傳感器網絡可形成一套完整的物理層、鏈路層、網絡層規範。傳感網絡有藍牙、Wi-Fi、RFID、WirelessHART等相關通信技術。傳感器終端具有IP化，功耗低、體積小、信包雙向傳遞，免人工維護等智能化功能。
通信網絡技術為物聯網數據提供傳送通道，適應物聯網低數據率、低移動性等業務需求。
物聯網平台技術主要是和物聯網終端之間，以及現有網絡、係統間進行配合，以提供物聯網能力給不同的物聯網應用。在網絡架構上，構建一個能適合多個行業應用的統一業務平台，為跨行業的統一信息服務提供支撐。隨著物聯網的進一步發展，發展到協同感知，甚至泛在服務的階段後，必然需要考慮更為有效的物聯網架構、名址、路由和通信協議。
3 物聯網技術在畜產品跟蹤和追溯模型中的應用
3.1 畜產品生產
在畜產品生產的源頭，不管是畜類飼養過程中的飼料信息，還是飼喂過程中的預混料信息，均可以通過電子標簽記錄到食品安全數據庫中，作為將來質量追溯的原始數據。
3.2 畜產品加工和包裝
生產者記錄的所有畜產品的相關信息，都必須提供給供應鏈的下一個參與方。在這個環節將根據畜產品的質量、尺寸、色彩進行分級，並包裝成物流單元。根據供應鏈中前一個環節參與方提供的數據，可以生成所需信息的產品標簽。
3.3 畜產品運輸
畜產品運輸環節的應用主要體現為對畜產品的監控、跟蹤及道口檢查。RFID可以為物流公司提供實時監控和跟蹤服務，對於業主也可以通過計算機網絡方便地查看自己貨物的位置等情況。同時，也可以準確地記錄畜產品在運輸途中變質的時間和原因，並且因此確定是供應鏈中的哪個環節應該負責。
3.4 畜產品銷售
物聯網技術在零售環節的應用體現為對畜產品統計、畜產品防盜、畜產品有效期監控等。物聯網技術的應用實現了畜產品源頭及畜產品供應鏈的完全透明度，因為物聯網係統提供了一串詳盡而具有獨特視角的供應鏈信息。對於畜產品冷凍問題，畜產品一旦變質，RFID讀寫器終端也會實時顯示過期信息，提示消費者不要食用，零售商應盡快將其撤下貨架。
3.5 畜產品危機應急方案
一旦發生緊急情況，物流商、經銷商或消費者不僅可以根據畜產品安全追溯係統找到每件畜產品的最終消費者，還可以找到流通或生產加工過程出現問題的環節，形成一個高效管理和運作的鏈條。
要確保肉畜產品質量，源頭是關鍵。保障了源頭的質量，接下來整個畜產品鏈的安全保障就有了很好的基礎和起點。
3.6 RFID的應用
很多飼養場都已經運用RFID標簽來全程監測禽畜動物的基本情況，如生長、健康、飼料以及流通等情況，從而保證向市場提供放心的肉類食品。
現以生豬食品供應鏈追溯模型為例進行說明。基於RFID技術的生豬食品產銷管理係統以RFID技術為核心，把現代網絡技術、移動通信技術、數據庫技術與生豬產業現狀相結合，構建從生豬繁育養殖、屠宰加工到配送銷售的產業鏈全過程的信息追溯管理係統。該係統可為種豬養殖繁育和商品豬飼養、屠宰、銷售提供最有效的信息管理，同時可以為政府等有關部門政策的製定和執行提供基礎數據，為金融保險機構向養殖企業、農戶投保提供依據，為消費者提供真實準確的產品信息，以保證消費者吃上真正的“放心肉”。
4 結 語
通過物聯網技術在畜產品供應的環節中的應用，可以加速畜牧業的發展。現代物流的發展強調信息技術的應用，而物聯網技術在畜產品產業鏈物流的應用正好符合這一發展趨勢，可有效地解決我國畜產品產業鏈物流中存在的各種問題，大大提高畜產品的供應水平，保障畜產品的質量安全。
參 考 文 獻
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