幹幹淨淨盛於白色陶瓷小碗中，廚房裏剩下的小蔥索性切碎了拌在粥裏，輕輕嗅上一嗅，米香一股腦兒鑽進鼻孔，聞著就覺得愜意，再配上些涼拌小菜，真是完美。
此時再看看廚房，沒有垃圾，沒有油煙，隻有香味彌漫，慢悠悠盛飯吃菜，慢悠悠喝湯聊天，逗娃調情，不亦樂乎。
蘿卜絲鵝腿粥
準備時間：15分鍾
製作時間：15分鍾
原料：
鵝腿一隻、胡蘿卜50克、白粥400克、薑10克、料酒一勺、蔥末、鹽 、胡椒粉適量
步驟：
1。鵝腿洗幹淨，焯去血水，剔骨撕成細絲。
2。鵝肉絲用料酒、薑絲、鹽醃製10分鍾。
3。將醃製好的鵝肉絲和胡蘿卜放入煮開的粥中，粥滾後關小火熬10￣15分鍾。
4。加鹽、胡椒粉調味即可。
阿米愛心小提示：鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
黃花蝦仁粥
準備時間：15分鍾
製作時間：20分鍾
原料：
白米粥200g、泡發木耳20g、泡發黃花菜30g、新a鮮小蝦仁35g、薑5g、香蔥末、白胡椒粉、鹽適量
步驟：
1。薑切成薑片備用。
2。將黃花菜、木耳及薑片先入鍋中，加少量水熬製15分鍾。
3。蝦仁焯水至變色。
4。將2、3倒入白米粥中煮開，放入鹽、白胡椒粉和香蔥末調味。
阿米愛心小提示：新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙堿，食用前必須經過處理，用涼水浸泡，或開水煮燙。最好食用黃花菜幹製品，因為在生產過程中已經消除了有毒成分。
山藥杏仁粥
準備時間：10分鍾
製作時間：30分鍾
原料：
大米 100g、山藥 100g、杏仁 20g、冰糖 5g
步驟：
1。大米加水熬成粥。
2。杏仁製成片、山藥去皮切成小塊。
3。將山藥放入粥中熬至軟爛。放入杏仁及冰糖，即可食用。
阿米愛心小提示：山藥皮下的滑液容易造成肌膚過敏，最好戴上一次性手套再進行製作，否則很容易引發過敏性皮炎等症狀。削皮時也容易因為山藥太滑拿不穩而弄傷手，建議大家用餐巾紙包裹起來削好皮再用水洗淨。
本期廚具小推薦
康寧玻璃鍋
其實是為了打折湊數買來的小鍋，回來一用發現還真好用——特別是對於我家張戶主這樣不懂廚藝卻喜歡偶爾鼓搗一番的人來說，即便湯汁煮到幹透，鍋底黑乎乎一片，泡泡水也能很快洗淨。當然對於我這樣幾乎每天下廚都要煮湯燒飯的廚娘來說，它導熱快、容量大、占地小是我最愛的優點——並且，當我粗心大意的毛病出現時，它都能堅強應對——買來已經半年多，磕磕碰碰不下十次，居然一點裂紋缺角都沒有，怎麼不叫人愛呢！