六、一旦我不遵循健康飲食導致體重增加，怎樣做才能重新回到原來的軌道？
小竅門：
我們從錯誤中學習，所以錯誤是有價值的。確保你對不遵循健康飲食的反應不會對你產生負麵作用。
1.不要陷入消極的自我責備中。積極地評價自己，試著想“一次不遵循健康飲食不會毀了一切，很快我就能恢複”，而不是想“我失敗了”。積極的想法影響著你的感情及下一步所采取的措施。
2.尋找不遵循健康飲食發生的原因，嚐試著從經驗中學習。每一個試著通過健康飲食減輕體重的人都有一份屬於自己的表，列著容易發生不遵循健康飲食的高風險情況。更多地了解這種情況對你是一種機會，這樣你就能思考下一次如何避免。
3.同別人交流，可以是家人、朋友、同事或其他可以提供確定幫助的人。談論是什麼導致你不遵循健康飲食，你從這種情況中知道了什麼，在將來你想怎樣處理這種高風險情況。考慮和營養專家或顧問定期見麵以尋求更多的專業幫助。
七、我知道怎樣減輕體重，但如何才能有足夠的意誌力去做？
小竅門：
意誌力是抵製食物誘惑的能力。如果你僅僅依賴意誌力來達到減輕體重的目的，那麼你的成功可能將不會長久，因為隨著時間的推移，你抵製食物誘惑的意誌力會有時強、有時弱。為了減輕體重，你要知道最好的食物搭配，而且也要從依賴意誌力轉變為養成自我控製的習慣。當你重新安排進食環境、改變對食物及節食的看法時，你的自控能力就形成了，這樣，你進食欲望出現的次數及強烈程度較以前就會下降。
以下有一些成功調整進食環境的方法：
1.不要買不利於體重減輕的食物，或把它們放在視線之外。
2.保持你周圍有豐富的低熱量食物可供選擇。
3.不要長時間（超過4到5小時）不進食，這將導致過度饑餓，強烈的食欲和暴飲暴食的趨勢。
4.選擇低熱量的食物。
5.積極運動，遠離食物的誘惑。
八、我對總吃同樣的食物感到厭倦，尋求沒有嚐過的東西。怎樣解決這個問題？
小竅門：
你需要在食譜中引進新的健康食物，也許還需要改變進食次數。將他們綜合起來，多樣性是非常重要的。當你注意到自己正在感到厭倦時，問自己：
1.為了方便或快速攜帶午餐或準備晚餐，我是否犧牲了食物的多樣性？如果嚐試其他食物又會如何？
2.哪種正餐、點心或食物我最厭倦？
3.怎樣才能改變食物中這一部分而又能使體重繼續下降呢？
4.在滋味、質地或溫度上的改變是否會令食物更加滿意和吸引人呢？需要一些調味品來代替糖或其他平淡的調料嗎？某種熱的、冷的或溫的食物？某種鬆脆的、咀嚼的或光滑的食物？
當回答這些問題時，你會找到變化正餐和點心的方法，這樣你就不感到厭倦了，不會尋求不健康的飲食。在圖書館，你可以搜尋食物雜誌和健康烹飪書籍，以得到符合個人口味、質地、溫度需要的快速食譜。享受你的食譜計劃，這是每天你所做的最重要的事情之一。
九、為減輕體重而減少了攝食量，是否需要服用維生素作為補充？
小竅門：
如果你為了減輕體重而減少了攝食量，沒有按照食物指南金字塔中的規定健康飲食，那麼你也許需要補充複合維生素。食物指南金字塔推薦不斷改變食物的種類，每日最低應攝入：
1.6 份麵包，穀類、大米或意大利麵食（通常一份指一片或半杯）。
2.3 份蔬菜。
3.2 份水果。
4.2 份乳製品（牛奶、乳酪或奶酪）。
5.2 份肉類、魚類、家禽、雞蛋或豆類。
如果你的食譜沒有達到以上各組所需份額，那麼你可能得不到所需的蛋白質、維生素和礦物質。一個注冊的營養專家可以幫助你判斷飲食中的營養量，並告訴你是否缺少某種維生素或礦物質。