楊謹依舊一臉淡然，唇角也沒有笑容，隻低低道：“但願如此吧。”
兩人議定了之後，夏青暗想，如今萬事俱備，隻欠自己露兩手了。
來之前因存了賣花椒換錢的心思，夏青隨身帶了一小袋，現在不如從這方麵著手，做水煮肉片、魚片，也就是了。
想到這裏，夏青便轉頭看著呂掌櫃，笑吟吟地道：“現在我也算是這酒樓的一份子了，我先給掌櫃出個主意，今天我帶過來的吃食，雖然特別，但到底難登大雅之堂，但若是要做複雜的菜式，一來沒有大廚，二來調料也不齊全，等我先尋一段時間，將東西找齊再說。至於眼前，不如按我的法子，做兩道簡單新穎的菜出來，當成酒樓的新招牌菜，如何？”
呂掌櫃聽了，臉上露出擔憂的神色，搖頭道：“夏姑娘的想法，隻怕有些不妥，菜式若是簡單了，旁人輕易就能學去，如何能當招牌菜？”
夏青胸有成竹，微笑道：“掌櫃的確考慮周全，但這回卻是過濾了，我想出來的菜式，做法雖然簡單，但有一樣調料是我自己找出來的，別的酒樓一定沒有。”
楊謹聽了，點頭道：“隻要有獨特之處，就能成為招牌菜。”
夏青見他出言附和，心中很是高興，眼珠一轉，又道：“做菜的新調料，我會一五一十告訴你們，但我也要提醒你們一聲，酒樓這邊的廚師一定要是信得過的，否則泄露出去，我們就完了。”
呂掌櫃擺手道：“這一點夏姑娘不必擔心，在沒找到信得過的大廚之前，我會親自上陣，頂一段時間再說。”
楊謹道：“呂叔的為人，在這酒樓裏我是最信得過的，但讓你如此操勞，我實在過意不去。”
呂掌櫃微笑道：“東家說這話，就太客氣了，隻是我的分內事罷了。”說著，便轉頭看向夏青，挑眉問道：“反正已經到吃飯的時候了，不如我們現在就到廚房走一趟，將姑娘說的那兩道菜做一遍，讓東家品評一番，如何？”
夏青點頭應了，幾人一起下了樓，夏青讓林氏到大堂稍坐一會兒，自己則隨著呂掌櫃，一起去了廚房。
待到了那裏，因為沒有生意，守在廚房的兩個夥計正靠著牆打盹，見兩人過來，忙打疊精神，賠笑打招呼，十分殷勤，呂掌櫃應酬幾句，將兩人揮退了。
直到廚房安靜下來，夏青才將花椒拿出來，把水煮魚片、肉片的做法細細說了。
果然如夏青所料，這兩樣菜在現代常見，在如今的時空卻是前所未有的。呂掌櫃被她的話驚得一愣一愣，待她說完還沒回神。
為了節省時間，夏青決定親自動手，給呂掌櫃做示範。
做菜的時候，夏青留了個心眼，因為花椒目前還是個神秘東西，她特意用生薑、蒜、辣椒絲、花椒做了一碗紅汪汪的麻辣油，又囑咐呂掌櫃，做菜的時候隻用麻辣油，至於新種調料的真麵目，絕不能泄露出去。
忙活了一陣，待菜做好時，廚房早已經香氣四溢，加上做菜時用了不少配菜，表麵又浮著一層麻辣油，搭配在一起，格外賞心悅目。
呂掌櫃迫不及待拿起筷子，將兩樣菜各嚐了一口，登時覺得被勾起了食欲，吃了一口還想再吃。
兩人將菜端到大堂，呂掌櫃忙向楊謹道：“夏姑娘果然是個有本事的，她想的這兩道菜，味道好、做法特別，一定能夠大賣的，東家快嚐一下。”
楊謹依言拿起筷子，將兩樣菜各嚐了一口，吃的時候臉上的神色雖然依舊淡然無波，但看向夏青的目光已經溫和了一些。
夏青將他的神色看在眼裏，壓下心中的喜悅，侃侃道：“楊老板請看，我這兩道菜，搭配得很不錯，加上魚、肉都是大片兒，看起來很實惠，一定能令酒樓起死回生、客似雲來的。”
楊謹默了一會兒，才道：“菜的確不錯，至於能不能客似雲來，還是要試過了才知道。”
夏青微笑道：“老板放心，我絕不會令你失望的。”
楊謹道：“我也希望，這次能夠有轉機。”說完這句話，因菜肴已經品評完，他便沒有多留，起身回了賬房。
因時已午時，又沒有客人，呂掌櫃吩咐暫時掌勺的夥計做幾樣家常菜出來，大家圍坐著，一起吃了午飯。
用飯時，夏青做的水煮肉片、魚片大受歡迎，眾人一麵叫好，一麵將兩樣菜吃得連一滴菜汁都不剩。
待吃完飯，夏青與呂掌櫃單獨談了一會兒，將春卷、豬下水的做法一一說了，又約定兩天之後，自己再到鎮上走一趟，看看酒樓生意是否有起色，再決定下一步的舉動。
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