楊柳一愣“讚助他開新店？你就不怕養虎為患？”
“天下這麼大，一個人是做不完所有生意的。”柳長安笑道：“天然居自有其承載極限，超出這個極限，我們就做不來。將來如果開更多的分號，那菜品的質量，服務的質量，實際我們都保證不了。分號砸總號招牌的事，其實哪裏都免不了。我們唯一能控製的，就是在京城裏，我們天然居不至於有仿冒店麵，不至於有人壞我們招牌。至於那些廚師，將來他們做生意，也必須離開京城，到其他地方去經營，大家井河兩不犯，怎麼會成為對頭？”
“那……你怎麼保證他不在京城做生意？”
柳長安冷笑道：“自然是通過武力。如果他違反規定，我會讓他明白，訂立的契約需要遵守，否則就要付出代價。控鶴監，萬年縣，都有咱們的關係，我倒要看看，誰敢拿我的契約當玩笑。”
楊柳道：“這就是希望，那保障呢？”
“一入我門，可養天年。酒樓稱勤行，勞動量很大，燕兒嘴上不說，實際人已經快累的散了架。跑堂的夥計，後廚的幫工，他們很難有機會擁有自己的店麵，而且還要擔心，一旦上了年紀做不動，又該怎麼辦。這就是我們的第二個辦法，退休金。隻要在我們的天然居做滿二十年，我們就負責給他養老，即使做不動，每月也有錢拿。這樣一來，天然居實際就成了他的安身立命所在，他想要反水，不是砸掉自己的飯碗。這樣的反水者，又能有幾個？”
楊柳皺著眉頭“養老……這未免太過仁厚了吧？”
“不單是養老，包括做工期間受傷生病，我們都會給出湯藥費，幫他請郎中調養。如果因公遭遇不幸，家裏還將得到撫恤。”
楊柳越聽越搖頭“這……不好。難道我們招一個工人，就要養他一輩子，到底他是做工，還是來享福？”
柳長安道：“你看，這個條件一說，你就先動心了。可見，那些比你窮得多的工人，又怎麼會不動心？可是他們隻顧著動心，就會忽略一件事。人的壽命是有限的，我隻會在他們六十歲時，再負責養老，而且之前要做足二十年，才有份拿養老金，你覺得，他們中又有幾個能活到這個年紀？”
大周眼下的平均壽命沒人統計過，但隻看街上的人就能發現，到花甲者，所占比例並不高。隻是一聽到養老，楊柳下意識的認為開支過高，直到柳長安解釋後，她才恍然，有命拿錢的，實際沒有幾個。
連自己都被糊弄了，何況是那些普通人？她的臉上複又一喜“郎君，此計大善，這製度一出，就隻有其他人擔心我們挖他們的角，怕是沒幾個人，能挖動我們的牆角！”