第三十八章 脫胎麒麟(1 / 2)

張老,先聞了聞味道,而後夾起一塊魚肉嚼了嚼後,先說道:“酸甜清香,刀法新奇,和平常這道菜要用的牡丹刀法不一樣,還有平常都是用草魚做主,而劉師傅這道‘西湖醋魚’卻是以桂魚為主,這是一大創新啊,留點讓你們去說說,再讓我嚐嚐”。張老這次注意了下,隻稍微點評了一下,就收口,而吃魚了。

鳳凰城城主,這次搶先道:“以前聽家廚說過,此道菜選用西湖鯤魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養個幾天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味。

還有就是烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鍾燒得恰到好處。燒好後,再澆上一層平滑油亮的糖醋汁,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,口感鮮嫩酸甜,別具特色,可今天劉師傅讓我又改變了這道菜的看法,原來還可以用油炸魚,再配合糖醋汁,真的香脆可口啊,那個你們其他人再給點評吧,我也再吃幾口。”城主說完,也和張老一樣大吃起來。

讓得旁邊幾人覺得好笑的同時,也對劉恒翔的這道創新菜而感到驚奇,一人放下筷子後說道:“基本上要說的已經都被說的差不多了,可是我也覺得,這個菜原來的特點是不用油,隻用白開水加調料,魚肉以斷生為好,講究食其鮮嫩和本味。

烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鍾燒得恰到好處,才能讓魚肉嫩美,而劉師傅做的這道魚,我不得不說隻怕要不了多久,肯定會流行起來,而被世人所知,不愧是廚神得主,創新和變通的能力,果然一牛啊,”

隨後又有幾人都說了幾句,算是鼓勵,或者不鹹不淡的點評,“我餓了,如果能讓我品嚐一下,那該多好啊```”這時,那小個子廚師又出聲道。

大家一回頭,發現又是他,頓時那身材魁梧的廚師,一把夾住小個子廚師的頭後,狠狠說道:“小子,在這打你,還在出去打你,自己選擇吧,你說你,好好的看別人操作吧,你就好好看,好好記,你到好,在這左一句,右一句的點評,你以為你是誰啊,快選擇吧,解決好你,我還要回來看比賽呢,”

“你們不是吧,我這麼小聲,都聽的見,再說了,我又沒說哪好,哪壞的,我就說我餓了,要是能品嚐點該多好,這樣也打?”小個子廚師眼眶含淚道。

“走吧,哥幾個,速度快一點把他弄出去,我們也好安靜點看廚神表演” 魁梧廚師向旁邊幾名廚師使了個眼色,立刻就出來幾個人,把小個子廚師夾了出去。

由於動作大了點,也讓得旁邊好多廚師看了過來,“咦,那小個子,怎麼那麼向上次廚神比賽時,自動退出的陳健啊,”一名站的稍微遠點的廚師說道。

他這一說,也吸引了旁邊人的注意,一人說道:“是有點象,不過,應該不是的吧,如果是的,早就被請上去了,怎麼可能和我們一樣擠在一起,”。

不過,就這麼一打叉的時間,小個子廚師已經被那幾個廚師給弄了出去,邊走,小個子廚師還說道:“你們知道我是誰嗎,開放我下來,我是陳健,你們幾個不長眼的,要不是這幾天和別人動手把機會用了,還能讓你們把我這樣,你們幾個``嗚```嗚”

小個子廚師還沒發表完自己的演講,嘴巴就突然被魁梧廚師,塞上了一條不知道什麼來路的布條,“小子,你夠了,我管你是誰,別說,你前幾天和別人動手,把機會用了,我馬上就把你放下來,給你個機會動我,哈哈”

小個子廚師由於不能說話,隻能用眼睛盯在那廚師,同時在心裏狠狠的記下了這張臉了。

時間不長幾人來到一條巷子裏,幾人合力,一下把小個子廚師扔的遠遠的,隨後,幾人上來,一陣拳腳之後,小個子廚師,終於收起了那能殺死人的目光,滿臉的後悔,後悔為什麼要下凡,後悔為什麼前幾天和門神動手,把機會用沒了,讓得今天被幾個凡人打不談,最鬱悶的是,還沒人知道,他是陳健。

幾個廚師一頓手腳下去,幾人也累了,隨後,魁梧廚師說道:“行了,哥幾個,咱回去吧,劉師傅說不定已經開始了,還有,小子,以後注意,少說話,會使自己更安全些,哥幾個,走”說完,幾人留下了,被打成豬頭的陳健離去了。

正走著時,魁梧廚師嘴裏喃喃道:“陳健,陳健,怎麼這麼耳熟,哎,算了不想了,先去看表演去```”