看到裏麵比她們來得更早的三大校草,白素珍促狹的對顧凡心眨著眼睛。
“今天開業日子好,各路神仙全來到,祝賀之聲浪浪高,恭喜發財又興隆。”趙倩楠恭喜道,祝福的話一個比一個順溜。
“一顆祝福的心把你的事業燃燒的紅紅火火,一封真誠的短信幫你引來八方滾滾財源,朋友,在即將開業的日子,願你人旺,財旺,事事都旺!”楊素素的祝福短信也到了。
原來楊素素還是過不了心裏的那道坎,怕自己過來反而讓人家都覺得尷尬氣氛不好,就沒有過來。
顧凡心也沒有強求。環顧四周,一張張笑臉都帶著真誠的祝福。
不過怎麼感覺這些人中好像少了一個人存在呢?
“今天就讓我們做你的第一個顧客,品嚐品嚐一下你的手藝!”
“聽說卡布奇諾很有名,不如就給我們露一手試試吧!”趙倩楠嘴饞的舔一舔嘴唇。
趙倩楠早就聽說卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。
據說,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟。
第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃鬱,最後當味道停留在口中,你又會覺得多了一份醇和雋永……
以前那個咖啡屋她隻去光顧過一次。但是價格太昂貴了!她們這些普通的學生族根本消費不起啊!
所以趙倩楠趁機會提出來這個要求。
“好的,你們想要喝幹的還是濕的?”
顧凡心也慷慨大方的準備滿足她們的要求。
“這兩者之間有什麼區別嗎?”
“幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。”
“到於濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。”
“其實,濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。
一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果你是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,你如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或濕卡布奇諾。”
卡布奇諾咖啡的製作在意大利特濃咖啡的基礎上,加一層厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇諾。
顧凡心先把這幾隻杯子放在咖啡機的頂部保溫。
把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中,然後用起沫器讓牛奶起沫、衝氣,並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。
盛卡布奇諾的咖啡杯必須是溫熱的,不然倒入的牛奶泡沫會散開。
將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上麵,自然形成了一層,就好像把下麵的咖啡包了起來。
她小心的把預熱過的杯子倒入衝泡好的意大利咖啡約五分滿,打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。
最後可隨個人喜好,灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉,剩餘的牛奶也可以一起倒進去,這樣,一杯美味的卡布奇諾就製成了。