生活家
作者：錢 偉
草莓冰糖水
草莓冰糖水
紅白搭配,簡單至極,這份甜品是送給所有熱愛生活的女子。有時,無須技巧,隻要有心,一樣可以調出美味。
原料:新鮮草莓5~8顆,冰糖25g
製作方法:
1. 把草莓洗淨,切成粒備用。
2. 冰糖加水熬成冰糖水,放入冰箱備用。
3. 把冰糖水倒入杯子,在杯口放入切成粒的草莓點綴即可。
注意啦
洗草莓時,先不要去葉,放清水過一遍,再浸泡15分鍾。如此,可讓大多數的農藥隨水溶解。而後將草莓去葉,放入鹽水中泡5分鍾,再用清水衝洗。盡量避免用手搓揉。
櫻桃番茄冰糖水
紅豆酸奶杯
看似簡單,其實很花時間的一款甜品。紅豆需要煮到綿軟,就像戀愛還需時間的磨合、溝通才能讓兩個人跨過每一道坎,但過後的味道,就像這杯紅豆酸奶,甜到最深處,營養到身體的每個角落。
原料:紅豆10g,酸奶1杯
製作方法:
1. 把紅豆煮到綿軟,放糖,晾涼備用。
2. 在玻璃杯裏先鋪一層煮軟的紅豆,倒入酸奶,再在表層放上餘下的紅豆。
注意啦!
自己製作酸奶的,紅豆煮熟後可以一起放入酸奶機,製成紅豆酸奶。
番茄酸奶杯
番茄酸奶杯
夏天,番茄是物美價廉的蔬果,而櫻桃番茄的口感,堪比可口的水果。據現在的營養研究發現,櫻桃番茄由於受光麵積比大番茄多,所以相較之下營養價值也比大番茄要高。
原料:新鮮的櫻桃番茄50g,酸奶1杯
製作方法:
1. 把櫻桃番茄洗淨,取出四顆,一切為四,備用。
2. 把剩下的番茄洗淨,打成汁,備用。
3. 先在杯底倒入番茄汁,再倒入酸奶,調勻。
4. 在杯口放入切好的櫻桃番茄。
注意啦!
櫻桃番茄最好選用有機的,一方麵安全,另一方麵口感也比較好。
紅豆酸奶杯
把糖拌西紅柿這樣的菜肴,稍做一下改變,就是一份不錯的甜品。這樣的創意還可以用在很多涼拌菜上,比如紅棗蓮心,也可以做成紅棗蓮心冰水哦。
原料:櫻桃番茄50g,冰糖25g
製作方法:
1. 把櫻桃番茄洗淨,取出四顆,每顆切成四瓣。
2. 冰糖加水熬成冰糖水,放入冰箱備用。
3. 把剩下的櫻桃番茄榨成汁備用。
4. 在杯底放入幾顆切成塊的櫻桃番茄,倒入番茄汁和冰糖水,攪勻,再在杯口放上兩片櫻桃番茄點綴。
注意啦!
榨成汁的番茄需要過濾一下,否則倒入冰糖水會混濁,影響美觀。
TIPS
有美白效果的甜品原料
鮮櫻桃:含鐵元素,能讓人氣色更紅潤,其含有的胡蘿卜素及維生素C可美白細膩肌膚,讓肌膚更有彈性。
番石榴:含有維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖等,可令肌膚白皙。
番茄:同樣有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。番茄帶有酸性,有保護維生素C的作用,還能吸收大量的維生素C,有效白皙膚色。