眾人點頭稱是，特別是王平和翟德兩人，他們是學徒，自然知道最近的工作是幹什麼，自然最清楚。
陳實又道：“咱們的管理上有些混亂，因此造成了很多時間的浪費，就我所知，有時候大家沒事站著聊天，有時候又忙得暈頭轉向，造成這樣的原因有多種，有的是高峰期人多忙不過來，有的是效率低下。”
陳實頓了頓，微微皺眉又道：“說道效率，我不得不說廚房，廚房的效率決定了我們招待顧客的人數，我們廚房的效率實在是太低了，我不是批評廚房的人，而是認為廚房的人實在太少了些，應該加重廚房的人數。”
他還沒說完，一旁的趙大剛和李貴兩人同時道：“老板說得對，我們廚房就是人太少了，因此耽擱了很多時間，外麵排隊的人都是大包打走，若是廚房多幾個人，速度肯定要快些，接待的人也一定會多一些，有些吃飯的看見排隊的人多就走了，這點大家都可以作證，不我們隨便亂說的。”
這點陳實也有了解，他甚至看見有些顧客剛來，然後看見人太多馬上就掉頭走了，對此大家都沒有意見。
陳實道：“既然如此，廚房就再增加一個人，服務員中，有沒有自願到廚房的？”
蘇嫂和燕兒兩人表示願意，陳實鼓勵表揚了兩人，然後又道：“你們的問題說完了，接下來說一說我的問題。”
眾人錯愕，不知道老板搞什麼鬼，這說了半天原來還沒有說道點子上？
陳實不管眾人驚訝的表情，說：“我說的隻有四個字，規章製度。所謂規章製度也很簡單，就是執行力的問題，這是一支隊伍的戰鬥力問題，一支沒有執行力的隊伍，無論走到哪裏都會打敗仗，一支執行力超強的人，無論環境多麼惡劣都能打勝仗，在我看來，你們的執行力就很差，有時候能磨蹭一分鍾就混個三分鍾，有時候能偷懶一刻鍾就休息偷懶半個小時，你們沒有一顆責任心，因為這個飯館不是你們的，好不好跟你們沒有任何關係，你們拿的是死工資，一個月固定的數目，不多不少，剛好能糊口，對不對？”
陳實的語氣有些嚴重，沒有一個人回答他，大家都低下了頭。
陳實自己笑了笑道：“我理解你們的想法，不過我不能允許你們這樣做，為什麼呢？因為我是老板，你們這樣混下去，飯館遲早要關門，我破產你們就喝西北風，所以我們是一體的，一榮俱榮，一損俱損，大家都在一條賊船上，誰想下船也行，早點跟我說，工資不會少你們一分錢，不過從今天以後，我們就要製定一個規章製度，有獎懲，幹的好的獎勵，偷懶混日子的責罰。”
規章製度還沒有頒布，陳實就不得不先打預防針，以免引起反彈。
看著大家都不說話，陳實繼續道：“這個規則製度是用來管理你們的，當然要靠大家來製定，不是我一個人說了算。”
話是這麼說，其實最後還是他拿主意，不可能大家製定一個三天休一次假他都要同意，之所以要大家來製定，其一是他不能以自己的標準來要求別人，其二是他從來沒有製定過，當然要小心翼翼的采納大家的意見，其三是想看看有沒有可造之材，畢竟這裏麵有好幾個年輕人，他們都讀過書，既識字思想又活波，說不定能發現一兩個人才，那豈不是賺到了。
“我們怎麼可能製定規矩？”趙大剛哈哈著說：“你是老板，規章製度當然是你製定，你放心，哪個敢不遵守，我保證打死他。”
雖然他是開玩笑，不過這種打死人的玩笑陳實不希望出現在正式的會議上，因此嚴肅製止道：“趙大哥，這種打死人的玩笑就不要開了，以免別人誤會我們這是個黑社會團夥，幹強買強賣的事，以後正式會議上盡量不要開玩笑，平時隨便。”
趙大剛哈哈一笑，有些尷尬地說：“我就開個玩笑，大家別介意，還是聽老板的話。”
陳實說：“製定規則製度勢在必行，一來我們要做到統一標準，形成流水線式的生產，二來有獎有罰，大家的工作積極性才會提高，所以我希望大家踴躍發言，實在不好說也沒有關係，私下寫，你們寫的建議可以交給我，如果采納了你們的建議，說不定會給獎金，大家就積極點。”