十、混合食物到底有何作用？
小竅門：
一些流行的減肥食譜推薦避免某些食物的混合，以增進消化和新陳代謝，他們介紹，單獨吃含澱粉類食物可以幫助減輕體重。遵循這些減肥食譜的人的確常常減輕了體重，但是，這是由於他們攝取了更低的能量。混合食物的方法可以促進人們吃許多水果和蔬菜、中等數量的澱粉類食物和有限的肉類。這沒關係，但牛奶和乳製品則完全不允許。基本上每種類型的食物是單獨進食的，這樣可以減少過度進食的可能。這種有條理的方法確實可以幫助避免由於無計劃飲食導致的體重增加。但是你需要十分小心地詳細計劃，以便留出足夠的時間，使你進食的食物不與上一次的食物混合。這種飲食計劃往往導致鈣、維生素B12、維生素D、鋅及蛋白質的不足。
十一、柚子能幫助你燃燒脂肪，減輕體重嗎？
小竅門：
答案是柚子不能幫助你燃燒脂肪，但能幫助你減輕體重。許多流行的減肥食譜都推薦食用柚子，認為它其中含有的酸會幫助燃燒脂肪，堅持在餐前食用柚子的人很有可能減輕體重，其原因在於柚子能充填腸胃，而它有含有相對少的熱量，所以當你正式就餐時可能就會減少進食而不覺得餓。
但是，沒有任何研究工作證明柚子可以燃燒脂肪，加速新陳代謝，或通過其他形式的奇跡使體重減輕。雖然柚子不是可以燃燒脂肪的神奇食物，但對於選擇充填腸胃的健康食物來說，柚子是一個很好的選擇。底線在於你要知道食用柚子是有幫助的，但為了減輕體重，你需要做得更多。
十二、減肥飲食和所有這些水果及蔬菜看上去都很貴，在遵循我的飲食計劃時怎樣才能減少花銷？
小竅門：
當你預算攝入的熱量時，也可預算一下花銷。你不需要買昂貴的減肥食物，自己準備新鮮蔬菜、水果和食物是花費較少的選擇。你可以選擇花費時間去節省金錢。
低熱量的冷凍食品往往比正常的同樣食品花費要多。因為在肉類食品上的消費往往超過冷凍麵食類食品，所以可以減少購買高價肉類，以節省花銷購買蔬菜和水果。儲藏的冷凍蔬菜通常比新鮮的便宜，購買時還要比較袋裝蔬菜與散裝的不同，購買應時水果可以節省花銷，即秋天買蘋果，冬天買柑橘，春天買漿果。另一種節省花銷的方法是直接從農民手中購買產品，美國農業部的網址提供了社區支持農業計劃的信息，它將局部地區農民與消費者群體聯係起來，在生長季節預購一定份額的農產品。
十三、喝水能有助於減輕體重嗎？
小竅門：
是的，飲水可以幫助減輕體重。水中不含卡路裏，而且可以使你覺得飽，專家推薦每天飲用8瓶水以保持健康。對體重及健康重要性已有意識的人正不斷增加，他們通過隨身攜帶以增加每日水分的攝入量。
不幸的是，許多人喝了太多的飲料以代替飲水。在我們國家，肥胖的盛行與大量飲用富含糖分的運動飲品及飲料有關。如果你飲用這些飲料代替飲水，就要知道566克軟包裝飲料中含有300-400卡路裏的熱量和15-20茶匙的糖分，即每28.3克含15-20卡路裏熱量，每28.3克果汁中也含有15-20卡路裏熱量，甚至每28.3克運動飲品中也含有6-10卡路裏熱量。這些飲料含有的熱量水平實際上使喝水成為一種非常具有吸引力的選擇。如果你實在不喜歡喝水，不妨考慮碳酸飲料（不要加糖），節食飲料是另一種選擇，但為了健康和變換口味，也要喝水。
十四、我能自己製定節食食譜嗎？
小竅門：
可以，根據你所喜愛的食物、每日的時間安排和健康的需要，你可以利用食物金字塔和碳水化合物計數，設計飲食計劃。
1.限製自己的選擇。對多數人來說，隨著食物多樣性的不斷增加，進食的數量和攝取的熱量也增加了。考慮不要將具有誘惑性的食物放在家中及外出就餐時該怎樣做。你可能需要嚐試一些正餐替代品。
2.明確並改變導致攝取過多熱量的習慣。一些人並非終日進食，但到了夜晚，他們就有無法控製的進食欲望。對於另一些人，僅僅吃含更少量糖分的飲料或快餐食品就會產生顯著不同。
3.知道自己吃了些什麼。許多人不知道他們吃了些什麼，吃了多少。對你的進食類型多了解一些，放慢進食速度，每口咀嚼20次，你需要保持一周或兩周的進食記錄。
4.保持一種積極的態度。許多人參加減肥計劃，這使他們感覺到屬於一個團體，受到鼓勵。慶祝自己取得的每一個進步。