“啊,終於一餐又結束了。”揉揉酸痛的臂膀,薑薇感覺自己好象要崩潰了,最近的生意怎麼這麼好啊?越是人手少越是上客多,大廳中央璀璨的水晶燈在客人離開後馬上關閉了,隻留下稀落的節能燈散發著有氣無力的光亮,在這昏黃的燈光映照下,餐後的大廳更顯得一片狼籍,東倒西歪的椅子、湯水淋漓的餐盤、占滿了油汙不再光亮的刀、叉、筷子等,還有數不清被酒水汙染了不再潔淨的杯具,七零八落的毛巾、口布被丟的到處都是,再加上在煙霧的作用下渾濁異常的空氣,所有的一切一切都讓人有種泄了氣的沮喪感。餐飲的工作曆程總有種和打仗差不多的感覺,在精心的準備後,客人到達就餐的時刻和戰爭開始一樣,精美的菜肴、一絲不苟的服務流程容不得絲毫的鬆懈,一點不誇張地說,有時連個喘氣的工夫都沒有,更別說喝水或是上廁所了。戰爭的過程是激情的,但打掃戰場則又是一番感覺了,所有的激情透支完了以後留下的則隻有疲憊了。
看著服務員們懶洋洋的腳步,慢吞吞的動作,薑薇著急了,服務員們可以鬆懈,作為主管她可沒有辦法鬆懈,看看手上的腕表,她不由地有些著急地道:
“好了,快,快一點,別磨蹭了,再怎麼磨蹭這些活還是要幹的,倒不如早幹完早了。”
“主管,我好累哦,”是新員工李娜,剛從學校出來,這樣的工作強度可能真的受不了。
“就是主管,我的腳好痛哦。”新員工們都開始叫起來了,
“從下午四點上班開始,一直站到現在,我都感覺我的腳都快不是我的了。”
“還說呢,剛才你們都不敢給客人倒酒,整場宴會下來,二十多桌,不就我和孫藍藍還有主管我們三個給客人斟酒,從一開始我就左手一瓶白酒右手一瓶紅酒的舉著,說真的到後來,我是真的舉不動了,我都想把酒瓶子給摔了。”一連串的高強度工作,連老員工也有些受不了了,馬紅也忍不住抱怨起來,
“好了,好了,別說了趕緊幹活吧,也不看看幾點了,想不想下班啊?”孫藍藍有些急了。
“好了,妹妹們,今天晚上的確累了,累了,可別忘了時間啊,我提醒大家一下,現在是北京時間二十一點五十三分,請問大家還想不想下班啊?”薑薇笑著提醒道,其實說實在的話她也很累的,尤其她還穿著高跟鞋,腳在痛的麻木以後已經不再有感覺,隻是小腿肚特別重,感覺抬不起來,憑經驗,她知道,肯定腳已經腫了。
“啊,快十點了啊,不行我要下班,我太累了。”新員工們開始撒嬌了。
“下班,幹完了不就能下班了,想下班還不快點做。”馬紅一急脾氣就不好了。
“主管,我怎麼聽說你辭職了,是不是真的?”孫藍藍突然想起來問道。
“你聽誰說的?”薑薇並不正麵回答。
“到底是不是真的啊?”
“主管,你不要走,你走了我們怎麼辦啊?”
“你們接著上班唄。”薑薇笑著說。
“這麼說是真的了,你準備做什麼呢?”馬紅也急了,她們平時私交還是比較好的。
“我也不知道,到時再說唄。”薑薇不想提這個話題。
“Vivian,決定了,哪一天是你的最後工作日啊?”不知什麼時候,Jick程已經來到她的身後,
“啊,經理,”薑薇感到有些突兀。
“沒什麼,Vivian,什麼時間有空,我們談談好嗎?”按照慣例,離職前的談話是Jick程少不了的工作。
“我......”薑薇知道這一關是躲不了的,有些頭痛。
“別你呀我呀的了,就現在好嗎?我在辦公室等你。”Jick程的語調不容拒絕。
“坐啊,你平時不是這麼拘束的嘛。”Jice程笑著道,說實在的他們之間平時的工作配合還是非常默契的,他也不願意進行這樣的談話,失去一名得力幹將的滋味也不好受。
也說不上什麼原因,平時來這間辦公室她很隨意的,可今天卻變得分外拘束,難道真的是因為心境變了嗎?薑薇不知道,平時相處很隨意的Jick程今天也覺得好似有了距離。
“Vivian,你的報告我看了,你真的決定了?”
“決定了,”
“不再考慮考慮?”
“經理,我已經考慮了很久了,您是知道的,我們一起共事這麼多年,我不是個隨便提出辭職的人,我既然提出了,那肯定是考慮清楚了。”
“是這樣的,薑薇,正因為我們共事這麼久,所以我才覺得很惋惜,因為知道你的行事風格,所以才想挽留你再考慮考慮,你一直是個堅強的人,這一次難道不能再堅持堅持?”
“經理,我堅持的夠久了,說真的,經理,我現在就是不想做了,我一直堅持堅持,我真的覺得很累,我想歇歇了。”
“啊,累了,歇歇也是好的,但你也應該想到畢竟不是小孩子了,成年人是要負擔很多生活的責任的,人最終還是要上班的,要不我先給你放幾天假怎麼樣?”Jick程可以說的上是苦口婆心。
“不是的,經理,不是放假能解決的事,是我自己想換個環境了,一直做餐飲,六年了,我做煩了,我和你說句掏心窩子的話吧,我看到杯盞狼籍的樣子我就頭痛,聞到煙霧繚繞的空氣我就想發火,我真是做夠餐飲了,每天聞到自己身上的油煙味我連自己都討厭。”
“不會這麼誇張吧,這麼討厭餐飲,餐飲總要有人幹的啊,不做餐飲你準備做什麼呢?”
“還沒想好呢?車到山前必有路,到時再說,總有活路的。”
“真的不再考慮了?”Jick程無限惋惜,
“真的不考慮了,經理,算我求您了,您就把我的報告批了吧,我是真的做不下去了,五日交的報告,一個月的批複期到下個月的二十五日正好是最後工作日,經理我和您說好了啊。”薑薇隻想盡早決定下來。
“讓我再考慮考慮。”
“您就別再考慮考慮了,就批了吧,反正我是離心已定,絕不再做餐飲了。”薑薇強調再強調。