【功效】

清熱燥濕,利水健脾,降脂減肥。

青果蘿卜飲

【材料】

鮮青果500克(洗淨,去皮),蘿卜500克(洗淨,去皮),白糖適量。

【操作】

將青果、蘿卜放入榨汁機內榨取汁,再加入白糖,攪拌均勻,即成。

【功效】

清熱解毒、生津利咽,消滯降脂。

楂梨椰子飲

【材料】

鮮山楂50克(洗淨,浸透,去核,榨取汁),鴨梨1個(洗淨,去皮、核,切小塊,榨取汁60克,白糖適量)。

【操作】

將鮮椰汁加入山楂汁、鴨梨汁中,再加入白糖調勻即成。

【功效】

降火消積,降脂減肥。

槐花決明山楂飲

【材料】

生槐花5克,鮮荷葉15克(幹品用5~10克,洗淨),決明子15克,鮮山楂30克(洗淨),白糖10克。

【操作】

將生槐花、鮮荷葉、決明子、鮮山楂共入砂鍋內,加入清水適量,煎至山楂將爛時,搗碎,再煮10分鍾,去渣取汁,加入白糖,攪勻,即成。

【功效】

清熱涼血,消食導滯,降脂降壓。

百合雪梨飲

【材料】

鮮百合100克(洗淨,用清水浸泡一夜),雪梨1個(洗淨,切塊),冰糖適量。

【操作】

將百合同浸泡的清水共入砂鍋中,再加清水約300毫升,煎煮1小時,待百合煮爛,再放入雪梨及冰糖,即成。

【功效】

滋陰潤肺,生津止渴。

參葉甜菊飲

【材料】

人參葉10克(洗淨),甜菊葉10克(洗淨)。

【操作】

將人參葉、甜菊葉均曬幹揉碎,投入杯中,衝入沸水浸泡,加蓋,悶15分鍾即成。

【功效】

清熱養陰,生津止渴。

黃精丹參飲

【材料】

黃精15克(洗淨,切片),丹參15克(洗淨,切片),陳皮5克(洗淨,切絲),蜂蜜15克,紅糖10克。

【操作】

將黃精、丹參放入砂鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,加入陳皮絲,再用小火煮30分鍾,過濾去渣取汁,加入紅糖,用小火煮沸,再調入蜂蜜,調拌即成。

【功效】

滋陰補虛,益氣健脾,化瘀降脂。

絲瓜花蜜飲

【材料】絲瓜花10克,蜂蜜15克。

【操作】

1.絲瓜花洗淨,放入杯內,加開水衝泡。

2.蓋上杯蓋浸泡10分鍾,如蜂蜜,拌勻飲服。

【功效】清熱止咳,下氣平喘。適用於痰熱內蘊所致的咳嗽痰黃、胸悶胸痛、小便短黃、大便秘結等。

橙汁蜜飲

【材料】橙子1隻,蜂蜜50克。

【操作】

1.將橙子用水泡去酸味,然後連皮切為4塊。

2.將橙子同蜂蜜放鍋中,加清水適量,武火煮沸後轉文火煮約30分鍾,去渣取汁飲服。

【功效】下食消氣,化痰祛膩。

山楂桃仁飲

【材料】鮮山楂1000克,桃仁60克,蜂蜜250克。

【操作】

1.將山楂洗淨,用刀拍碎;桃仁洗淨,研細。

2.將山楂、桃仁同放鍋中,加清水適量淹沒,浸泡半小時後水煎取汁,再加同量的水煎1次,兩液合並放瓶中,兌入蜂蜜拌勻,蓋上杯蓋隔水蒸1小時,離火冷卻備用。

【功效】本品酸甜適口,有活血化淤、通絡止痛、降低血脂、化食消積之功。

牛乳胡桃飲

【材料】牛乳200克,炸核桃仁60克。生核桃仁40克,大米60克,白砂糖20克。

【操作】

1.將大米、核桃加清水與牛乳拌勻磨細,過濾,取汁備用。

2.清水適量燒開,納入白糖溶化,倒入濾液,燒沸即可飲用。

【功效】補益肺腎。

豆漿花生飲

【材料】花生米15克,豆漿1碗。

【操作】

1.花生米浸泡,去皮,搗爛成泥。

2.將豆漿煮沸,取花生泥用滾開的熱豆漿衝飲。

【功效】養陰補血。適用於陰血虧虛所致的產後血暈、汗出異常及便秘。