③鍋內放植物油2匙，旺火燒至八成熱，下肝片快速翻炒，至色變白，倒入蘿卜同炒至熟，最後加入蔥花、味精即成。
【特點】 有補肝養血、活血化淤、軟堅散結之功效。
糖棗花生仁
【用料】 花生仁、大紅棗、冰糖各50克。
【做法】 將花生、紅棗擇洗淨，與冰糖同放鍋中，加水適量，武火燒開，改小火煨至花生仁熟爛即可。
【特點】 花生的植物性蛋白質含量也甚為豐富，且含有豐富的維生素E，有較好的保肝作用。大棗則有“天然維生素丸”之稱。全方有補中保肝、養血止血的功效。
杞子大棗煲雞蛋
【用料】 枸杞子30克，大棗15枚，雞蛋2個。
【做法】 將枸杞子、大棗分別洗淨，入鍋內加水適量，用小火燉1小時，打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋。
【特點】 枸杞子可養肝明目，大棗可補肝養血，雞蛋可提供豐富的蛋白質。全方共達滋補肝養血、柔肝止痛之功效。適用於肝硬化之口燥咽幹，目澀無淚，皮膚幹燥，大便秘結不下等病症。
補精食物的種類
枸杞子
本品甘平，能養陰補血，益精明目，久服延年益壽。對枸杞子有延壽作用的認識由來已久，在殷代的甲骨文《詩經》、《山海經》中均有記載，曆代《本草》還述及其有明顯增強人體性功能的作用，故民間有“去家千裏，勿食枸杞”之說。
蛤士蟆油
此屬高級強壯滋補品，它是雌性蛤士蟆的幹燥輸卵管。它具有補腎益精、滋肺養陰的功效。對於體虛乏力、神經衰弱、精力不足、肺虛咳嗽及其他消耗性疾病有很好的補益和治療效果，其一般吃法是：將蛤士蟆油3～6克，清水一碗，泡一夜，翌日加冰糖適量燉服，或與白木耳一起蒸服。但本品對於胃脘滿悶、食欲不振、痰多、苔厚膩者忌用。
香蕉
香蕉是熱帶和亞熱帶地區的主要水果之一。其果肉軟潤細嫩，糯甜適口，芳香沁人，富含多種營養。中醫認為，其性寒，味甘。功能消煩止渴，潤腸利便，清熱解毒，通血脈，增精髓。適用於煩渴，風熱，便秘，痔血，熱癤腫毒等症。
羊腎
羊腎即羊腰子。中醫認為，其性溫，味甘，功能補腎氣，益精髓。適用於腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽痿，尿頻等症。
黃豆
黃豆性平、味甘，有補脾胃、益精氣、利濕消腫等作用。《延年秘錄》中說： “服食大豆五升，如做醬法，取黃搗米，以豬脂延膏，如丸梧子大，每服50～100克，溫酒送下，可令人長肌膚、益顏色、填骨髓、加氣力、補虛能食”。黃豆營養豐富，被稱為“豆中之王”，是非常理想的補腎佳品。黃豆食用方法很多，可製成豆製品，如豆腐，其熟食補益、生用疏利；可製成豆漿煮飲，據現代研究，豆漿中含有豐富的雌激素，故有“男喝牛奶女飲漿”的說法，對於婦女更年期，多飲豆漿頗為有利。
桑葚
桑葚是桑樹的果實，又稱桑果。幹果入藥，鮮品做果品食用。《滇南本草》中說桑葚“益腎髒而固精，久服黑發明目”。王士雄的《隨息飲食譜》中說：“桑葚補肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風濕，聰耳明目，神魂鎮魄”。桑葚其味甘，性微寒，具有滋補肝腎、補血養顏的功效。
桑葚除滋陰、補血功能外，還有安神、延壽的功能，如首烏延壽丹中就是用桑堪與何首烏、女貞子等相配伍使用，來治療年老體衰、膝腰酸軟、須發早白等病症的。
鴿肉
鴿肉味鹹、性平，具補肝腎、益精氣、解毒消癰作用。鴿肉中含粗蛋白22．1％，以及少量脂肪及無機鹽等。鴿肉細嫩鮮美，尤以乳鴿為上。因鴿肉補腎益精力強，對老年人腎精不足所致的體弱無力，或腎虛引起的腰膝酸軟，以及消渴症等尤為適宜。健康人食之可保腎。燉全鴿尤適用於腎虛陽痿、早泄、性功能低下等，以及婦女由於氣血兩虛引起的性功能減退。
鵪鶉
鵪鶉肉性平、味甘，有補中益氣、養血填精的功效。它的營養豐富，有“動物人參”之稱，由此可見其補益作用之強。其肉味鮮美，老幼皆宜。可用於腎精不足引起的腰膝酸軟，夜尿頻多，以及陽痿、早泄、遺精等病。它是保腎佳品。該品不溫不燥、不寒不涼，故應用範圍很廣泛。
鱅魚
即俗說胖頭魚，亦名黑鰱。其味甘、性溫，具溫腎益精、補脾暖胃功效。其肉味鮮美，尤以頭為佳。清蒸鱅魚頭是世人皆知的美味佳肴。食之能補腎溫胃，腎虛陽氣不足的人食之甚佳，健康人常食可強腎健體。
本品性熱，故內有蘊熱、陰虛火旺之人不可多食。
烏魚
烏魚又名烏鱧，其肉味甘、性寒，具有補氣血、益精髓、健脾利水之功效。該魚味美，滋補力強。一般用其填精生髓、益腎補氣、補血。尤適用於老、幼、病弱之人，是各種虛損病人的食療之物。因其既能益腎精，又能健脾利水，故腎虛浮腫食之有益。
此魚無觸發宿疾之弊。
黃花魚
黃花魚肉味甘、性平，具補虛益精、調中止痢之功效。本品補腎益精、健脾開胃之功甚佳。對於老弱產後，體虛贏瘦，以及納穀不香、神倦乏力食之皆宜。本品性子不熱，無脂不膩。
鱉
鱉又名甲魚、團魚，鱉肉味甘、性平，自古以來被視為滋補佳品。常人食之可滋補強身，久食可長壽。本品有益氣填精、滋陰養血之功，故用於病後調補、陰虛盜汗、疳證，結核病等均有顯效。因其益氣養血，填精添髓，故為良好補腎佳品。
鱉肉味鮮美，是珍貴補品，含豐富蛋白質，並含糖類、鈣、鋅、鐵及各種維生素，不僅易於消化，而且產熱量高、能促進血液循環。鱉肉中含有較多組氨酸，故肉味鮮美。甲魚死後，組氨酸被分解而產生毒素。因此死甲魚不能食用。吃鱉講究吃殼上四周下垂的柔軟部分，稱為鱉裙，五代時高僧謙光雲：“但願鵝生四掌，鱉留兩裙。”