【做法】
①將豬腰的臊心除去，洗淨，切成厚片，放入冷水中浸一下，再洗，取出投入開水內燙透。
②芝麻醬加調味料和勻備用；小黃瓜洗淨切細絲。
③將處理好的腰片排盤，撒上黃瓜絲，淋上芝麻醬即可食用。
【特點】 豬腰性平，味鹹，具有滋補腎氣、通利膀胱之功效，可治療腎虛、腰痛、遺精、盜汗等症狀。黃瓜性涼，味甘，入肺、胃、大腸經，含有粗纖維、丙醇二酸、維生素E等，具有清熱解毒、生津止渴、利水消腫、降濕降壓、減肥抗癌等功效。此菜溫補腎氣、抗疲勞。
洋蔥牛肉卷
【用料】 牛肉片500克，洋蔥200克，韭菜300克，蘇打粉、大蒜、醬油、澱粉各適量。
【做法】
①將韭菜洗淨，去老葉及粗頭部，切段；洋蔥切細絲。
②油熱後，放入洋蔥絲、韭菜，加調味料拌炒，熟後盛盤。
③將牛肉片鋪於平底鍋上，開文火，將上述盛盤之熟料夾入牛肉片中卷起即可食用。
【特點】 牛肉性溫，味甘，有補中益氣、健脾養胃、強筋健骨之功效。韭菜溫中下氣、補腎益陽、調和五髒、增進食欲、除濕理血、暖脾胃、降血脂。兩者搭配，對缺乏運動、腰酸背痛、膝蓋無力者有益，兼有壯陽補精之效。
腰果炒蝦仁
【用料】 腰果100克，蝦仁250克，蛋清1個，油50毫升，鹽、麻油、蔥各適量。
【做法】
①將腰果用油炸熟備用。
②蝦仁洗淨去泥腸、瀝幹水分。
③將鹽、麻油、蔥末、蛋清攪拌均勻。
④將蝦仁浸泡於做法③中，放冰箱冷藏1小時。
⑤油燒熱熄火，將蝦仁中多餘的調味料瀝掉，放入油中攪開泡熟，再將油濾掉，蝦仁與腰果拌勻即可食用。
【特點】 腰果富含維生素E，具有抗老化與潤膚的效果，配合蛋白質含量豐富的蝦仁，是一道可口的佳肴。此菜滋補肝腎、增強體力、改善腰膝酸軟和遺精。
沙茶羊肉片
【用料】 羊肉片400克，沙茶醬75克，醬油、糖、油各適量。
【做法】
①油熱鍋，放入沙茶醬炒香。
②放入羊肉片爆炒，加醬油、糖快炒起鍋即可食用。
【特點】 羊肉性溫，味甘，具有開胃健脾、溫中暖下、補虛益氣、抗禦風寒、愈疝止痛等功效。此菜適合夏日常坐辦公室、手腳冰冷、遺精、尿白的男性食用。
白果炒蝦仁
【用料】 罐頭白果100克，蝦仁200克，蔥、鹽、酒、油各適量。
【做法】
①將白果罐頭瀝幹水分；蝦仁剔去腸泥洗淨備用。
②蔥去頭須、尾部，切蔥花。
③油熱鍋入蝦仁炒，待呈紅色，加白果、鹽、酒，迅速翻炒，加蔥花炒一下，即可食用。
【特點】 白果性平，味甘、苦、澀，入肺、腎經，具有溫肺、益氣、止咳、平喘、補肺、固腎之功效。蝦仁性溫，味甘，具有補腎壯陽、治腎虛陽痿之功效。
清燉牛肉湯
【用料】 牛肉250克，料酒10毫升，大蔥、蘿卜、薑、白胡椒粉、味精各適量。
【做法】
①將牛肉整塊放入開水燙煮片刻以去血水，撈起用涼水衝洗幹淨，將牛肉切成細小的薄塊；鍋裏重新注入清水，加幾片薑，數段大蔥，兩大匙料酒，放回牛肉，燒開後撇去湯表麵的雜質。
②轉文火熬煮90分鍾後加入蘿卜塊再燉30～40分鍾。
③加鹽、白胡椒粉調味，撒上蔥花即可食用。
【特點】 牛肉性溫，味甘，具有補中益氣、健脾養胃、強筋健骨之功效。此湯滋補，貧血婦女最適合。
雪蛤紅棗甜湯
【用料】 哈士蟆（雪蛤）10克，紅棗30克，冰糖50克。
【做法】
①將哈士蟆先用熱水浸泡3小時，待發漲後去黑絲及雜質，用清水過濾、瀝幹。
②將水、哈士蟆、紅棗放入鍋內，武火煮沸後轉文火，煮15分鍾，加入冰糖調味即可食用。
【特點】 雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效。紅棗性溫，味甘，具有補脾和胃、益氣生津、補陰養血之功效。兩者合用，可滋陰養血，懷孕前女性宜多食。
杜仲髓骨湯
【用料】 炒杜仲30克，豬尾骨500克，鹽、酒各適量。
【做法】
①將炒杜仲用清水快速衝淨，瀝幹。
②將尾髓骨洗淨切段，入熱水中滾燙，撈起洗淨瀝於。
③將上述材料加水熬湯，武火煮沸後轉文火約煮30分鍾，加鹽、酒調味即可食用。
【特點】 杜仲有強筋骨、補肝腎之功效，能改善女性腎氣差、腰易酸痛等症。
鴨雜下水湯
【用料】 鴨肝、鴨肫、鴨心各4個，薑絲20克，紹酒20毫升，味精、麻油、鹽各適量。
【做法】
①將鴨肝、鴨心洗淨各切3片；鴨肫洗淨外筋切花。
②將肝、肫、心用開水燙一下去腥味。
③煮2碗開水，滾燙後加入鴨肝、肫、心及薑絲，煮開，加酒、鹽、味精、麻油調味，即可食用。