正文 第39章 孕前營養與飲食(3)(2 / 3)

那麼,每天我們到底應當飲用多少升的水呢?

一個健康的成年人,每日至少應飲水8~10杯(約200毫升的水杯)。如果活動量較大或氣候幹熱,還應適量增加。對於比較肥胖的人來說,每超過標準體重10千克,應增加1杯的飲水量。

美國國際運動醫學研究所的專家,對人的每日飲水量運用下列公式進行計算:在活動量一般的情況下,每千克體重飲水量等於30毫升(按此推算,體重70千克的人飲水量應是200毫升的水杯10杯)。

也許你會為此感到困惑:如果喝這麼多的水,排尿次數會不會大大增多?是的。但是,幾周以後,你的膀胱便會自動調整和適應,你的排尿次數將會相應減少,而每次排尿量相應增多。

總之,每日飲用足夠量的水,會促進你的健康,預防疾病,同時也能維持你的標準體重。現在,你可以對照檢查一下自己。每天,你喝足水了嗎?

孕前宜喝的夏季保健飲料

盛夏酷暑,炎熱難耐,“人在暑天如在蒸籠之內熱氣逼迫,致毛孔開而汗大泄”,此時適量飲水,可以及時補充體內生理缺水,糾正失調。然而,人們往往為了求得一時暢快,甚至盲目追求“消費檔次”,而大量飲用一些色、香、味俱全,令人眼花繚亂的飲料。對這些飲料,偶爾適量飲用一些,倒也無妨,但過量貪飲或長期飲用,則有害無益。

其實,市場上所售各類飲料中所含色素、糖精、香精、防腐劑等原料,隻是起色、香、味作用,以引起人們感官興趣。一旦飲用過多,易引起喉頭水腫、咳喘、蕁麻疹、皮膚瘙癢等病症。

如果是冰凍汽水、冰鎮高橙、雪碧、冰淇淋之類的冰凍飲料,過量飲用,還可導致髒腑功能紊亂,發生胃腸黏膜血管收縮、胃腸痙攣、分泌減少等一係列病理改變,引起食欲下降,凡患有胃腸疾病、心血管疾病、口腔咽喉病變以及對冷刺激敏感的人,尤其是幼兒及老弱病者更不宜多飲冷飲。

那麼,究竟哪種飲料最宜人呢?據研究人員證明,暑天最佳飲料就是新鮮涼開水。 ’

研究證實,燒開後自然冷卻的涼開水,具有獨特的生物活性,很容易滲透進入細胞膜,促進新陳代謝,增強人體免疫功能。

清晨飲1杯涼開水,能很快被排空的腸胃吸收利用,稀釋血液,擴張血管,增強血管彈性,加快血液循環,降低血壓,防止心、腦血管疾病的發生,使人體恢複正常生理狀態。

常飲涼開水,還可以洗滌腸胃,治療便秘,防止便秘;改善內分泌腺及心、肝、腎的生理功能;興奮腸胃,促進胃液分泌,增進食欲;預防感冒及某些皮膚病、關節炎、咽喉炎等。

經常飲涼開水的人,體內乳酸脫氫酶的活性較高,肌肉組織中乳酸積累減少,易消除疲勞。此外,常飲新鮮涼開水,可使皮膚經常保持滋潤、細膩而富有彈性和光澤,真正起到美容保健作用。

不過,涼開水放久了,是不會有上述效果的。因為時間長了,其生物活性必然喪失,甚至變質;若此時飲用,則有害無益。

長期素食對孕婦有害

女性經常食素,會對體內激素的分泌造成損害性影響,嚴重的甚至影響胎兒的健康。素食者主要有以下危害:

①素食習慣的人及其哺育的嬰兒容易出現維生素B缺乏症狀。

②孕產時期身體對各種蛋白質需求量很高。完全素食隻能夠提供植物蛋白,而導致幾種氨基酸的缺乏,會嚴重影響胎兒的生長發育。

③素食會影響微量元素的吸收。鐵質吸收不足最令人擔心,因為鐵是增加血量所需血紅素形成的必須物質。

孕前不宜吃甜食

美國辛卡格斯大學一位營養學專家莎拉·索德教授指出:和一般人所想像的剛巧相反,進食糖類不僅不能恢複體力,還會使一個人的精力減退,身體的反應變得遲鈍。當進食太多糖分之後,糖會迅速進入血液中,血糖驟增會引起胰腺過度敏感的反應。胰腺必須分泌出過量的胰島素,把血糖水平壓抑較未進甜食前更低的水平,整個過程曆時20~30分鍾,因此,進食甜食後半小時左右,體力便由於血糖降低而減退。

飲食回歸自然

“三天不吃青,兩眼冒金星”。這雖然隻是民間的一句俗語,但卻反映了一個顛撲不破的真理,人的健康需要自然界土生土長的綠色蔬菜。

綠色象征著生命,綠色蔬菜中含有人們所需要的許多營養物質。特別需要指出的是,幾乎所有的綠色蔬菜都或多或少具有抗癌作用。

近年,由於受到“三高”飲食帶來的健康問題困擾,人們重又提出了“飲食回歸自然”。揆其旨義,無非是盡量攝取低鹽、低糖、低脂肪、低熱量的食物,要多吃高纖維素的蔬菜與水果,口味力求清淡自然。在美國的一些飯店,正在竭盡全力向顧客提供低脂肪、低鹽和低熱量的食物。采用新鮮綠葉蔬菜、未加工水果及其他蔬菜的色拉餐館隨處可見,贏得了越來越多的顧客。

所謂“飲食回歸自然”,就是提倡人們選用新鮮的、沒有受到汙染的蔬菜、瓜果以及野菜、野果、野味。例如在望不盡的黃土高原和浩瀚的戈壁沙漠中,有一種植物與這荒涼的土地結伴相依,這就是野生沙棘。沙棘果實中維生素C的含量是蘋果的400倍、葡萄的200倍、橘子的20倍、山楂的14倍、獼猴桃的2—8倍。這類營養豐富的野果,在人們的餐桌上還不應多擺上一點嗎?