“嗯，這個真香！”青兒剛一到後院，就聞到了濃鬱的烤肉的香味，而且這香味和一般的烤肉還不相同，那種感覺，是她從未聞過的，“二掌櫃，你這是用什麼烤的？這鴨子聞著就讓人想吃。”
青兒對做美食本來就很感興趣，現在隻一聞這鴨子的氣味，就能肯定這道烤鴨定然是不俗的東西。
“嘿嘿，等下烤好了，青兒姐姐先嚐嚐，然後咱們再說是怎麼做的。”譚雲笑著賣了個關子。
其實這烤鴨在來善鎮也不算是什麼稀奇玩意兒，隻不過外麵賣的烤鴨就隻是簡單的烤製，最多就是加了點佐料而已。
雖說譚雲不覺得那烤鴨有多好吃，可這幾天還是天天都買回來好幾隻。
她為的不是吃，而是要讓那兩個刀工好的廚娘拿著外麵買回來的烤鴨練習片烤鴨肉的功夫。
這幾天來，這兩個廚娘片了也不知道有多少隻的烤鴨，總算是勉強達到了譚雲的要求。
“二掌櫃，你看看這麼多的餅夠不夠。”這會兒，負責麵食的廚娘端著一疊巴掌大小的薄餅走了出來，額頭上還帶著汗。
“再多來點吧！等下的夥食飯就吃這個了。”譚雲說著，又在鴨子身上刷了層佐料，然後才又問道：“我之前教你們做的醬可都做好了？”
譚雲說的醬，自然就是吃烤鴨時的必備品，甜麵醬了。
說起甜麵醬，譚雲也是實驗了很多次，才總算是找到了點比較像樣的味道。
雖說這和前世吃的甜麵醬沒的比了，不過眼下也沒人吃過正宗的甜麵醬，所以譚雲來了個得過且過。
看著譚雲和廚娘們如此默契的交流配合，青兒的心裏突然有些不太舒服。
要知道在她去京城之前，這些廚娘可都是自己的手下，這才多長時間的功夫，自己怎麼好像變成了個局外人了呢？
譚雲和廚娘們說完話之後，餘光掃到了站在一旁有些不太開心的青兒，心裏一緊，不過卻是笑著說道：“青兒姐姐，你休息好了沒呢？你要是休息好了，今兒下午你就得跟著我一起忙活了。那麼多道菜，要是想前後腳被端上桌子，沒有你這麼個高手在身邊幫襯著，我可是一點把握都沒有啊！”
青兒一愣，隨即趕忙點頭說道：“休息好了，有什麼事，二掌櫃盡管說就是了。”
才剛從大廳走到後院的葉嬤嬤正好看到了這一幕，終於笑著點點頭，懸著的心，也算是放下許多了。
上午的夥食飯，大家先是欣賞了一下兩個廚娘片鴨肉的功夫，然後才在譚雲的指揮下開始嚐試雲氏烤鴨。
這一次，大家臉上的表情已經不能用驚豔來形容了。
“好吃！真好吃！”
“二掌櫃，我第一次吃這種醬，沒想到和鴨肉混在一起，還怪好吃的呢！”
“是啊是啊！肥而不膩，這餅好吃，這鴨肉更好吃！”
大家對譚雲的烤鴨讚不絕口。
譚雲心裏高興，雖說她剛剛嚐了一下，味道和前世吃的烤鴨還是有差距，不過和那些外麵賣的烤鴨卻是好了不少。