鮮荷包裏脊
【材料】
豬裏脊肉、豆腐各200克，鮮荷葉3張，菜油100克，雞蛋清1個，黃酒、麻油、豆粉、胡椒粉、味精、精鹽、薑末、蔥末各適量。
【操作】
裏脊肉切6厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片；豆腐切同樣長、寬和1厘米厚的片，荷葉用開水燙軟，冷水漂涼，切11厘米見方的片。肉片和豆腐分別用酒、蔥、薑、胡椒粉、味精、鹽醃10分鍾；蛋清入豆粉調勻入肉片拌上漿。豆腐片上放一片肉片，用荷葉包好，入油鍋煎至肉熟。食時打開荷包淋麻油即可食用。
【功效】
益氣和胃，生津潤燥。適用於高脂血症、脾胃虛弱、津虧火旺、幹咳、便秘等症。
三七木耳肉
【材料】
三七10克，木耳、豬肉、調料各適量。
【操作】
三七研為細末。木耳用水發開，洗淨備用。豬肉洗淨，切片。鍋中加清水適量，煮沸後調入蔥、薑、椒、鹽各適量，煮沸，加入豬肉、木耳等，煮至豬肉爛熟後，調入三七粉，煮沸，加味精調味服食。
【功效】
養血化瘀，祛膩降脂。適用於高血脂患者食用。
玉米須燉金龜
【材料】
玉米須50克（鮮者加倍），金龜1隻，調料適量。
【操作】
1.將烏龜放入熱水中，排出尿水，再放入沸水中燙死，去頭、爪、甲、髒；玉米須布包。
2.二者同放入沙鍋中加清水適量，燉沸後用精鹽、蔥、薑、椒、黃酒、豬油等調味，煮至龜肉熟後去包，用味精調味服食。
【功效】
養陰補血。適用於高血脂患者食用。
墨魚炒枸杞芹菜
【材料】
鮮墨魚片條、芹菜段各150克，大蒜片30克，枸杞子15克，料酒、蔥花、薑絲、鹽、味精、素油各適量。
【操作】
1.將素油入鍋燒至六成熱時，入大蒜片、蔥花、薑絲煸香，隨即加入墨魚片條煸炒至半熟。
2.加入芹菜、枸杞子翻炒至熟。
3.加鹽、味精調味即成。
【功效】
清熱滋陰，理氣祛濕，去脂降壓。適用於肝腎陰虛型高血脂患者食用。
菊花魚片
【材料】
菊花30克，鮮魚肉150克，調味品適量。
【操作】
魚肉洗淨切片，菊花擇淨。鍋中放植物油適量燒至七成熱後，下魚片滑散，炒至將熟時下菊花及調味品，炒熟即成。每日1劑。
【功效】
清熱養陰，明目益精。適用於陰虛內熱所致的高血壓、冠心病、頭目眩暈、肢體麻木等症患者食用。
枸菊雞片
【材料】
枸杞子10克，菊花30克，雞肉150克，調料適量。
【操作】
枸杞子、菊花洗淨。雞肉洗淨，切片。鍋中放植物油適量燒熱後，下雞片滑散，調入調味品等，炒至熟時，下枸杞子、菊花，再炒片刻即成。
【功效】
滋補肝腎，生精養血。適用於肝腎陰虧所致的高血壓、高脂血症、動脈硬化等患者食用。
苦瓜炒牛肉
【材料】
苦瓜250克，牛肉200克，生薑3片，調味品及枸杞苗適量。
【操作】