【操作】
海帶放入清水內泡6小時，將斑塊及沙質洗淨後切成眼片（即菱形片）狀，備用。香菇、木耳泡發洗淨後，木耳切成絲，香菇切成小片備用。番茄洗淨去蒂切成片。鍋內放植物油少許，大火燒至七成熱，加入蔥花、薑末煸炒出香味，加入番茄片們透，再加入清湯（或清水）適量，煮沸，投入海帶片、木耳絲、香菇片，改用小火煨煮15分鍾，再加入精鹽、味精、五香粉，淋入麻油少許即成。
【功效】
益氣補虛，通脈散瘀，降低血脂。適用於各種類型的高脂血症患者。
冬瓜排骨湯
【材料】
冬瓜250克，豬排骨150克，香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。
【操作】
冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。
將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品，煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
【功效】
此湯清淡宜人，具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
薺菜馬齒莧湯
【材料】
鮮薺菜、鮮馬齒莧各100克。
【操作】
鮮薺菜、馬齒莧分別揀雜洗淨，切成小段，放入砂鍋中，加水適量同煮，用中火煨煮20分鍾即成。
【功效】
清熱解毒，散瘀降脂。適用於各種類型的高脂血症。
銀耳山楂湯
【材料】
銀耳20克，山楂片40克，白糖適量。
【操作】
銀耳發開，擇洗幹淨，放入鍋中，加清水適量，煮至銀耳爛熟後，下山楂片及白糖，再煮一二沸即成。
【功效】
活血祛瘀，化痰降濁，滋養肌膚。適用於冠心病心絞痛、血虛痛經、秋燥肌膚不仁等。
薑黃海帶蘿卜湯
【材料】
薑黃3克，海帶10克，蘿卜、粟米各100克，精鹽、味精、蔥花、薑末各少許。
【操作】
薑黃洗淨，曬幹或烘幹，切碎並研成細末，備用。海帶浸泡軟後，洗淨，切成細絲狀，備用。蘿卜洗淨，削去外皮，切成細蘿卜條，備用。粟米淘洗幹淨入鍋，加入適量水，放入蘿卜條大火煮沸後，加海帶絲，改小火煨煮至粟米酥爛，再放入蔥花、薑末、精鹽、味精、薑黃拌和均勻即成。
【功效】
清熱解毒，消食導滯，散瘀降脂。主治各種類型的高脂血症，對中老年濕熱內蘊、氣血瘀滯型高脂血症患者尤為適用。
金針木耳湯
【材料】
金針（黃花菜）、黑木耳、豆腐、黃豆芽各適量，鹽、素油、味精各少許。
【操作】
將金針、黑木耳、豆腐、黃豆芽分別洗淨，放入鍋中，加適量水煮湯，待熟後加調料即成。
【功效】
健脾補血，清熱通便。適用於高血脂、動脈硬化、水腫、貧血等症。
鮑魚決明湯
【材料】
鮑魚、石決明（打碎）、枸杞子各30克，菊花10克。
【操作】
將全部原料同入鍋內，加適量水煎湯。
【功效】
補肝益精明目。適用於高脂血症、肝虛目暗、視物昏花、眼幹目澀等症的輔助食療。
黃精大棗湯
【材料】
黃精10克，大棗10枚。
【操作】
黃精洗淨，切細。大棗去核。將黃精、大棗同放鍋中，加清水適量，文火煮熟，飲湯，嚼食黃精、大棗。
【功效】
補益脾肺，祛脂化濁。適用於脾肺氣虛所致的咳嗽氣短、乏力等。
鯉魚山楂蛋湯
【材料】
鯉魚一條，麵粉150克，山楂片25克，雞蛋1個，料酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量。
【操作】
1.鯉魚除雜洗淨切塊，加入料酒、精鹽醃漬15分鍾。
2.麵粉加入清水和白糖適量，磕入雞蛋攪拌成麵糊；將魚塊放入麵糊中浸透，撈出後沾上幹麵粉，放入爆過薑片的溫油鍋中翻煎3分鍾撈起。
3.山楂片加入少量水，上火使之溶化，加入調料及麵粉糊少量，製成芡汁水，倒入煎好的魚塊中煨煮15分鍾，撒上蔥段、味精即可。
【功效】
補脾健胃，利水降脂。適用於高血脂及冠心病、食欲不振、麵身浮腫等。
香菇粉絲湯
【材料】
粉絲100克，鮮香菇50克，豬瘦肉100克，熟豬油25克，精鹽10克，味精1.5克，醬油25克，蔥花25克，濕澱粉10克，胡椒粉1克。
【操作】
香菇剪去雜質，洗淨，大朵的切成菱形，小朵不切，豬瘦肉切成絲，炒鍋放在旺火上，加豬油燒熱，投入香菇片煸炒，再放入清水，煮沸後，把粉絲、肉絲投入鍋內，用手勺扒散，待燒沸後，加精鹽、醬油、味精、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，盛入湯碗，撒上蔥花即成。
【功效】
補中益氣，降脂，抗癌。適用於高血脂症、胃下垂。
白蘿卜海帶湯
【材料】
鮮白蘿卜250克，海帶20克，蒲黃10克，精鹽、味精、五香粉、大蒜、麻油各少許。
【操作】
1.海帶用水泡發12小時，除掉雜質衝洗幹淨，切成菱形小片，備用。
2.白蘿卜洗淨，削去外皮及葉蓋、須根，切成蘿卜條，與海帶同入鍋，加水適量，先用大火煮沸，再加入用紗布包裹的蒲黃，改用小火煨煮半小時，取出紗布包，再繼續煨煮至蘿卜條酥爛，加味精、精鹽、五香粉及大蒜碎末，拌和均勻，再淋入少許麻油即成。