三、依托合作社擴大我國農產品出口的對策分析
(一)壯大合作社規模,提高市場競爭力
鑒於目前我國合作社規模較小、服務功能不全甚至缺失的現狀,應大力擴大合作社規模,延長產業鏈,促進其由比較單一的生產、銷售領域向產、供、銷、運輸和加工多領域發展。合作社數量較多的地方還可以鼓勵合作社進行聯合與同業兼並,適時的擴大規模。為提高合作社在國際市場的競爭力,一方麵合作社要在生產領域實現標準化,尤其是標準化施肥和用藥,避免農殘和重金屬超標;另一方麵加強農產品流通過程中的標準化管理,完善冷鏈物流係統,引進先進的保鮮技術和加工技術,避免微生物超標。
(二)提升科技含量,增加出口農產品附加值
針對我國出口的農產品附加值較低的現狀,可采取如下措施提高出口產品附加值:第一,延長產業鏈。從生鮮農產品的生產向加工領域延伸,通過加入科技成份提高農產品的附加值。例如,由出口新鮮板栗轉到出口栗仁、栗蓉、栗粉、日式栗醬、板栗飲料、板栗糕點等產品;第二,挖掘產品特色提高其附加值。從自身的自然環境和文化背景入手挖掘產品特色,尋求比其他國外出口商更具吸引力的產品,以保持消費者對產品的忠誠度來提高產品的附加值;第三,實施農產品品牌化經營。嚴格按照品牌化要求組織生產、優化品種、提高質量、精深加工,從而樹立品牌形象和信譽,通過提升品牌價值來提高產品的附加值。
(三)加快信息化建設,拓展營銷網絡
首先,合作社應注重市場信息的收集。合作社發展到一定規模後要設力專業的調研部門,及時收集國際市場上農產品需求信息。其次,合作社應注重營銷人員的引進和培養,建立、健全自己的營銷隊伍和銷售網絡。再次,充分重視農產品的網絡營銷。圍繞出口的農產品構建合作社自己的網絡信息傳播係統,把相關的農產品信息如品種、數量、價格、品質、產地等快速發布,便於進口國及時了解產品信息。此外,注重利用政府相關部門,做好國際農產品市場收集和本國農產品的宣傳工作。
(四)提高農產品的質量水平,跨越綠色貿易壁壘
在世界各國注重食品安全的大背景下,綠色貿易壁壘有其合理性,出口型合作社應積極采取相應措施努力提高農產品質量。首先,要實現生產過程的標準化,加工過程的規範化和流通過程的程序化,保證農產品從地頭到餐桌每個環節的安全。其次,合作社應設立自己的檢驗檢疫部門,提高檢測能力,把出現的問題化解在國內。第三,重視綠色農產品認證體係建設,申請綠色產品、無公害產品認證,為農產品順利出口創造條件。此外,國內合作社產品出口前必須先了解進口國的質量標準,出口農產品不能僅按國內標準進行生產。以藥殘為例,國外對於我國出口的農產品農殘檢測無論是檢測的品種還是限量標準都比國內要高,如俄羅斯、加拿大等發達國家,對於中國農產品的農藥檢測品種達到四、五十種,並且檢測限較國內都低,尤其是日本,對於中國農產品的農藥殘留檢測品種多達120多種,且部分農殘的檢出限達到0.001ppm。
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