故事:據說16世紀中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時,患了思鄉病,於是國王極為心疼,並為此費盡心思。
一日國王突發奇想,就讓糕點師傅做出了色彩繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心,還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
?泡芙:深藏愛在我心
泡芙,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。
故事:在法國北部的一個大農場裏,農場主的女兒看上了替主人放牧的小夥子,但是很快,他們的愛情被父親發現。最後,農場要他們把“牛奶裝到蛋裏麵”,否則,小夥子將被發配到很遠的南部。於是聰明的小夥子和姑娘在做出了一種點心贏得了農場主的認可。
瑪格麗特餅幹:愛的印記
瑪格麗特餅幹其實是一種極為簡單是食品,可是品嚐它時你還是會感受到濃濃的甜蜜。這正是因為其背後的甜蜜的愛情故事。
瑪格麗特是絕對的新手級餅幹,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。
故事:住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據說是一位麵點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。
?抹茶慕斯蛋糕:摩爾莊園的純愛故事
慕斯的英文是mousse,采用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
故事:傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒,但不知道用什麼來表達對女孩的愛,苦思冥想之後,他就每天留下一些采摘的抹茶葉,做成抹茶蛋糕,給女孩送過去。
終於有一天女孩被打動,跟小夥子私奔了。後來愛女心切的莊主接受了他們,小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來,那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的標誌,被稱為:“抹茶慕斯”。
?提拉米蘇:愛的備餐
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅幹與咖啡酒/朗姆酒製成的。在意文裏提拉米蘇的意思是“帶我走,尤其可知,關於提拉米蘇的故事,一定有關愛情。
故事:二戰期間,一個意大利士兵要出征了,可是家裏已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裏所有能吃的餅幹、麵包全做進了一個糕點裏,那個糕點就是提拉米蘇。
“提拉米蘇”在意大利文中的含義就是“帶我走”,每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇時就會想起他的家,想起家中心愛的人。
卡布奇諾
英文名:Cappuccino
卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃鬱,最後當味道停留在口中,你又會覺得多了一份醇和雋永……
一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道,不覺得很神奇嗎?而真正好喝的咖啡,就像人生一樣。第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味,大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活,而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後,生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……
這就好像正值青春期的青少年一般,在享受過童稚、美好的時光後,便要開始麵對踏入成人世界的衝擊,真正嚐到人生的原味——除了甘甜之外,還有一份苦澀。