第三十一章:放手(1 / 2)

陶子這邊的事情算是告一段落了,網吧的所有事情全部交給他們解決,雖然他們很年輕,不一定能辦妥,但是人都是被逼出來的,找不到人才的情況下,是個人都可以任用。

廖化都能當先鋒,矮個子裏選高的,這也是沒有辦法的辦法。

陶子等人是值得信任的,陳實雖然與他們交往的時間不長,但是對他們可謂是知根知底,他們五個人的家庭地址他都能說得出來,更何況他還在陶子家睡過,與陶子的奶奶聊過天,因此也不擔心他們攜款潛逃,跑得了和尚還跑不了廟,他們是明白人,也是講義氣的人,不是那種見錢眼開的小混混。

對於網吧的事情,他完全放手,現在就隻剩下飯館的事兒了。

中午,他來到飯館,讓小蓮端來一份叉燒飯,又買了一瓶可樂解渴。他正吃得起勁時,黎秋卻來搗亂。

她風風火火的走來,哐當一下坐在陳實的對麵,然後嚴肅道:“一碗叉燒飯五塊錢,先付賬再吃。”

陳實噗嗤一笑,擺擺手道:“你不知道我是老板嗎?居然跟我談錢?我在自己的飯館裏吃一頓怎麼了?這你也要管?是不是管得太多了?你是吃多了沒事幹吧?”最近幾天,他對黎秋非常的不滿,她就像是一隻瘋狗,逮著誰都能咬上一口,因為她是胖子的表姐,因此陳實一直沒有說話,遇到事情都避開她,沒想到今天連他吃飯的事情也要管,他當然不能忍。

黎秋冷笑一聲說:“這不是你一個人的餐館,我表弟有兩成的股份,你若是天天在這裏吃飯不付帳,把餐館吃垮了誰負責?你雖然是老板,但是不屬於餐館的員工,吃飯要記賬,我問過服務員了,自從餐館開業以來,你幾乎是天天在這裏吃,所以,我算了一下,平均一天算十塊錢,你吃了一兩個月,你算算多少錢?”

陳實一腔的怒火被她說得幾乎噴薄而出,可是仔細一想她說的似乎有點道理,不過麵子上畢竟過不去,即使她說的對,也應該私下告訴自己,為什麼在大庭廣眾之下當麵揭穿呢?陳實一拍桌子道:“你還反了天了?我是老板,我說了算,你不過是個實習生,再過幾天就滿一個星期了,到時候你哪兒來的回哪兒去,這裏不歡迎你。”

他已經說出這麼嚴肅的話了,可是黎秋卻像是沒聽到一般,臉皮厚得讓陳實不得不佩服,隻聽她淡定地說道:“你決定不了我的去留,我是代替表弟來監督你的,而且我還要管理財務,以免你中飽私囊。”

陳實又好氣又好笑,他對眼前的絕色女子卻沒有任何辦法,想了想隻好用考核的借口來為難她,問道:“你想在這裏工作也行,之前說好的,一個星期的試用考察,現在我就考核一下你,你若是回答讓我滿意,那麼你怎麼說就怎麼辦,若是你肚子裏沒有一點墨水,隻是半桶水響當當,那麼就請你回去,如何?”

黎秋嘴角冷笑一下道:“好,憑你那點墨水還想為難我?我讓你看看什麼才是現代化的管理,你以為自己很了不起嗎?在我看來,餐館的管理漏洞百出,若是我接受整頓,不用一個月,營業額保證能提升百分之十。”

陳實微微一笑,並不相信她的大話,問道:“那你就說說該怎麼整頓?餐廳有哪些缺點和優點?今後的發展之路該如何走?隨便說,你認為不對的就指出來,認為該改進的就提出來,不用顧忌我的麵子。”

如果黎秋能說服他,他當然希望對方留下來,如果說不服他,那麼黎秋最多也就是比他高明一點點而已,對於這樣的人才陳實可有可無,他需要的是比自己厲害的人才。什麼是人才?人才就是你不會的他會,你不懂的他懂,你做不到的他能做到,這樣才是人才,因此對於黎秋的去留問題上陳實沒有絲毫的偏頗之心,去留取決於她的本事。

黎秋說:“我先說缺點和不足。現在餐廳有很多問題,第一個大問題就是家庭式的作坊,這完完全全不是一個現代企業,而是一個家庭式的作坊餐館,營業完全靠著一股新鮮勁,若是這股新鮮勁過了,或者有了另外的競爭者,那麼破產是遲早的事兒。”

陳實仔細想想,她說的確實有理,這點他也能想到,不過卻不知道該怎麼辦。

黎秋接著道:“這是大方向上經營問題,可以說是外部問題,接下來說內部問題,也就是管理上的問題。工作人員沒有積極性,大家都很懶散,這不是一個人的問題,而是全部,這幾天我仔細觀察了一遍,無論是白班還是夜班都是如此,他們沒有把這裏當家,而是當做可有可無的一個混日子的地方,也就是說你破產跟他們沒有關係,大不了重新找一份工作就行了,因此誰都沒有一顆責任心,工作當然不積極。”